Γιατί το σώμα μας χρειάζεται καρνιτίνη

Η καρνιτίνη είναι ένα αμινοξύ που υπάρχει σε διάφορες μορφές, συμπεριλαμβανομένης της ακετυλο-L-καρνιτίνης, της L-καρνιτίνης και της προπιονυλο-L-καρνιτίνης. Η κατανάλωση κρέατος είναι το κύριο μέσο για να προσλαμβάνουμε καρνιτίνη μέσω της διατροφής μας. Το σώμα μας αποθηκεύει την καρνιτίνη στους σκελετικούς και καρδιακούς μυϊκούς ιστούς.

Σε γενικές γραμμές, η ακετυλο-L-καρνιτίνη (επίσης αναφέρεται ως ALCAR) είναι η μορφή που θεωρείται ως η πιο ωφέλιμη για τον εγκέφαλο. Διασχίζει τον αιματοεγκεφαλικό φραγμό και έχει βρεθεί στην έρευνα ότι μπορεί να ωφελήσει όσους πάσχουν από διάφορες νευροεκφυλιστικές ασθένειες.

Η L-καρνιτίνη είναι η μορφή που θεωρείται ότι είναι πιο ωφέλιμη για τους μύες. Σε έρευνες, έχει αποδειχθεί ότι επιλύει τη μυϊκή αδυναμία και τον πόνο. Χρησιμοποιείται συχνά σε συμπληρώματα που προορίζονται για βελτιώσεις στην αθλητική απόδοση, βέλτιστη καύση λίπους και αποκατάσταση μυών.

 

Yγιεινές τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε αργινίνη

Η αργινίνη είναι ένα ημι-απαραίτητο αμινοξύ επειδή είναι συνήθως απαραίτητο για την ανάπτυξη των παιδιών, αλλά δεν είναι απαραίτητο για υγιείς ενήλικες.

Το σώμα σας μπορεί επίσης να παράγει αργινίνη εκτός από τη λήψη της από πηγές τροφίμων, επομένως οι ελλείψεις είναι σπάνιες. Ωστόσο, ένα άτομο σε περιόδους στρες και ταχείας ανάπτυξης μπορεί να παρουσιάσει έλλειψη αργινίνης εάν η παραγωγή του σώματος δεν ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις του.

Τι είναι οι πολυφαινόλες; Οφέλη και Πηγές Τροφίμων

Οι πολυφαινόλες είναι μια κατηγορία φυτικών ενώσεων που προσφέρουν διάφορα οφέλη για την υγεία.

Η τακτική κατανάλωση πολυφαινολών ενισχύει την πέψη και την υγεία του εγκεφάλου, προστατεύει από καρδιακές παθήσεις, διαβήτη τύπου 2, ακόμη και από ορισμένους καρκίνους.

Το κόκκινο κρασί, η μαύρη σοκολάτα, το τσάι και τα μούρα είναι μερικές από τις πιο γνωστές πηγές. Ωστόσο, πολλά άλλα τρόφιμα προσφέρουν επίσης σημαντικές ποσότητες αυτών των ενώσεων.

Τι είναι οι πολυφαινόλες;

Οι πολυφαινόλες είναι μια κατηγορία ενώσεων που βρίσκονται φυσικά σε φυτικές τροφές, όπως φρούτα, λαχανικά, βότανα, μπαχαρικά, τσάι, μαύρη σοκολάτα και κρασί.

Μπορούν να λειτουργήσουν ως αντιοξειδωτικά, που σημαίνει ότι μπορούν να εξουδετερώσουν τις επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες που διαφορετικά θα βλάψουν τα κύτταρά σας και θα αυξήσουν τον κίνδυνο παθολογικών καταστάσεων Οι πολυφαινόλες πιστεύεται επίσης ότι μειώνουν τη φλεγμονή, η οποία θεωρείται ότι είναι η βασική αιτία πολλών χρόνιων ασθενειών

9 Εντυπωσιακά οφέλη των παντζαριών

Εκτός από το να φέρνουν χρώμα στο πιάτο σας, τα παντζάρια είναι εξαιρετικά θρεπτικά και γεμάτα με απαραίτητες βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ενώσεις, πολλές από τις οποίες έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες.

