20.02.2024 |
Συμβουλές
Οι σπόροι Chia περιέχουν αντιοξειδωτικά, μέταλλα, φυτικές ίνες και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά παίζουν ρόλο στην υποστήριξη πολλαπλών λειτουργιών και συστημάτων του σώματος.
13.12.2023 |
Συμβουλές
- Είναι πλούσια σε πολλά θρεπτικά συστατικά
Αυτό το μικροσκοπικό φύκι είναι γεμάτο με θρεπτικά συστατικά. Μισή μόνο κουταλιά της σούπας ή 7 g, αποξηραμένης σκόνης σπιρουλίνας περιέχει:
Πρωτεΐνη: 4 γρ
Θειαμίνη: 14% της Ημερήσιας Αξίας (DV)
Ριβοφλαβίνη: 20% της DV
Νιασίνη: 6% της DV
Χαλκός: 47% της DV
Σίδηρος: 11% της DV
Περιέχει επίσης κάποια ποσότητα μαγνησίου, καλίου και μαγγανίου. Επιπλέον, η ίδια ποσότητα περιέχει μόνο 20 θερμίδες και λιγότερο από 2 g υδατάνθρακες. Η σπιρουλίνα παρέχει επίσης μια μικρή ποσότητα λίπους, περίπου 1 g ανά μισή κουταλιά της σούπας (7 g), συμπεριλαμβανομένων ωμέγα-6 και ωμέγα-3 λιπαρών οξέων σε αναλογία περίπου 1,5 προς 1,0.
13.12.2023 |
Συμβουλές
Για πολλούς ανθρώπους, το πρωινό δεν είναι πλήρες χωρίς φρούτα. Γιατί λοιπόν να μην επιλέξετε αυτά που μπορούν να σας δώσουν ενέργεια για το υπόλοιπο της ημέρας;
Ορισμένα φρούτα πλούσια σε φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά μπορούν να συμπληρώσουν τη διατροφή, ώστε το σώμα να λειτουργεί καλύτερα.
06.12.2023 |
Συμβουλές
Οι σπόροι κολοκύθας είναι εξαιρετικά θρεπτικοί και σχετίζονται με οφέλη για την υγεία, όπως η βελτίωση της γονιμότητας, η καλύτερη υγεία της καρδιάς και ο ενισχυμένος έλεγχος του σακχάρου στο αίμα.
Τρώγοντας μόνο μια μικρή ποσότητα μπορεί να σας προσφέρει μια σημαντική ποσότητα υγιεινών λιπών, μαγνησίου και ψευδαργύρου.
Οφέλη του κολοκυθόσπορου για την υγεία.
Γεμάτο πολύτιμα θρεπτικά συστατικά.
28 γραμμάρια (γρ.) σπόρων κολοκύθας χωρίς κέλυφος έχουν περίπου 160 θερμίδες, οι οποίες προέρχονται κυρίως από λίπος και πρωτεΐνες.
Επιπλέον, μια μερίδα (28-γρ.) περιέχει τα ακόλουθα θρεπτικά συστατικά
Υδατάνθρακες: 3 γρ
Πρωτεΐνη: 8,6 γρ
Λίπη: 14 γρ
Φυτικές ίνες: 1,7 γρ
Μαγνήσιο: 40% της Ημερήσιας Πρόσληψης
Φώσφορος: 28% της Ημερήσιας Πρόσληψης
Ψευδάργυρος: 20% της Ημερήσιας Πρόσληψης
Σίδηρος: 14% της Ημερήσιας Πρόσληψης
14.09.2023 |
Συμβουλές
14.09.2023 |
Συμβουλές
11.08.2023 |
Συμβουλές
Υπάρχει κάτι που αναφέρεται ως άξονας εντέρου-εγκεφάλου, ο οποίος είναι η επικοινωνία μεταξύ του γαστρεντερικού μας συστήματος και του κεντρικού νευρικού μας συστήματος.
Μελέτες ερευνούν την έκταση αυτής της σύνδεσης εντέρου-εγκεφάλου, εστιάζοντας στον τρόπο με τον οποίο η μικροχλωρίδα του εντέρου - τα βακτήρια, τα αρχαία και η ευκάρυα στον γαστρεντερικό μας σωλήνα μπορεί να επηρεάσουν την ψυχική υγεία.
Συχνά, όταν αισθανόμαστε άγχος ή στρες, το έντερο μας επίσης αναστατώνεται. Η ιδέα είναι ότι αυτή η σύνδεση λειτουργεί με τον αντίθετο τρόπο, πράγμα που σημαίνει ότι όταν το έντερό μας είναι εκτός λειτουργίας, η ψυχική μας υγεία επηρεάζεται αρνητικά. Επομένως, εάν ψάχνετε περισσότερους τρόπους για να φροντίσετε την ψυχική σας υγεία.
