07.01.2026 | Διατροφή και Ορμόνες
19.12.2025 | Διατροφή και Βιταμίνες
Η ορμονοθεραπεία αποτελεί βασικό θεραπευτικό εργαλείο σε πολλές φάσεις της ζωής μιας γυναίκας: εμμηνόπαυση, σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών, υπογονιμότητα, ενδομητρίωση, αλλά και σε ογκολογικά πρωτόκολλα, όπως στον καρκίνο του μαστού. Παράλληλα, η ανεπάρκεια βιταμίνης D παραμένει εξαιρετικά συχνή στον γυναικείο πληθυσμό. Όταν αυτά τα δύο συνυπάρχουν, το αποτέλεσμα δεν είναι ουδέτερο.
Η βιταμίνη D και οι γυναίκες σε ορμονοθεραπεία αποτελούν πλέον αντικείμενο έντονης επιστημονικής διερεύνησης, καθώς η βιταμίνη D επηρεάζει άμεσα τον οστικό μεταβολισμό, τη φλεγμονή, το σωματικό βάρος, την ευαισθησία στην ινσουλίνη και το καρδιαγγειακό προφίλ — παράγοντες που συχνά διαταράσσονται από τις ορμονικές παρεμβάσεις.
Για τον διαιτολόγο, η σωστή διαχείριση της βιταμίνης D σε γυναίκες που λαμβάνουν ορμονοθεραπεία δεν είναι συμπληρωματική λεπτομέρεια. Είναι βασικό κομμάτι υπεύθυνης, κλινικής διατροφικής φροντίδας.
19.12.2025 | Διατροφή και Βιταμίνες
Ο καρκίνος του μαστού παραμένει η συχνότερη κακοήθεια στις γυναίκες παγκοσμίως. Παρά τη σημαντική πρόοδο στη διάγνωση και τη θεραπεία, η πρόληψη και η υποστηρικτική φροντίδα εξακολουθούν να αποτελούν κρίσιμους πυλώνες. Σε αυτό το πλαίσιο, η βιταμίνη D έχει προσελκύσει έντονο επιστημονικό ενδιαφέρον, όχι ως «αντικαρκινικό θαύμα», αλλά ως βιολογικός παράγοντας που ενδέχεται να επηρεάζει την καρκινογένεση, την εξέλιξη της νόσου και την πρόγνωση.
Η συσχέτιση βιταμίνης D και καρκίνου του μαστού μελετάται εδώ και δεκαετίες. Τα δεδομένα είναι σύνθετα, συχνά αντικρουόμενα και απαιτούν προσεκτική ερμηνεία. Για έναν διαιτολόγο που εργάζεται με γυναίκες υψηλού κινδύνου, με επιζώσες καρκίνου ή με ασθενείς υπό θεραπεία, η γνώση αυτή είναι ουσιαστικό εργαλείο κλινικής πράξης.
19.12.2025 | Διατροφή και Βιταμίνες
Η αυξημένη χοληστερίνη αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους παράγοντες κινδύνου για καρδιαγγειακά νοσήματα. Την ίδια στιγμή, η ανεπάρκεια βιταμίνης D εμφανίζεται σε μεγάλο ποσοστό του πληθυσμού, ανεξαρτήτως ηλικίας ή γεωγραφικής περιοχής. Τα τελευταία χρόνια, η επιστημονική έρευνα στρέφεται ολοένα και περισσότερο στη σχέση βιταμίνης D και λιπιδαιμικού προφίλ, ανοίγοντας μια ουσιαστική συζήτηση για τον ρόλο της στη ρύθμιση της χοληστερίνης.
Για έναν επαγγελματία διαιτολόγο, το ερώτημα δεν είναι αν η βιταμίνη D «θεραπεύει» την υπερχοληστερολαιμία αυτό θα ήταν επιστημονικά αφελές. Το πραγματικό ερώτημα είναι πώς η ανεπάρκεια βιταμίνης D μπορεί να επιβαρύνει τον μεταβολισμό των λιπιδίων και πώς η αποκατάστασή της εντάσσεται σε μια συνολική, τεκμηριωμένη διατροφική στρατηγική.
