07.11.2024 | Παθήσεις του Οισοφάγου και του Στομάχου
Η χρόνια γαστρίτιδα είναι μια φλεγμονώδης κατάσταση του γαστρικού βλεννογόνου που μπορεί να διαρκέσει για μήνες ή και χρόνια. Συχνά προκαλείται από παράγοντες που επηρεάζουν την παραγωγή και την προστασία του γαστρικού βλεννογόνου. Ένας από τους κύριους παράγοντες που συνδέεται με τη χρόνια γαστρίτιδα είναι ο παράγοντας Μ.
07.11.2024 | Παθήσεις του Θυρεοειδούς Αδένα
Ο θυρεοειδής αδένας είναι υπεύθυνος για την παραγωγή των θυρεοειδικών ορμονών, οι οποίες παίζουν κρίσιμο ρόλο στη ρύθμιση του μεταβολισμού, της θερμοκρασίας του σώματος και της ενέργειας. Για τη σύνθεση των ορμονών αυτών, ο θυρεοειδής χρειάζεται ιώδιο, ένα απαραίτητο στοιχείο που απορροφάται από τη διατροφή. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένες φυσικές ουσίες, όπως οι γλυκοσινολάτες, που μπορούν να παρεμβαίνουν σε αυτή τη διαδικασία, εμποδίζοντας την πρόσληψη του ιωδίου και επηρεάζοντας έτσι τη λειτουργία του θυρεοειδούς.
.jpg)
06.11.2024 | Διατροφή και Hashimoto
Τι είναι η ισταμίνη;
Η ισταμίνη είναι μια σημαντική χημική ουσία στο ανοσοποιητικό σύστημα που απελευθερώνεται από τα κύτταρα κατά τη διάρκεια υπερευαισθησίας ή φλεγμονωδών αντιδράσεων. Με απλά λόγια, όταν το σώμα σας εκτίθεται σε μια αντιδραστική ένωση, η ισταμίνη αυξάνεται και ενεργοποιεί τις φλεγμονώδεις διεργασίες προκειμένου να προστατεύσει το σώμα από αυτήν την ένωση. Η ισταμίνη προκαλεί τη σύσπαση των λείων μυών και τη διαστολή των αιμοφόρων αγγείων, που επιτρέπουν στα κύτταρα του ανοσοποιητικού να ταξιδέψουν στο σημείο της αντιληπτής επίθεσης. Σε φυσιολογικές ποσότητες στο σώμα, η ισταμίνη βοηθά στην κυκλοφορία, την πέψη και θεωρείται επίσης νευροδιαβιβαστής.
Τα κύτταρα του σώματός σας παράγουν ισταμίνη, όπως και ορισμένα βακτήρια και μαγιά στο πεπτικό σας σύστημα, και βρίσκεται επίσης σε ορισμένα τρόφιμα.
Η ισταμίνη σχετίζεται με αλλεργικές αντιδράσεις ή αντιδράσεις ευαισθησίας. Την άνοιξη, όταν βγαίνει η γύρη, πολλοί άνθρωποι εμφανίζουν υγρά μάτια, καταρροή και φαγούρα στο δέρμα. Αυτή είναι μια αντίδραση ισταμίνης.
05.11.2024 | Συμβουλές
Οι φυτικές ίνες είναι απαραίτητες για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού. Βοηθούν στη ρύθμιση της πέψης, στη μείωση της χοληστερόλης και στη διατήρηση ενός υγιούς επιπέδου σακχάρου στο αίμα. Παρόλο που η κατανάλωση επαρκούς ποσότητας φυτικών ινών είναι ζωτικής σημασίας, πολλοί άνθρωποι δεν καταναλώνουν την ποσότητα που χρειάζονται καθημερινά. Εδώ είναι 10 τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες που μπορείτε να προσθέσετε στη διατροφή σας.
