Ακολουθήστε μας στο Instagram
Εδώ είναι μερικές τροφές που περιέχουν φυσικά ραδιενεργά στοιχεία:
1. Μπανάνα
Η μπανάνα είναι ίσως η πιο γνωστή τροφή που περιέχει φυσικά ραδιενεργά στοιχεία. Περιέχει το κάλιο-40, ένα ισότοπο του καλίου που είναι ραδιενεργό. Παρόλο που το κάλιο-40 είναι ραδιενεργό, η ποσότητα είναι τόσο μικρή που δεν έχει καμία αρνητική επίδραση στην υγεία μας.
2. Πατάτες
Οι πατάτες, όπως και άλλες τροφές που περιέχουν κάλιο, περιέχουν επίσης το κάλιο-40. Εξαιτίας της παρουσίας του καλίου, τα επίπεδα ραδιενέργειας είναι μικρά, αλλά δεν συνιστούν κίνδυνο για την υγεία.
3. Μανιτάρια
Τα μανιτάρια μπορεί να περιέχουν φυσικά ραδιενεργά στοιχεία, κυρίως το ράδιο και το καίσιο-137. Αυτά τα στοιχεία προέρχονται από το έδαφος και τη ροή του νερού. Παρόλο που τα επίπεδα ραδιενέργειας είναι χαμηλά, ορισμένα μανιτάρια, όπως τα άγρια μανιτάρια, μπορεί να περιέχουν περισσότερα από άλλα.
4. Θαλασσινά και Ψάρια
Τα θαλασσινά και τα ψάρια περιέχουν επίσης φυσικά ραδιενεργά ισότοπα, όπως το ράδιο και το πολόνιο-210, που προέρχονται από το θαλάσσιο περιβάλλον. Τα επίπεδα ραδιενέργειας είναι συνήθως πολύ χαμηλά και δεν αποτελούν κίνδυνο για την υγεία.
5. Ξηροί Καρποί (π.χ., αμύγδαλα, καρύδια)
Ορισμένοι ξηροί καρποί περιέχουν μικρές ποσότητες φυσικών ραδιενεργών ισοτόπων, κυρίως λόγω του καλίου που περιέχουν, το οποίο μπορεί να έχει το ραδιενεργό ισότοπο κάλιο-40.
6. Γάλα και Γαλακτοκομικά Προϊόντα
Το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορεί να περιέχουν ραδιενεργό στρόντιο-90, το οποίο είναι ένα ισότοπο που παράγεται κυρίως από την ατμόσφαιρα. Η ποσότητα του είναι συνήθως πολύ μικρή και θεωρείται ασφαλής για κατανάλωση.
7. Αλάτι
Το φυσικό αλάτι περιέχει ίχνη ραδιενέργειας, κυρίως από το ράδιο-226, το οποίο είναι ένα φυσικό ραδιενεργό ισότοπο που βρίσκεται στο έδαφος και στις πέτρες. Παρόλα αυτά, τα επίπεδα είναι πολύ χαμηλά και δεν προκαλούν κινδύνους.
8. Ρύζι και Σιτηρά
Τα σιτηρά και το ρύζι, ιδίως αυτά που καλλιεργούνται σε περιοχές με υψηλά επίπεδα ραδιενέργειας στο έδαφος, μπορούν να περιέχουν ραδιενεργά ισότοπα, όπως το καίσιο-137 και το ράδιο-226. Ωστόσο, τα επίπεδα ραδιενέργειας είναι πολύ χαμηλά και δεν παρουσιάζουν κίνδυνο για την υγεία.
9. Κόκκινα Σταφύλια
Τα κόκκινα σταφύλια περιέχουν το ραδιενεργό ισότοπο ρεσβερατρόλη, που βρίσκεται σε μικρές ποσότητες και πιστεύεται ότι έχει αντιοξειδωτική δράση. Ενώ είναι γνωστό ότι τα σταφύλια και το κρασί περιέχουν αντιοξειδωτικά, τα επίπεδα ραδιενέργειας είναι εξαιρετικά χαμηλά.
10. Καρποί και Φυτά που Αναπτύσσονται στο Έδαφος
Πολλά φυτά που αναπτύσσονται σε εδάφη με ραδιενεργά υλικά μπορεί να περιέχουν μικρές ποσότητες ραδιενέργειας. Το καίσιο-137 και το στρόντιο-90 είναι τα πιο συνηθισμένα ισότοπα που εντοπίζονται σε τέτοιες τροφές.
Σημαντική Σημείωση: Η ποσότητα των φυσικών ραδιενεργών ισοτόπων στις τροφές είναι τόσο μικρή που θεωρείται αβλαβής για τον άνθρωπο. Η έκθεση σε ραδιενέργεια από αυτές τις τροφές είναι αμελητέα και δεν προκαλεί κινδύνους για την υγεία. Ο μέσος άνθρωπος εκτίθεται σε μια μικρή, αλλά φυσική ποσότητα ραδιενέργειας καθημερινά μέσω του αέρα, του νερού και της διατροφής του, χωρίς να επηρεάζεται αρνητικά.