10.08.2023 |
Συμβουλές
Το ανθρώπινο σώμα αποτελείται από περίπου 70% νερό και η διατήρηση της ενυδάτωσης είναι απαραίτητη για τη σωστή λειτουργία ολόκληρου του οργανισμού. Το νερό είναι το βασικό συστατικό κάθε κυττάρου στο σώμα μας. Βοηθά στη ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος και της λειτουργίας των οργάνων, αποβάλλει τις τοξίνες, λιπαίνει τους βλεννογόνους και δρα ως όχημα μεταφοράς θρεπτικών συστατικών. Επομένως, το άτομο πρέπει να ενυδατώνεται καλά, κατά προτίμηση με νερό και φυσικούς χυμούς.
Μια άλλη ένδειξη είναι να τρώτε τροφές, πλούσιες σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα, όπως φρούτα, λαχανικά και χόρτα.
10.08.2023 |
Συμβουλές
Η παράλειψη γευμάτων είναι μια πρακτική που μπορεί να έχει επιβλαβείς συνέπειες για την υγεία για διάφορους λόγους.
Όταν σταματάτε να τρώτε στις υποδεικνυόμενες ώρες, το σώμα καταλήγει να στερείται βασικών θρεπτικών συστατικών για τη σωστή λειτουργία του, όπως βιταμίνες, μέταλλα, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και λίπη.
Ως αποτέλεσμα, το σώμα μπορεί να υποφέρει από διατροφικές ελλείψεις και εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα. Επιπλέον, αυτή η πρακτική μπορεί να οδηγήσει σε ανισορροπίες του μεταβολισμού, γιατί όταν μείνουμε για πολλή ώρα χωρίς φαγητό, το σώμα μπαίνει σε μια κατάσταση στέρησης θρεπτικών συστατικών.
Αυτό κάνει τον οργανισμό να επιβραδύνει τον μεταβολισμό του για να εξοικονομήσει ενέργεια και να εξασφαλίσει την επιβίωσή του.
Ως αποτέλεσμα, η καύση θερμίδων μπορεί να μειωθεί, καθιστώντας τον έλεγχο του βάρους πιο δύσκολο και μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους μακροπρόθεσμα. Η παρατεταμένη νηστεία οδηγεί σε απώλεια μυϊκής μάζας και όχι λίπους, οδηγώντας σε κινδύνους , ειδικά στη διαδικασία της γήρανσης.
09.08.2023 |
Συμβουλές
ΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ Η ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΤΩΝ ΚΑΛΩΝ ΛΙΠΩΝ;
Τα «καλά» λιπαρά βοηθούν στη μείωση του επιπέδου χοληστερόλης στο αίμα, προστατεύουν την καρδιά από ασθένειες που επηρεάζουν την καλή λειτουργία και την ποιότητα ζωής της.
08.08.2023 |
Συμβουλές
Εκτός από νόστιμο, ο ανανάς έχει πολύ σημαντικά θρεπτικά συστατικά για καλή υγεία. Ο ανανάς περιέχειβιταμίνη C , ασβέστιο, μαγνήσιο και κάλιο.
Περιέχει αρκετό νερό, δηλαδή λειτουργεί καλά ως ένας τρόπος για να κρατήσει το σώμα ενυδατωμένο εκτός από το καθαρό νερό.
08.08.2023 |
Συμβουλές
Τα κύρια οφέλη της ρίγανης είναι τα ακόλουθα:
- Βοηθά στη μυϊκή χαλάρωση.
- Βοηθά στην πέψη και την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών.
- Συμβάλλει στην καταπολέμηση του μετεωρισμού
- Είναι πλούσια σε βιταμίνες όπως Α, Ε και Κ
- Είναι καλή πηγή μετάλλων όπως ψευδάργυρου, σιδήρου, μαγνησίου, ασβεστίου, καλίου.
Το βότανο αυτό επίσης αναστέλλει τη φλεγμονή του δέρματος και ανακουφίζει από τα συμπτώματα λοιμώξεων του ανώτερου αναπνευστικού, όπως ο πονόλαιμος .