05.11.2024 | Συμβουλές
Η μπανάνα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φρούτα παγκοσμίως, καθώς είναι εύκολη στην κατανάλωση και γεμάτη θρεπτικά συστατικά. Είναι ιδανική για σνακ, προσφέρει άμεση ενέργεια και παρέχει πολλαπλά οφέλη για την υγεία. Ας δούμε τα 10 σημαντικότερα οφέλη της κατανάλωσης μπανάνας:
05.11.2024 | Συμβουλές
Το αχλάδι, με τη γλυκιά του γεύση και την πλούσια θρεπτική του αξία, είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φρούτα. Περιέχει πολλές βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά που προσφέρουν σημαντικά οφέλη για τον οργανισμό. Ας δούμε αναλυτικά τα 10 κορυφαία οφέλη της κατανάλωσης αχλαδιών:
05.11.2024 | Παθήσεις του Θυρεοειδούς Αδένα
Ο θυρεοειδής αδένας είναι ένας σημαντικός αδένας του ενδοκρινικού συστήματος που παράγει ορμόνες απαραίτητες για τον μεταβολισμό, την ανάπτυξη και τη ρύθμιση της ενέργειας στο σώμα. Όμως, συγκεκριμένα τρόφιμα, τα λεγόμενα βρογχοκηλογόνα, μπορεί να επηρεάσουν τη λειτουργία του θυρεοειδούς, ιδίως όταν καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες ή όταν υπάρχει ήδη μια προδιάθεση για θυρεοειδικές διαταραχές.
05.11.2024 | Συμβουλές
Τα μούρα, όπως τα βατόμουρα, τα μύρτιλα, οι φράουλες και τα σμέουρα, θεωρούνται "υπερτροφές" για την υγεία μας. Πλούσια σε βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες, προσφέρουν μια σειρά από διατροφικά οφέλη που στηρίζονται από την επιστήμη. Ας δούμε 10 σημαντικά οφέλη των μούρων βάσει επιστημονικών ερευνών.
.jpg)
05.11.2024 | Διατροφή με Αντικαρκινική Δράση
Η Ινδόλη-3-καρβινόλη (I3C) είναι μια φυσική ουσία που ανήκει στην οικογένεια των ινδολών και βρίσκεται κυρίως στα σταυρανθή λαχανικά, όπως το μπρόκολο, το λάχανο, το κουνουπίδι και τα λαχανάκια Βρυξελλών. Η I3C έχει γίνει αντικείμενο πολλών ερευνών τα τελευταία χρόνια λόγω των πιθανών ωφελειών της για την υγεία, ιδίως σε θέματα που αφορούν την αντικαρκινική της δράση και τη ρύθμιση των ορμονών. Παρακάτω, θα αναλύσουμε πώς η Ινδόλη-3-καρβινόλη δρα στον οργανισμό και ποια είναι τα πιθανά οφέλη της.
05.11.2024 | Λιπώδης Ήπαρ - Λιπώδης Διήσθηση
Η λιπώδης διήθηση (ή ηπατική στεάτωση) είναι μια κατάσταση κατά την οποία παρατηρείται υπερβολική εναπόθεση λιπών (λιπαρών οξέων) στο ήπαρ, χωρίς την παρουσία άλλων ηπατικών παθήσεων. Αυτή η κατάσταση μπορεί να προκληθεί από διάφορους παράγοντες, συμπεριλαμβανομένων γενετικών προδιαθέσεων, μεταβολικών διαταραχών και, κυρίως, διατροφικών συνηθειών. Η κατανάλωση πλούσιων σε λιπαρά και θερμίδες τροφών έχει συνδεθεί με την ανάπτυξη της λιπώδους διήθησης. Η σωστή διατροφή και οι διατροφικές παρεμβάσεις είναι καθοριστικές για τη διαχείριση και την πρόληψη αυτής της κατάστασης.