Επιπλέον, είναι νόστιμα και εύκολα να τα προσθέσετε στη διατροφή σας σε πιάτα όπως ψητά παντζάρια  και σαλάτες, μεταξύ πολλών άλλων.

 

Οφέλη από τα αμύγδαλα

Τα αμύγδαλα περιέχουν βιταμίνες, μέταλλα, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες και έτσι μπορούν να προσφέρουν μια σειρά από οφέλη για την υγεία. Μια χούφτα αμύγδαλα-περιέχει το ένα όγδοο των ημερήσιων αναγκών σε πρωτεΐνη ενός ατόμου.

 

Πόσο υγιεινός είναι ο λιναρόσπορος;

Ο λιναρόσπορος είναι διαθέσιμος με τη μορφή σπόρων, ελαίων, σκόνης και αλευριού. Οι άνθρωποι το χρησιμοποιούν ως συμπλήρωμα διατροφής για την πρόληψη της δυσκοιλιότητας, του διαβήτη, της υψηλής χοληστερόλης, των καρδιακών παθήσεων, του καρκίνου και πολλών άλλων καταστάσεων.

Τα θρεπτικά οφέλη στο λιναρόσπορο περιλαμβάνουν λιγνάνες, αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα όπως το άλφα-λινολενικό οξύ (ALA) ή τα ωμέγα-3. Η κατανάλωση αυτών των θρεπτικών συστατικών μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου διαφόρων καταστάσεων.

 

Ποια είναι τα οφέλη της σπιρουλίνας;

Η σπιρουλίνα είναι ένα είδος γαλαζοπράσινων φυκιών που οι άνθρωποι μπορούν να λάβουν ως συμπλήρωμα διατροφής. Οι άνθρωποι θεωρούν τη σπιρουλίνα μια υπερτροφή λόγω του θρεπτικού της περιεχομένου και των πιθανών οφελών για την υγεία.

Η σπιρουλίνα περιέχει πρωτεΐνες και βιταμίνες , καθιστώντας την κατάλληλο συμπλήρωμα διατροφής για άτομα που ακολουθούν χορτοφαγικές ή vegan δίαιτες.

5 τροφές για την ανάπτυξη των μαλλιών

Η διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας του δέρματος και των μαλλιών. Οι τροφές που καταναλώνετε έχουν αντίκτυπο στην ανάπτυξη, τη δύναμη και τον όγκο των μαλλιών τους.

Τα μαλλιά μεγαλώνουν από τις ρίζες, επομένως το κλειδί για την υγιή ανάπτυξη των μαλλιών βρίσκεται στη βελτίωση της υγείας του τριχωτού της κεφαλής και των θυλάκων της τρίχας.

Πώς η διατροφή επηρεάζει την ανάπτυξη των μαλλιών;

Τα μαλλιά αναπτύσσονται συνεχώς και αντικαθίστανται, και οι θύλακες δημιουργούν συνεχώς νέες τρίχες από θρεπτικά συστατικά στο σώμα.

Ορισμένες πρωτεΐνες, λίπη, βιταμίνες και μέταλλα είναι ιδιαίτερα σημαντικά για δυνατά, υγιή μαλλιά.

Η κατανάλωση μιας ποικίλης, θρεπτικής διατροφής μπορεί επίσης να ενισχύσει την υγεία των νυχιών και του δέρματος. Οι αλλαγές θα είναι πιο αισθητές σε άτομα που είχαν προηγουμένως ανεπάρκεια βιταμινών ή θρεπτικών συστατικών. Ακόμα κι έτσι, μπορεί να χρειαστεί λίγος χρόνος για να δείτε τα θετικά αποτελέσματα, όσον αφορά την τριχοφυΐα.