07.08.2023 |
Συμβουλές
02.08.2023 |
Συμβουλές
Διατροφικά στοιχεία ντομάτας
100 g ώριμης κόκκινης ντομάτας περιέχουν:
Θερμίδες: 18 kcal
Λίπος: <1 g
Χοληστερίνη: 0 mg
Νάτριο: 5 mg
Υδατάνθρακες: 3,89 g
Φυτικές ίνες: 1,20 g
Πρωτεΐνη: <1 g
Οι ντομάτες είναι χαμηλές σε θερμίδες και παρέχουν σημαντικά θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνη C και κάλιο. Είναι επίσης πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, όπως είναι το λυκοπένιο, υπεύθυνο για το χαρακτηριστικό χρώμα της ντομάτας. Αυτό συνδέεται με πολλά οφέλη, όπως ο μειωμένος κίνδυνος καρδιακών παθήσεων και ορισμένων μορφών καρκίνου.
02.08.2023 |
Συμβουλές
Τα βραζιλιάνικα καρύδια περιέχουν ευεργετικά θρεπτικά συστατικά και μέταλλα, συμπεριλαμβανομένου του σεληνίου. Μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην υποστήριξη της λειτουργίας του θυρεοειδούς και της γενικής υγείας σας. Έχουν λεία, βουτυρώδη υφή και γεύση και συνήθως απολαμβάνονται ωμοί. Αυτοί οι ξηροί καρποί είναι ενεργειακά πυκνοί, εξαιρετικά θρεπτικοί και μία από τις πιο συμπυκνωμένες διατροφικές πηγές σεληνίου.
Η κατανάλωση βραζιλιάνικων καρυδιών μπορεί να ωφελήσει την υγεία σας με πολλούς τρόπους, συμπεριλαμβανομένης της ρύθμισης του θυρεοειδούς αδένα σας, της μείωσης της φλεγμονής και της υποστήριξης της καρδιάς, του εγκεφάλου και του ανοσοποιητικού σας συστήματος. Εδώ είναι επτά αποδεδειγμένα οφέλη για την υγεία και τη διατροφή των βραζιλιάνικων καρυδιών.
27.07.2023 |
Συμβουλές
Το χταπόδι είναι ένα θαλασσινό που αποτελεί σημαντική πηγή πρωτεΐνης για πολλές παράκτιες κοινότητες σε όλο τον κόσμο
Υψηλό σε πρωτεΐνη και πλούσιο σε πολλές απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα, όλο και περισσότεροι άνθρωποι προσθέτουν χταπόδι στο μενού τους. Ακολουθεί μια ματιά στη διατροφή, τα οφέλη για την υγεία και τις χρήσεις του χταποδιού.
27.07.2023 |
Συμβουλές
Ένα φλιτζάνι φρέσκα κεράσια περιέχει:
- Θερμίδες: 95 kcal
- Πρωτεΐνη: 1,6 g
- Λιπαρά: 0,3 g
- Υδατάνθρακες: 24 g
- Φυτικές ίνες: 3,2 g
- Ζάχαρα: 19,2 g
- Ασβέστιο: 20 mg
- Σίδηρος: 0,5 mg
- Μαγνήσιο: 17 mg
- Κάλιο: 333 mg
- Βιταμίνη C: 10,5 mg
27.07.2023 |
Συμβουλές
Τα οφέλη των χουρμάδων για την υγεία είναι πολλά όπως η ανακούφιση από τη δυσκοιλιότητα, η πρόληψη του καρκίνου, η ανακούφιση της σιδηροπενικής αναιμίας και πολλά άλλα! Αυτά τα ζουμερά γλυκά φρούτα, είτε καταναλώνονται φρέσκα είτε ξηρά, είναι υπέροχα ως σνακ.
Περιέχουν πληθώρα βιταμινών και μετάλλων, όπως βιταμίνη Β6, νιασίνη (Β3), φυλλικό οξύ (Β9), ριβοφλαβίνη (Β2) και βιταμίνη Κ καθώς και κάλιο, μαγγάνιο, χαλκό, μαγνήσιο και σίδηρο.
27.07.2023 |
Συμβουλές
Όταν το σώμα εκτίθεται σε υψηλές θερμοκρασίες, παράγει περισσότερο ιδρώτα για να κρυώσει, κάτι που οδηγεί σε αφυδάτωση και απώλεια σημαντικών θρεπτικών συστατικών. Μια ισορροπημένη και θρεπτική διατροφή μπορεί να παρέχει στο σώμα τους απαραίτητους ηλεκτρολύτες, μέταλλα και υγρά που απαιτούνται για τη διατήρηση των επιπέδων ενυδάτωσης και βελτίωσης της θερμότητας. Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, όπως φρούτα και λαχανικά, και αυτά που περιέχουν ηλεκτρολύτες όπως νάτριο, κάλιο και μαγνήσιο, μπορούν να βοηθήσουν στην αναπλήρωση των χαμένων θρεπτικών συστατικών και υγρών. Η σωστή ενυδάτωση και μια ισορροπημένη διατροφή μπορούν να βοηθήσουν το σώμα να ρυθμίσει τη θερμοκρασία του και να αποτρέψει ασθένειες που σχετίζονται με τη ζέστη.