.jpg)
05.11.2024 | Διατροφή και Βιταμίνες
Η βιταμίνη D, γνωστή και ως «βιταμίνη του ήλιου», είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη που παίζει κρίσιμο ρόλο σε πολλές λειτουργίες του οργανισμού, με μία από τις πιο σημαντικές να είναι η ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Η αναγνώριση της βιταμίνης D ως ουσιαστικής για την υγεία του ανοσοποιητικού έχει οδηγήσει σε πλήθος ερευνών που υποδεικνύουν τη συμβολή της στην προστασία από μολύνσεις, αυτοάνοσες ασθένειες και άλλες διαταραχές. Ας δούμε πώς η βιταμίνη D συμβάλλει στη θωράκιση του οργανισμού μας, ποιες είναι οι πηγές της και πώς μπορούμε να διασφαλίσουμε ότι λαμβάνουμε επαρκείς ποσότητες.
.jpg)
31.10.2024 | Καρδιαγγειακά Νοσήματα
Η διατροφή παίζει έναν καίριο ρόλο στη διατήρηση της καρδιακής υγείας. Επιλέγοντας τροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, υγιή λίπη και θρεπτικά στοιχεία, μπορούμε να μειώσουμε τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Παρακάτω είναι οι 10 κορυφαίες τροφές που θεωρούνται ιδανικές για την υποστήριξη της καρδιακής λειτουργίας.
.jpg)
24.10.2024 | Καρδιαγγειακά Νοσήματα
Οι φυτικές ίνες είναι ένα σημαντικό συστατικό της διατροφής που παίζει καθοριστικό ρόλο στη διατήρηση της καλής υγείας, ιδιαίτερα στην προστασία από καρδιαγγειακές παθήσεις. Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι φυτικών ινών: οι διαλυτές και οι αδιάλυτες. Κάθε τύπος έχει διαφορετικά οφέλη, αλλά και οι δύο συμβάλλουν θετικά στη λειτουργία του οργανισμού. Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε φυτικές ίνες έχει συνδεθεί με μειωμένο κίνδυνο καρδιοπάθειας, εγκεφαλικού επεισοδίου και άλλων καρδιαγγειακών προβλημάτων. Ας δούμε πώς οι φυτικές ίνες επηρεάζουν την υγεία της καρδιάς και των αγγείων.
24.10.2024 | Συμβουλές
Το αλεύρι χαρουπιού είναι ένα φυσικό προϊόν που παράγεται από τους καρπούς του χαρουπιού (Ceratonia siliqua) και αποτελεί ένα πολύτιμο συστατικό για τη διατροφή. Τα τελευταία χρόνια, το χαρούπι έχει κερδίσει δημοτικότητα ως εναλλακτική λύση για τη ζάχαρη και το κακάο, χάρη στην πλούσια διατροφική του αξία και τα οφέλη που προσφέρει στην υγεία. Παρακάτω θα εξετάσουμε τα 10 σημαντικότερα οφέλη του αλευριού χαρουπιού για την υγεία.
.jpg)
24.10.2024 | Δίαιτα για την μείωση της Χοληστερόλης
Η χοληστερόλη είναι μια λιπαρή ουσία που παράγεται από το ήπαρ και υπάρχει σε ορισμένα τρόφιμα. Είναι απαραίτητη για τη λειτουργία του οργανισμού, καθώς συμμετέχει στην παραγωγή ορμονών, στη δημιουργία κυτταρικών μεμβρανών και στη σύνθεση της βιταμίνης D. Ωστόσο, η υπερβολική πρόσληψη χοληστερόλης μέσω της διατροφής μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα της "κακής" χοληστερόλης (LDL), με κίνδυνο την εμφάνιση καρδιαγγειακών παθήσεων. Παρακάτω παρουσιάζονται 10 τροφές που είναι ιδιαίτερα πλούσιες σε χοληστερόλη και πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο.
