Ιουλία Χαριστού ΔιατροφολόγοςΧρήσιμα άρθραΚαρδιαγγειακά Νοσήματα

Καρδιαγγειακά Νοσήματα

Οι 10 Καλύτερες Τροφές για την Υγεία της Καρδιάς

31.10.2024 | Καρδιαγγειακά Νοσήματα

Η διατροφή παίζει έναν καίριο ρόλο στη διατήρηση της καρδιακής υγείας. Επιλέγοντας τροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, υγιή λίπη και θρεπτικά στοιχεία, μπορούμε να μειώσουμε τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Παρακάτω είναι οι 10 κορυφαίες τροφές που θεωρούνται ιδανικές για την υποστήριξη της καρδιακής λειτουργίας.

Η Σχέση των Φυτικών Ινών και των Καρδιαγγειακών Παθήσεων: Οφέλη για την Υγεία

24.10.2024 | Καρδιαγγειακά Νοσήματα

Οι φυτικές ίνες είναι ένα σημαντικό συστατικό της διατροφής που παίζει καθοριστικό ρόλο στη διατήρηση της καλής υγείας, ιδιαίτερα στην προστασία από καρδιαγγειακές παθήσεις. Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι φυτικών ινών: οι διαλυτές και οι αδιάλυτες. Κάθε τύπος έχει διαφορετικά οφέλη, αλλά και οι δύο συμβάλλουν θετικά στη λειτουργία του οργανισμού. Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε φυτικές ίνες έχει συνδεθεί με μειωμένο κίνδυνο καρδιοπάθειας, εγκεφαλικού επεισοδίου και άλλων καρδιαγγειακών προβλημάτων. Ας δούμε πώς οι φυτικές ίνες επηρεάζουν την υγεία της καρδιάς και των αγγείων.

10 Τροφές Πλούσιες σε Χοληστερόλη: Οδηγός για Κατανάλωση με Μέτρο

24.10.2024 | Δίαιτα για την μείωση της Χοληστερόλης

Η χοληστερόλη είναι μια λιπαρή ουσία που παράγεται από το ήπαρ και υπάρχει σε ορισμένα τρόφιμα. Είναι απαραίτητη για τη λειτουργία του οργανισμού, καθώς συμμετέχει στην παραγωγή ορμονών, στη δημιουργία κυτταρικών μεμβρανών και στη σύνθεση της βιταμίνης D. Ωστόσο, η υπερβολική πρόσληψη χοληστερόλης μέσω της διατροφής μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα της "κακής" χοληστερόλης (LDL), με κίνδυνο την εμφάνιση καρδιαγγειακών παθήσεων. Παρακάτω παρουσιάζονται 10 τροφές που είναι ιδιαίτερα πλούσιες σε χοληστερόλη και πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο.

Τρανς λιπαρά και χοληστερίνη: Επιπτώσεις στην υγεία

22.10.2024 | Καρδιαγγειακά Νοσήματα

Τα τρανς λιπαρά αποτελούν ένα είδος λιπαρών οξέων που έχουν αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία μας, ιδιαίτερα στη λειτουργία της καρδιάς και των αγγείων. Ενώ τα λιπαρά είναι απαραίτητα για τη λειτουργία του σώματος, τα τρανς λιπαρά διαφέρουν λόγω της δομής τους και του τρόπου με τον οποίο επηρεάζουν τα επίπεδα χοληστερίνης. Η υπερβολική κατανάλωσή τους έχει συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο για καρδιαγγειακές παθήσεις.

Η σχέση του αυγού με τη χοληστερίνη

22.10.2024 | Δίαιτα για την μείωση της Χοληστερόλης

Η σχέση του αυγού με τη χοληστερίνη είναι ένα ζήτημα που έχει απασχολήσει την επιστήμη και τη διατροφολογία για πολλά χρόνια. Στο παρελθόν, τα αυγά θεωρούνταν επιβλαβή για την καρδιαγγειακή υγεία λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε χοληστερόλη. Ωστόσο, τα νέα ερευνητικά δεδομένα ανατρέπουν αυτή την αντίληψη, προσφέροντας μια πιο λεπτομερή και ισορροπημένη εικόνα για την κατανάλωση αυγών και τον αντίκτυπό τους στη χοληστερίνη.

