Ιουλία Χαριστού ΔιατροφολόγοςΧρήσιμα άρθραΑναιμία από κακή απορρόφηση Σιδήρου

Αναιμία από κακή απορρόφηση Σιδήρου

Πώς να αυξήσετε την απορρόφηση του σιδήρου από τα τρόφιμα

11.01.2022 | Αναιμία από κακή απορρόφηση Σιδήρου

O σίδηρος είναι ένα βασικό ιχνοστοιχείο που χρειάζεται το σώμα σας για να λειτουργεί σωστά. Έτσι, είναι ζωτικής σημασίας να καταναλώνονται επαρκείς ποσότητες από αυτό καθημερινά στη διατροφή σας. Είναι ενδιαφέρον ότι τα τρόφιμα που τρώτε επηρεάζουν όχι μόνο πόσο σίδηρο καταναλώνετε αλλά και πόσο καλά απορροφάται στο σώμα σας. Μόλις απορροφηθεί από το σώμα σας, χρησιμοποιείται ως δομικό στοιχείο για την αιμοσφαιρίνη, μια πρωτεΐνη που βρίσκεται στα ερυθρά αιμοσφαίρια που βοηθά τη μεταφορά οξυγόνου γύρω από το σώμα σας.