24.10.2024 | Παθήσεις των Νεφρών
Η χρόνια νεφρική ανεπάρκεια (ΧΝΑ) είναι μια προοδευτική πάθηση που επηρεάζει την ικανότητα των νεφρών να φιλτράρουν και να αποβάλλουν τα απόβλητα από το αίμα. Αυτή η διαταραχή μπορεί να οδηγήσει σε συσσώρευση τοξινών και υγρών στον οργανισμό, προκαλώντας σοβαρά προβλήματα υγείας. Ένας από τους σημαντικότερους παράγοντες που χρειάζεται προσοχή στη διαχείριση της ΧΝΑ είναι η διατροφή, και συγκεκριμένα η πρόσληψη πρωτεϊνών, καθώς επηρεάζει την πρόοδο της νόσου και την υγεία του ασθενούς.
24.10.2024 | Αναιμίες
Η αιμοποίηση (ή αιμοποιητική διαδικασία) είναι η παραγωγή των αιμοσφαιρίων του αίματος, μια ζωτικής σημασίας διαδικασία για τη διατήρηση της υγείας και της ομοιόστασης στον ανθρώπινο οργανισμό. Η αιμοποίηση λαμβάνει χώρα κυρίως στον μυελό των οστών και περιλαμβάνει την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων, λευκών αιμοσφαιρίων και αιμοπεταλίων. Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά, και ιδιαίτερα οι βιταμίνες, παίζουν καθοριστικό ρόλο.
Ο ανθρώπινος οργανισμός απαιτεί επαρκή επίπεδα βιταμινών για να υποστηρίξει την παραγωγή και την ανάπτυξη των αιμοσφαιρίων. Η έλλειψη αυτών των βιταμινών μπορεί να οδηγήσει σε διαταραχές της αιμοποίησης, όπως αναιμία και άλλες σοβαρές παθήσεις. Ας εξετάσουμε τις κύριες βιταμίνες που είναι απαραίτητες για την αιμοποίηση και τη λειτουργία του αιμοποιητικού συστήματος.
24.10.2024 | Αναιμία και Βιταμίνη Β12
Η αιμοποίηση είναι η διαδικασία παραγωγής των κυττάρων του αίματος στον ανθρώπινο οργανισμό, η οποία λαμβάνει χώρα κυρίως στον μυελό των οστών. Αυτή η ζωτικής σημασίας λειτουργία παράγει τρία κύρια είδη κυττάρων: τα ερυθρά αιμοσφαίρια (που μεταφέρουν οξυγόνο), τα λευκά αιμοσφαίρια (που συμβάλλουν στην άμυνα του οργανισμού) και τα αιμοπετάλια (που βοηθούν στην πήξη του αίματος). Η βιταμίνη Β12 ή κοβαλαμίνη, παίζει θεμελιώδη ρόλο στην υποστήριξη της αιμοποίησης, κυρίως μέσω της σύνθεσης του DNA και της παραγωγής ερυθρών αιμοσφαιρίων.
.jpg)
24.10.2024 | Διατροφή και Βιταμίνες
Οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β είναι μια ομάδα υδατοδιαλυτών βιταμινών που παίζουν ζωτικό ρόλο σε πολλές μεταβολικές διαδικασίες του ανθρώπινου οργανισμού. Παρόλο που κάθε βιταμίνη του συμπλέγματος Β έχει μοναδικές λειτουργίες, όλες τους συνεργάζονται για την παραγωγή ενέργειας, τη σύνθεση νέων κυττάρων και τη διατήρηση της υγείας του νευρικού συστήματος. Οι βιταμίνες αυτές δεν αποθηκεύονται σε μεγάλες ποσότητες στο σώμα, και γι' αυτό η καθημερινή πρόσληψη μέσω της διατροφής είναι απαραίτητη για την εύρυθμη λειτουργία του οργανισμού.
24.10.2024 | Διατροφή για κατάθλιψη
Η ντοπαμίνη είναι ένας σημαντικός νευροδιαβιβαστής που ρυθμίζει πολλές λειτουργίες του εγκεφάλου, όπως η διάθεση, η κίνηση, η μνήμη και η ικανότητα συγκέντρωσης. Ένα στοιχείο που συνδέεται στενά με τη σύνθεση και τη ρύθμιση της ντοπαμίνης είναι η βιταμίνη Β12 (κοβαλαμίνη), η οποία παίζει κρίσιμο ρόλο στη νευρολογική υγεία και τη λειτουργία του εγκεφάλου.
