Καρδιοαγγειακές Παθήσεις και Ισοφλαβόνες

Οι καρδιοαγγειακές παθήσεις (ΚΑΠ) περιλαμβάνουν ένα ευρύ φάσμα προβλημάτων που αφορούν την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία, όπως η στεφανιαία νόσος, το έμφραγμα του μυοκαρδίου και τα εγκεφαλικά επεισόδια. Είναι μία από τις κύριες αιτίες θανάτου παγκοσμίως, και οι παράγοντες κινδύνου περιλαμβάνουν την υπέρταση, την υπερλιπιδαιμία, το κάπνισμα, την παχυσαρκία και την καθιστική ζωή. Η διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στην πρόληψη και διαχείριση των καρδιοαγγειακών παθήσεων, και οι ισοφλαβόνες, που είναι φυσικές φυτοχημικές ενώσεις, έχουν δείξει υποσχέσεις στην υποστήριξη της καρδιαγγειακής υγείας.