Καρδιοαγγειακές Παθήσεις και Ισοφλαβόνες

15.10.2024 | Καρδιακή ανεπάρκεια

Οι καρδιοαγγειακές παθήσεις (ΚΑΠ) περιλαμβάνουν ένα ευρύ φάσμα προβλημάτων που αφορούν την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία, όπως η στεφανιαία νόσος, το έμφραγμα του μυοκαρδίου και τα εγκεφαλικά επεισόδια. Είναι μία από τις κύριες αιτίες θανάτου παγκοσμίως, και οι παράγοντες κινδύνου περιλαμβάνουν την υπέρταση, την υπερλιπιδαιμία, το κάπνισμα, την παχυσαρκία και την καθιστική ζωή. Η διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στην πρόληψη και διαχείριση των καρδιοαγγειακών παθήσεων, και οι ισοφλαβόνες, που είναι φυσικές φυτοχημικές ενώσεις, έχουν δείξει υποσχέσεις στην υποστήριξη της καρδιαγγειακής υγείας.

Τι Είναι η Ομοκυστεΐνη και Πώς Επηρεάζεται από τη Διατροφή.

02.10.2024 | Καρδιαγγειακά Νοσήματα

Η ομοκυστεΐνη είναι ένα αμινοξύ που παράγεται στο σώμα κατά τη διάρκεια του μεταβολισμού της μεθειονίνης, ενός άλλου αμινοξέος που βρίσκεται κυρίως σε τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες. Η ομοκυστεΐνη είναι σημαντική γιατί τα υψηλά επίπεδα της μπορεί να συνδέονται με διάφορες καρδιοαγγειακές παθήσεις και άλλες υγειονομικές επιπλοκές.

4 τροφές που πρέπει να αποφεύγετε με υψηλή αρτηριακή πίεση.

19.08.2024 | Υπέρταση

Δεν χρειάζεται απαραίτητα να αποκλείσετε εντελώς αυτά τα τρόφιμα, αλλά να προσέχετε πόσο τρώτε.

1. Αλμυρά τρόφιμα

Δεν πρέπει να έχουμε περισσότερο από 6 γραμμάρια αλάτι την ημέρα, δηλαδή περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού. Αλλά πολλοί από εμάς τρώμε περισσότερο από αυτό.

  • Το μεγαλύτερο μέρος του αλατιού που τρώμε βρίσκεται ήδη στο φαγητό μας όταν το αγοράζουμε σε πράγματα όπως ελιές, πατατάκια, σάλτσες και τουρσιά. Περιλαμβάνεται επίσης σε επεξεργασμένα κρέατα όπως ζαμπόν, μπέικον και λουκάνικα, καθώς και σε βασικά προϊόντα όπως ψωμί και δημητριακά πρωινού.
  •  
  • Ελέγξτε τις ετικέτες των τροφίμων για να αναζητήσετε επιλογές με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι και περιορίστε τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι. Προσπαθήστε επίσης να μειώσετε την κατανάλωση φαγητού εκτός σπιτιού και φαγητού σε πακέτο, και φτιάξτε τις δικές σας εκδόσεις με χαμηλότερο αλάτι στο σπίτι .

Tροφές που βοηθούν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης φυσικά.

19.08.2024 | Υπέρταση

Εδώ είναι 10 τροφές που μπορούν να προάγουν τα φυσιολογικά επίπεδα αρτηριακής πίεσης και να υποστηρίξουν τη συνολική υγεία σας:

Γιαούρτι. Μελέτες έχουν δείξει ότι το γιαούρτι μπορεί να έχει θετικά αποτελέσματα για την αρτηριακή πίεση για άτομα με υπέρταση. Αυτό αποδίδεται στις υψηλές ποσότητες των μετάλλων ασβεστίου, καλίου και μαγνησίου όλα πιστεύεται ότι βοηθούν στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.

Τροφές για την αύξηση της καλής HDL χοληστερόλης.

02.08.2024 | Δίαιτα για την μείωση της Χοληστερόλης

Οι υγιεινές για την καρδιά υπερτροφές, , μπορούν να αυξήσουν τη λιποπρωτεΐνη υψηλής πυκνότητας (HDL), το «καλό» είδος χοληστερόλης. Μπορούν επίσης να μειώσουν τη χοληστερόλη των λιποπρωτεϊνών χαμηλής πυκνότητας (LDL) ή την «κακή» χοληστερόλη, προστατεύοντάς σας αποτελεσματικά από καρδιακές παθήσεις και εγκεφαλικό. Λάβετε υπόψη ότι οι διατροφικές αλλαγές συμβαδίζουν με τις επιλογές του τρόπου ζωής για υγιή επίπεδα χοληστερόλης. Η αερόβια άσκηση, η απώλεια βάρους και η αποφυγή του καπνίσματος συμβάλλουν σε υψηλότερα επίπεδα HDL χοληστερόλης. Να θυμάστε ότι πολλές μικρές αλλαγές μπορούν να οδηγήσουν σε  μεγάλα αποτελέσματα.