.jpg)
24.10.2024 | Συμβουλές
Τα αμινοξέα είναι τα δομικά συστατικά των πρωτεϊνών και παίζουν κρίσιμο ρόλο σε πολλές λειτουργίες του ανθρώπινου οργανισμού. Από τα 20 αμινοξέα που χρειάζεται το σώμα μας, τα 9 θεωρούνται απαραίτητα (ή βασικά), καθώς δεν μπορούν να συντεθούν από τον οργανισμό και πρέπει να ληφθούν μέσω της διατροφής. Αυτά τα αμινοξέα είναι αναγκαία για την ανάπτυξη, την αποκατάσταση των ιστών και τη διατήρηση πολλών μεταβολικών λειτουργιών.
.jpg)
24.10.2024 | Παθήσεις των Νεφρών
Η χρόνια νεφρική ανεπάρκεια (ΧΝΑ) είναι μια προοδευτική νόσος που οδηγεί στη σταδιακή απώλεια της νεφρικής λειτουργίας, με αποτέλεσμα τη συσσώρευση τοξινών και άλλων βλαβερών ουσιών στον οργανισμό. Ένας από τους κύριους ρυθμιστικούς ρόλους των νεφρών είναι η διατήρηση της ισορροπίας ορισμένων σημαντικών ηλεκτρολυτών και μετάλλων, όπως ο φώσφορος. Καθώς η νεφρική λειτουργία επιδεινώνεται, η ικανότητα των νεφρών να αποβάλλουν τον φώσφορο μειώνεται, οδηγώντας σε υπερφωσφαταιμία, η οποία μπορεί να επιδεινώσει την υγεία του ασθενούς.
22.10.2024 | Διατροφή και Βιταμίνες
Η βιταμίνη B12, γνωστή και ως κοβαλαμίνη, είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη που παίζει καθοριστικό ρόλο σε πολλές βιολογικές διεργασίες στον οργανισμό. Ανήκει στην ομάδα των βιταμινών του συμπλέγματος B και είναι απαραίτητη για τη σύνθεση του DNA, την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων και τη λειτουργία του νευρικού συστήματος. Η ανεπάρκεια βιταμίνης B12 μπορεί να έχει σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία και να επηρεάσει διάφορα συστήματα του σώματος.
22.10.2024 | Διατροφή για Δυνατό Εγκέφαλο
Η βιταμίνη B12, γνωστή και ως κοβαλαμίνη, είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη που παίζει κρίσιμο ρόλο σε πολλές φυσιολογικές διαδικασίες του οργανισμού. Ιδιαίτερα σημαντική είναι η επίδρασή της στο νευρικό σύστημα, όπου συμμετέχει στη διατήρηση της υγείας των νεύρων, στην παραγωγή μυελίνης και στη σύνθεση νευροδιαβιβαστών. Η ανεπάρκεια βιταμίνης B12 μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες για τη λειτουργία του νευρικού συστήματος και την ψυχική υγεία.
22.10.2024 | Διατροφή και Παθήσεις
Η βιταμίνη B12, γνωστή και ως κοβαλαμίνη, είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη που παίζει καθοριστικό ρόλο σε πολλές φυσιολογικές διαδικασίες στον οργανισμό. Μια από τις λιγότερο γνωστές, αλλά εξίσου σημαντικές πτυχές της είναι η επίδραση της βιταμίνης B12 στην υγεία των ματιών και τη λειτουργία της όρασης. Η ανεπάρκεια βιταμίνης B12 μπορεί να έχει σοβαρές επιπτώσεις στην όραση, και είναι σημαντικό να κατανοήσουμε τον ρόλο που παίζει αυτή η βιταμίνη στη διατήρηση της υγείας των ματιών.
Ακολουθήστε μας στο Instagram