 

Συμβουλές διατροφής με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο

Εάν ακολουθείτε μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο, το να καρυκεύετε τα τρόφιμα και να κάνετε τα γεύματα εύγευστα μπορεί να είναι δύσκολο.

Ωστόσο, υπάρχουν πολλοί εύκολοι τρόποι για να κάνετε το φαγητό σας νόστιμο, αποφεύγοντας το αλάτι.

6 τροφές που ενισχύουν την φλεγμονή

Η φλεγμονή μπορεί να είναι καλή ή κακή ανάλογα με την κατάσταση.

Από τη μία πλευρά, είναι ο φυσικός τρόπος του σώματός σας να προστατεύεται όταν είστε τραυματισμένοι ή άρρωστοι.

Μπορεί να βοηθήσει το σώμα σας να αμυνθεί από ασθένειες και να διεγείρει την επούλωση.

Από την άλλη πλευρά, η χρόνια, παρατεταμένη φλεγμονή συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο ασθενειών όπως ο διαβήτης, οι καρδιακές παθήσεις και η παχυσαρκία.

Είναι ενδιαφέρον ότι τα τρόφιμα που τρώτε μπορούν να επηρεάσουν σημαντικά τη φλεγμονή στο σώμα σας.

Η φλεγμονή μπορεί να εμφανιστεί ως απόκριση σε πολλά ερεθίσματα, μερικά από τα οποία είναι δύσκολο να αποφευχθούν, συμπεριλαμβανομένης της ρύπανσης, του τραυματισμού ή της ασθένειας.

Ωστόσο, έχετε πολύ περισσότερο έλεγχο σε παράγοντες όπως η διατροφή σας .

Για να παραμείνετε όσο το δυνατόν πιο υγιείς, κρατήστε τη φλεγμονή ελαχιστοποιώντας την κατανάλωση τροφών που την προκαλούν και τρώγοντας αντιφλεγμονώδεις τροφές .

Οφέλη της βήτα καροτίνης για το δέρμα, τα μαλλιά και την υγεία

Τα καρότα, το σπανάκι, το μαρούλι, οι ντομάτες, το παντζάρι, το μπρόκολο είναι όλα υπερτροφές που έχουν ένα κοινό χαρακτηριστικό τη βήτα καροτίνη. Λαμβάνοντας υπόψη τη λίστα με αυτά τα θρεπτικά πολύχρωμα λαχανικά, ίσως γνωρίζετε ήδη πώς η βήτα καροτίνη ωφελεί την υγεία σας και ενισχύει το ανοσοποιητικό σας.

 

Πώς μπορείτε να βελτιώσετε το μικροβίωμα του εντέρου σας;

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα μικρόβια έχουν μάθει να παίζουν πολύ σημαντικούς ρόλους στο ανθρώπινο σώμα. Στην πραγματικότητα, χωρίς το μικροβίωμα του εντέρου, θα ήταν πολύ δύσκολο να επιβιώσει κανείς.

Το μικροβίωμα του εντέρου αρχίζει να επηρεάζει το σώμα σας τη στιγμή που γεννιέστε.

Εκτίθεστε για πρώτη φορά σε μικρόβια όταν περάσετε από το κανάλι γέννησης της μητέρας σας. Ωστόσο, νέα στοιχεία δείχνουν ότι τα μωρά μπορεί να έρθουν σε επαφή με ορισμένα μικρόβια ενώ βρίσκονται μέσα στη μήτρα

Καθώς μεγαλώνετε, το μικροβίωμα του εντέρου σας αρχίζει να διαφοροποιείται, που σημαίνει ότι αρχίζει να περιέχει πολλούς διαφορετικούς τύπους μικροβιακών ειδών. Η υψηλότερη ποικιλότητα μικροβιώματος θεωρείται καλό για την υγεία σας

Είναι ενδιαφέρον ότι το φαγητό που τρώτε επηρεάζει την ποικιλία των βακτηρίων του εντέρου σας.