Διατροφή και καρδιακή προσβολή.

24.07.2024 | Καρδιαγγειακά Νοσήματα

Μετά από ένα έμφραγμα η υιοθέτηση μίας διατροφής υγιεινής για την καρδιά είναι κρίσιμη ώστε να μειωθεί ο κίνδυνος επανεμφάνισης του εμφράγματος και άλλων επιπλοκών καθώς και να προωθηθεί η συνολική καρδιαγγειακή υγεία.

Ακολουθούν τα βασικά στοιχεία του μοντέλου Μεσογειακής διατροφής και της διατροφής DASH, οι οποίες συνιστώνται από την Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία.

Τροφές που πρέπει να αποφεύγετε μετά από ένα έμφραγμα.

24.07.2024 | Έμφραγμα και διατροφή

Υπερεπεξεργασμένα Τρόφιμα

Τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα περιέχουν συχνά μεγάλες ποσότητες πρόσθετων, συντηρητικών και τεχνητών συστατικών που μπορεί να είναι επιβλαβή για την καρδιά. Παραδείγματα περιλαμβάνουν:

  • Σνακς: Πατατάκια, κράκερ, αλμυρά σνακ και μπισκότα.
  • Επεξεργασμένα Γεύματα: Κατεψυγμένα γεύματα, στιγμιαίες σούπες και κονσερβοποιημένα γεύματα.
  • Γλυκά και Αρτοσκευάσματα: Κέικ, μπισκότα, γλυκά και ζαχαρωτά.

Γενικές Συμβουλές Υγιεινής διατροφής για την καρδιά.

24.07.2024 | Καρδιαγγειακά Νοσήματα

Περιορίστε τα Κορεσμένα και Τρανς Λιπαρά

Τα κορεσμένα και τα τρανς λιπαρά αυξάνουν την κακή χοληστερόλη (LDL) στο αίμα, κάτι που μπορεί να οδηγήσει σε αθηροσκλήρωση. Για να μειώσετε αυτά τα λιπαρά:

  • Αντικαταστήστε το βούτυρο και το λαρδί: Χρησιμοποιήστε υγιεινότερα λίπη όπως το ελαιόλαδο, το οποίο περιέχει μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά που είναι ευεργετικά για την καρδιά.
  • Επιλέξτε άπαχες πρωτεΐνες: Αντικαταστήστε τα λιπαρά κρέατα με άπαχες επιλογές όπως κοτόπουλο χωρίς πέτσα, ψάρια και φυτικές πηγές πρωτεΐνης όπως τα όσπρια.
  • Αποφύγετε τα τηγανητά: Προτιμήστε τα ψητά, τα βραστά ή τα μαγειρεμένα στον ατμό τρόφιμα αντί για τα τηγανητά.

ΚΑΦΕΪΝΗ ΚΑΙ ΑΡΤΗΡΙΑΚΗ ΠΙΕΣΗ.

07.08.2023 | Υπέρταση

Ένα πράγμα που πρέπει να έχετε κατά νου είναι ότι η καφεΐνη μπορεί να αυξήσει ελαφρώς την αρτηριακή πίεση σε μερικούς ανθρώπους.

Η καφεΐνη μπορεί να προκαλέσει μια σύντομη, αλλά δραματική αύξηση της αρτηριακής σας πίεσης, ακόμα κι αν δεν έχετε υψηλή αρτηριακή πίεση.

 Η απόκριση της αρτηριακής πίεσης στην καφεΐνη διαφέρει από άτομο σε άτομο.

Συμβουλές για πρόληψη θρομβώσεων.

20.06.2023 | Διατροφή που καταπολεμά τους θρόμβους

Η φλεβική θρόμβωση είναι μια κατάσταση κατά την οποία σχηματίζεται θρόμβος αίματος σε μια φλέβα στο σώμα, συνήθως χαμηλά στο πόδι ή στο μηρό και μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρή ασθένεια, αναπηρία ή, σε σοβαρές περιπτώσεις, θάνατο. Επιπλέον, κατά την έναρξη της πανδημίας COVID-19, σημειώθηκε απότομη αύξηση του ποσοστού των ασθενών με θρομβώσεις.

 

Η θρόμβωση είναι όμως μια κατάσταση που μπορεί να προληφθεί και θεραπεύεται. Ένα απλό βήμα που μπορείτε να εφαρμόσετε για να μειώσετε τον κίνδυνο είναι να αλλάξετε τη διατροφή σας.

Λιποπρωτεΐνη (α).