06.07.2023 |
Συμβουλές
Προερχόμενα από σπόρους λαχανικών και φρούτων που έχουν περιεκτικότητα σε λάδι, αυτά τα έλαια αποτελούν πλέον ένα αρκετά σημαντικό μέρος της διατροφής για τους περισσότερους. Είτε το χρησιμοποιείτε ως μαγειρικό μέσο, όπως το τηγάνισμα, ως λίπος για το ψήσιμο ή ως ντρέσινγκ σαλάτας. αποτελούν καλή πηγή υγιούς λίπους. Συνολικά, τα φυτικά έλαια παρέχουν μια πληθώρα πλεονεκτημάτων, όπως μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων, καλύτερο μεταβολισμό και πέψη και παρέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα στον οργανισμό.
06.07.2023 |
Συμβουλές
Το καρπούζι, είναι χαμηλό σε θερμίδες και πλούσιο σε νερό. Είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή βιταμινών Α και C και λυκοπενίου ενώ είναι λιγότερο όξινο από τα εσπεριδοειδή και τις ντομάτες.
Ένα φλιτζάνι καρπούζι κομμένο σε κύβους (150γρ.) παρέχει:
Θερμίδες: 46
Λίπος: 0,2 γρ
Νάτριο: 1,5 mg
Υδατάνθρακες: 11,5 γρ
Φυτικές ίνες: 0,6 γρ
Σάκχαρα: 9,4 γρ
Πρωτεΐνη: 0,9 γρ
Βιταμίνη C: 12,3 mg
Βιταμίνη Α: 42,6 mcg
Λυκοπένιο: 6890mcg
06.07.2023 |
Συμβουλές
- Τι καθιστά κάτι φυσικό αντιβακτηριακό;
Οι φυσικά υπάρχουσες ενώσεις που σκοτώνουν ή επιβραδύνουν την εξάπλωση μικροοργανισμών ονομάζονται αντιμικροβιακές. Αυτοί οι μικροοργανισμοί μπορεί να είναι ιοί, βακτήρια, παράσιτα ή μύκητες όπως η μούχλα. Τα φυσικά αντιβακτηριακά είναι ουσίες που δρουν ειδικά κατά των βακτηρίων, όπως το E. coli ή ο Staphylococcus aureus, τα οποία είναι κοινά βακτήρια που ευθύνονται για την πρόκληση διαφόρων τύπων ασθενειών. Αντιβακτηριακές και αντιικές ουσίες μπορούν να βρεθούν σε βότανα, άλλα φυτά, αιθέρια έλαια, τρόφιμα και σε ορισμένες περιπτώσεις ακόμη και σε είδη μετάλλων.
04.07.2023 |
Συμβουλές
Η ζελατίνη είναι μια ουσιαστικά άχρωμη και άγευστη υδατοδιαλυτή πρωτεΐνη που παρασκευάζεται από κολλαγόνο και χρησιμοποιείται στην παρασκευή τροφίμων ως βάση για ζελέ.
Η ζελατίνη του βοείου κρέατος μοιάζει με ζελέ μόλις αναμειχθεί με ζεστό υγρό. Είναι σχεδόν άγευστο, το οποίο σημαίνει ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορες συνταγές.
Λειτουργεί λίγο διαφορετικά από τη σκόνη κολλαγόνου επειδή πρέπει να διαλυθεί σε ζεστό νερό ή άλλα ζεστά υγρά, όπως ο καφές.
03.07.2023 |
Συμβουλές
Ο λυκίσκος είναι γνωστό ότι χρησιμοποιείται για να προσδώσει γεύση στην μπύρα, όμως δεν είναι μόνο απλός αρωματικός παράγοντας. Υπάρχουν επίσης διάφορα μπαχαρικά λυκίσκου, και το καθένα από αυτά έχει διαφορετικό σκοπό. Ακόμη, ο λυκίσκος εκτιμάται και ιατρικά και δεν χρειάζεται να καταναλώνετε μπύρα για να απολαύσετε τα οφέλη του. Εδώ έχουμε παραθέσει τους τρόπους με τους οποίους μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον λυκίσκο για να αξιοποιήσετε τα οφέλη του.
15.06.2023 |
Συμβουλές
Τα ω-3 λιπαρά οξέα έχουν πολλά ισχυρά οφέλη και είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία μας, το σώμα και τον εγκέφαλό μας. Η λήψη τους από ολόκληρα τρόφιμα όπως λιπαρά ψάρια είναι ο καλύτερος τρόπος να διασφαλίσουμε την ισχυρή πρόσληψη ω-3.