Επηρεάζει το μικροβίωμα τον τρόπο πέψης των τροφών σας;

Δεδομένου ότι τα βακτήρια του εντέρου σας επενδύουν το έντερο σας, έρχονται σε επαφή με το φαγητό που τρώτε. Αυτό μπορεί να επηρεάσει τα θρεπτικά συστατικά που απορροφάτε και τον τρόπο με τον οποίο αποθηκεύεται η ενέργεια στο σώμα σας.

Για παράδειγμα, οι άνθρωποι δεν μπορούν να αφομοιώσουν τις φυτικές ίνες, αλλά ορισμένα βακτήρια του εντέρου μπορούν. Με την πέψη των φυτικών ινών, αυτά τα βακτήρια του εντέρου παράγουν μια σειρά από χημικές ουσίες που ωφελούν την υγεία του εντέρου και πιθανώς προάγουν την απώλεια βάρους.

Για παράδειγμα, μελέτες έχουν δείξει ότι τα άτομα με υψηλή πρόσληψη φυτικών ινών έχουν χαμηλότερο βάρος, το οποίο μπορεί να οφείλεται στο ρόλο που παίζουν τα βακτήρια του εντέρου στην πέψη των ινών.

Αυξημένη LDL χοληστερόλη και διατροφική αντιμετώπιση

Τι είναι η LDL;

 Η χοληστερόλη δεν είναι επικίνδυνη εάν βρίσκεται στα επιθυμητά επίπεδα. Το σώμα σας το χρειάζεται για να προστατεύσει τα νεύρα του και να δημιουργήσει υγιή κύτταρα και ορμόνες.

Κάποια ποσότητα χοληστερόλης προέρχεται από τα τρόφιμα που καταναλώνονται. Εάν οι διατροφικές συνήθειες ενός ατόμου είναι προσαρμοσμένες στην κατανάλωση επεξεργασμένων και λιπαρών τροφίμων η χοληστερόλη θα αυξηθεί στον ορό αίματος. Εάν δε διαλυθεί στο αίμα , οι πρωτεΐνες θα τη μεταφέρουν εκεί που χρειάζεται. Αυτοί οι φορείς ονομάζονται λιποπρωτεΐνες.

Το μεγαλύτερο μέρος της χοληστερόλης στο σώμα σας είναι η LDL η αλλιώς κακή χοληστερόλη. Το υπόλοιπο είναι λιποπρωτεΐνη υψηλής πυκνότητας (HDL) ή «καλή» χοληστερόλη. Η HDL μεταφέρει την LDL στο συκώτι σας, όπου λειτουργεί ως «φίλτρο» του οργανισμού. Τα υψηλά επίπεδα HDL μπορεί να προστατεύσουν από καρδιακές προσβολές και εγκεφαλικά επεισόδια.

Αντιθέτως η LDL χοληστερόλη ονομάζεται συγκεντρώνεται στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, αυξάνοντας τις πιθανότητές για προβλήματα υγείας όπως καρδιακή προσβολή ή εγκεφαλικό . Μια εξέταση αίματος μπορεί να ελέγξει τα επίπεδα LDL, HDL και ολικής χοληστερόλης .

Μπορεί να αντιμετωπιστεί και να προληφθεί το υψηλό επίπεδο ουρικού οξέος;

Τα υψηλά επίπεδα ουρικού οξέος μπορούν να αντιμετωπιστούν και οι εξάρσεις στον πόνο στις αρθρώσεις να ελεγχθούν και να σταματήσουν με ένα μακροπρόθεσμο πρόγραμμα διαχείρισης της νόσου. Άλλοι τρόποι για να βοηθήσετε στον έλεγχο των υψηλών επιπέδων ουρικού οξέος περιλαμβάνουν:

  • Απώλεια βάρους, εάν είναι απαραίτητο
  • Διατροφική αντιμετώπιση

Τέσσερα θρεπτικά συστατικά που καταπολεμούν τη σαρκοπενία

Σαρκοπενία κυριολεκτικά σημαίνει «έλλειψη σάρκας». Είναι μια κατάσταση μυϊκού εκφυλισμού που σχετίζεται με την ηλικία που γίνεται πιο συχνή σε άτομα άνω των 50 ετών.Η σαρκοπενία προκαλείται από μια ανισορροπία μεταξύ των σημάτων για την ανάπτυξη των μυϊκών κυττάρων και των σημάτων για τη διάσπαση. Οι διεργασίες κυτταρικής ανάπτυξης ονομάζονται «αναβολισμός» και οι διαδικασίες αποσύνθεσης κυττάρων ονομάζονται «καταβολισμός»

Τροφές που θεραπεύουν τα ηλιακά εγκαύματα

Οι πέντε τροφές που αναφέρονται παρακάτω επιτίθενται στις ελεύθερες ρίζες στο σώμα, μειώνοντας τη φλεγμονή και προστατεύοντάς σας από ηλιακά εγκαύματα που μπορεί να οδηγήσουν σε προκαρκινικές αλλοιώσεις του δέρματος.

Τα κορυφαία 9 οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση καρπουζιού

Το καρπούζι είναι ένα νόστιμο και δροσιστικό φρούτο που είναι επίσης καλό για εσάς. Περιέχει μόνο 46 θερμίδες ανά φλιτζάνι αλλά έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, βιταμίνη Α και πολλές υγιείς φυτικές ενώσεις.

ΒΙΤΑΜΙΝΗ Ε

Η βιταμίνη Ε είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη με διάφορες μορφές, αλλά η άλφα-τοκοφερόλη είναι η μόνη που χρησιμοποιείται από το ανθρώπινο σώμα. Ο κύριος ρόλος του είναι να ενεργεί ως αντιοξειδωτικό, που καθαρίζει τα χαλαρά ηλεκτρόνια - τα λεγόμενα "ελεύθερες ρίζες" - που μπορούν να βλάψουν τα κύτταρα. Ενισχύει επίσης τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και αποτρέπει τον σχηματισμό θρόμβων στις καρδιακές αρτηρίες. Όπως επίσης βοηθά στη διατήρηση υγιούς δέρματος και ματιών.

 Η βιταμίνη Ε έχει την ικανότητα να προστατεύει τα κύτταρα από τις βλάβες των ελεύθερων ριζών καθώς και να μειώνει την παραγωγή των ελεύθερων ριζών σε ορισμένες περιπτώσεις.

13 εύκολοι τρόποι για να χάσετε βάρος φυσικά

Υπάρχουν πολλές λανθασμένες πληροφορίες για την απώλεια βάρους . Ωστόσο, υπάρχουν αρκετές φυσικές μέθοδοι που έχουν πραγματικά αποδειχθεί ότι λειτουργούν.

1. Προσθέστε πρωτεΐνη στη διατροφή σας

Όταν πρόκειται για απώλεια βάρους, η πρωτεΐνη είναι βασικό θρεπτικό συστατικο. Μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες μπορεί να σας κάνει να αισθάνεστε πιο γεμάτοι και να μειώσετε την όρεξή σας.

Πώς αντιμετωπίζεται η χρόνια αφυδάτωση;

Όταν έχετε χρόνια αφυδάτωση, το να πίνετε καθαρό νερό μερικές φορές δεν αρκεί για να αποκαταστήσετε την ισορροπία των ηλεκτρολυτών του σώματός σας. Μπορεί να συνταγογραφηθούν ποτά με πρόσθετους ηλεκτρολύτες για να βοηθήσουν το σώμα σας να ανακτήσει τα χαμένα υγρά.