15.06.2023 | Καρδιαγγειακά Νοσήματα

Λιποπρωτεΐνη (α)

Η χοληστερόλη μεταφέρεται μέσω του αίματος στις λιποπρωτεΐνες, οι οποίες αποτελούνται από πρωτεΐνη και λίπος. Οι λιποπρωτεΐνες περιλαμβάνουν λιποπρωτεΐνη χαμηλής πυκνότητας (LDL), λιποπρωτεΐνη υψηλής πυκνότητας (HDL) και λιποπρωτεΐνη (α) (Lp(a)

 

Τι είναι η Θρόμβωση;

14.06.2023 | Καρδιαγγειακά Νοσήματα

Η θρόμβωση είναι ο σχηματισμός θρόμβου αίματος, μέσα σε ένα αιμοφόρο αγγείο. Εμποδίζει το αίμα να ρέει κανονικά μέσω του κυκλοφορικού συστήματος.

Η θρόμβωση μπορεί να είναι θανατηφόρα και μπορεί να επηρεάσει οποιαδήποτε ηλικία, φυλή, φύλο και εθνικότητα.

Η πήξη του αίματος, είναι η πρώτη γραμμή άμυνας του οργανισμού ενάντια στην αιμορραγία. Όταν έχουμε κάποια ανοιχτή πληγή, το σύστημα πήξης μας σχηματίζει μια «σφράγιση» για να μας προστατεύσει από την απώλεια υπερβολικού αίματος. Το σώμα μας συχνά διασπά τον θρόμβο αφού έχουμε επουλωθεί, αλλά μερικές φορές, οι θρόμβοι σχηματίζονται ακατάλληλα ή αποτυγχάνουν να διαλυθούν μετά από έναν τραυματισμό.

Χοληστερίνη και ζάχαρη.

23.11.2022 | Δίαιτα για την μείωση της Χοληστερόλης

Ενώ είναι γνωστό ότι τα κορεσμένα λίπη μπορούν να αυξήσουν τη χοληστερίνη σας , μπορεί να υπάρχει ένας άλλος ένοχος: Μια διατροφή πλούσια σε ζαχαρούχα τρόφιμα.

Από τον καφέ  που περιέχει ζάχαρη κάθε πρωί μέχρι ένα κουτάκι αναψυκτικό για να συνοδεύσετε το βραδινό σας γεύμα, τα πρόσθετα σάκχαρα στην καθημερινή σας διατροφή μπορεί να επηρεάσουν τη χοληστερόλη σας με την πάροδο του χρόνου.

6 τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε βήτα-γλυκάνη για υγιή επίπεδα χοληστερόλης.

07.10.2022 | Δίαιτα για την μείωση της Χοληστερόλης

Η β-γλυκάνη, είναι ένας τύπος διαιτητικών ινών που έχει συσχετιστεί με μια σειρά από οφέλη για την υγεία. Συνδέεται με:

  • Μειωμένος κίνδυνος καρδιακών παθήσεων
  • Μειωμένη ολική και LDL χοληστερόλη
  • Πρόληψη της ανάπτυξης και εξάπλωσης καρκινικών κυττάρων
  • Αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα
  • Ρύθμιση του ανοσοποιητικού συστήματος
ομοκυστεΐνης

Υψηλά επίπεδα ομοκυστεΐνης: Τι πρέπει να γνωρίζετε;

26.08.2022 | Ισχαιμική καρδιοπάθεια και πρόληψη

Η ομοκυστεΐνη είναι ένα αμινοξύ που παράγει το σώμα. Τα άτυπα επίπεδα ομοκυστεΐνης μπορεί να υποδηλώνουν ότι ένα άτομο έχει ανεπάρκεια σε συγκεκριμένες βιταμίνες. Επίσης, σχετίζεται με υψηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου.

Οι περισσότεροι άνθρωποι έχουν χαμηλά επίπεδα ομοκυστεΐνης. Αυτό συμβαίνει επειδή το σώμα διασπά το αμινοξύ γρήγορα σε άλλες ενώσεις.

Τα υψηλά ή αυξημένα επίπεδα ομοκυστεΐνης είναι γνωστά ως υπερομοκυστεϊναιμία. Αυτό θα μπορούσε να υποδηλώνει ότι ένα άτομο έχει ανεπάρκεια βιταμινών, καθώς το σώμα χρειάζεται ορισμένα θρεπτικά συστατικά για να τη διασπάσει.

Λιγότερο συχνά, η υπερομοκυστεϊναιμία μπορεί να εμφανιστεί λόγω ομοκυστινουρίας, η οποία είναι μια γενετική ασθένεια. Η ομοκυστινουρία σημαίνει ότι το σώμα δεν είναι σε θέση να επεξεργαστεί σωστά τα δομικά στοιχεία των αμινοξέων.