Η μακροχρόνια φροντίδα σας θα είναι προσανατολισμένη στην πρόληψη της μελλοντικής αφυδάτωσης. Αυτό θα εξαρτηθεί από το τι προκαλεί την αφυδάτωση σας αρχικά. Η αντιμετώπιση των υποκείμενων παθήσεων του πεπτικού συστήματος και των οργάνων μπορεί να είναι μέρος της θεραπείας σας για τη χρόνια αφυδάτωση.

Γιατί είναι σημαντική η πρωτεΐνη στη διατροφή σας;

Λαμβάνετε αρκετή πρωτεΐνη στη διατροφή σας; Ενώ μπορείτε να προσέχετε την πρόσληψη θερμίδων, ζάχαρης και αλατιού, θα πρέπει επίσης να βεβαιωθείτε ότι καταναλώνετε αρκετή πρωτεΐνη καθώς κατέχει ιδιαίτερα σημαντικό ρόλο στη δημιουργία και τη συντήρηση κάθε κυττάρου στο σώμα μας. Τροφοδοτεί τα κύτταρα μας και το σώμα μας.

Είναι σημαντικό για τα άτομα να καταναλώνουν πρωτεΐνη κάθε μέρα και σε κάθε γεύμα. Η ημερήσια πρόσληψη πρωτεΐνης παίζει ρόλο στη διατήρηση των κυττάρων σας σε καλή κατάσταση και θα πρέπει να αποτελεί μέρος του καθημερινού σας προγράμματος για τη διατήρηση της υγείας και της ευζωίας.

Η πρωτεΐνη αποτελείται από αμινοξέα, κοινώς γνωστά ως δομικά στοιχεία των πρωτεϊνών. Θεωρείται επίσης μακροθρεπτικό συστατικό , που σημαίνει ότι χρειάζεστε σχετικά μεγάλες ποσότητες για να παραμείνετε υγιείς.

Τα οφέλη των cranberries

Τα κράνμπερι (cranberries) είναι μέλος της ίδιας οικογένειας με τα βατόμουρα και τα μύρτιλλα .Το πιο συχνά καλλιεργούμενο είδος κράνμπερι είναι το βορειοαμερικανικό κράνμπερι (Vaccinium macrocarpon), αλλά υπάρχουν και άλλα είδη στη φύση. Λόγω της πολύ έντονης και ξινής γεύσης τους, τα κράνμπερι σπάνια τρώγονται ωμά. Στην πραγματικότητα, καταναλώνονται συχνότερα ως χυμός, ο οποίος συνήθως έχει πρόσθετα γλυκαντικών και αναμιγνύεται με άλλους χυμούς φρούτων ώστε να είναι ευκολότερη η κατανάλωση του.

Άλλα προϊόντα με βάση το cranberry περιλαμβάνουν σάλτσες-σώς, αποξηραμένα κράνμπερι κράνμπερι σε μορφή σκόνης και εκχυλίσματα που μπορούν να χρησιμοποιούνται σε συμπληρώματα.

 

Γιατί η χειρότερη ώρα για να πιεις καφέ είναι στην πραγματικότητα το πρωί;

Ο καφές έχει εδραιωθεί στους μηχανισμούς της καθημερινής ρουτίνας πολλών ανθρώπων νωρίς το πρωί.

Το σώμα μας παράγει μια ορμόνη που ονομάζεται κορτιζόλη, η οποία έχει ονομαστεί η «ορμόνη του στρες», επειδή τείνει να εμφανίζεται όταν είμαστε είτε αγχωμένοι είτε φοβισμένοι. Αλλά αυτή η ίδια ορμόνη είναι επίσης ένα βασικό συστατικό του φυσικού ορμονικού μας κύκλου που διαρκεί όλη την ημέρα , το οποίο μας βοηθά να ξυπνάμε το πρωί και να μας κουράζει τη νύχτα. Η ουσία είναι ότι όταν το σώμα μας απελευθερώνει κορτιζόλη, νιώθουμε πιο ξύπνιοι.