19.12.2025 | Διατροφή και Βιταμίνες
Τα αιμοφόρα αγγεία δεν είναι απλοί σωλήνες μεταφοράς αίματος. Είναι δυναμικοί, μεταβολικά ενεργοί ιστοί που αντιδρούν στη φλεγμονή, στις ορμονικές μεταβολές, στη διατροφή και στον τρόπο ζωής. Η καρδιαγγειακή νόσος παραμένει η πρώτη αιτία θνησιμότητας παγκοσμίως και, μέσα σε αυτό το τοπίο, η βιταμίνη D και η υγεία των αγγείων έχουν βρεθεί στο επίκεντρο της επιστημονικής συζήτησης.
Η ανεπάρκεια βιταμίνης D είναι εξαιρετικά συχνή και συχνά υποδιαγιγνώσκεται. Δεν αφορά μόνο τα οστά. Αφορά την ενδοθηλιακή λειτουργία, την αρτηριακή πίεση, τη φλεγμονή και την αθηροσκλήρωση. Για έναν διαιτολόγο που εργάζεται προληπτικά και κλινικά, η κατανόηση αυτής της σχέσης είναι πλέον αναγκαία.
18.12.2025 | Διατροφή και Βιταμίνες
Ο σακχαρώδης διαβήτης τύπου 2 δεν είναι πια νόσημα της τρίτης ηλικίας. Εμφανίζεται ολοένα συχνότερα σε νεότερους ενήλικες, ακόμη και σε εφήβους, ως αποτέλεσμα της παχυσαρκίας, της καθιστικής ζωής και της χρόνιας μεταβολικής επιβάρυνσης. Παράλληλα, η ανεπάρκεια βιταμίνης D έχει λάβει διαστάσεις επιδημίας, ακόμη και σε πληθυσμούς με επαρκή ηλιοφάνεια. Δεν πρόκειται για δύο παράλληλες ιστορίες· πρόκειται για δύο δρόμους που τέμνονται επικίνδυνα.
Η σχέση μεταξύ βιταμίνης D και διαβήτη τύπου 2 αποτελεί τα τελευταία χρόνια αντικείμενο εντατικής επιστημονικής έρευνας. Όχι ως «θαυματουργή λύση», αλλά ως κρίσιμος τροποποιήσιμος παράγοντας στο πολύπλοκο παζλ της ινσουλινοαντίστασης και της γλυκαιμικής ρύθμισης. Για έναν επαγγελματία διαιτολόγο, η κατανόηση αυτής της σχέσης δεν είναι πολυτέλεια· είναι εργαλείο κλινικής πράξης.
18.12.2025 | Διατροφή και Βιταμίνες
Η βιταμίνη D δεν είναι απλώς «μια ακόμη βιταμίνη». Είναι ορμόνη με μεταβολική ισχύ, ρυθμιστής της ανάπτυξης και σιωπηλός αρχιτέκτονας της παιδικής υγείας. Τα τελευταία χρόνια, η ανεπάρκεια βιταμίνης D στα παιδιά έχει αναδειχθεί σε παγκόσμιο πρόβλημα δημόσιας υγείας, ακόμη και σε χώρες με άφθονη ηλιοφάνεια. Παράδοξο; Καθόλου. Ο σύγχρονος τρόπος ζωής, η περιορισμένη έκθεση στον ήλιο, η καθιστική ζωή και οι διατροφικές επιλογές χαμηλής θρεπτικής πυκνότητας έχουν δημιουργήσει το τέλειο έδαφος για ένα διατροφικό έλλειμμα με σοβαρές συνέπειες.
Η βιταμίνη D και η ανάπτυξη των παιδιών συνδέονται άρρηκτα: από τη σκελετική ωρίμανση και την οστική πυκνότητα έως την ανοσολογική θωράκιση και τη νευροαναπτυξιακή εξέλιξη. Το ζήτημα δεν είναι θεωρητικό· είναι κλινικό, καθημερινό και επείγον.
08.05.2025 | Διατροφή και Εκφύλιση της ωχράς κηλίδας
Το φυσικό αντιοξειδωτικό που προστατεύει την όρασή σου
Η λουτεΐνη έχει έρθει στο προσκήνιο τα τελευταία χρόνια, καθώς αυξάνεται η επίπτωση παθήσεων των ματιών, όπως η εκφύλιση της ωχράς κηλίδας και ο καταρράκτης. Με την καθημερινή έκθεση σε ψηφιακές οθόνες, το μπλε φως και την ατμοσφαιρική ρύπανση, η ανάγκη για προστασία της όρασης είναι μεγαλύτερη από ποτέ.
Η λουτεΐνη, ένα φυσικό καροτενοειδές, λειτουργεί ως ισχυρό αντιοξειδωτικό και δρα σαν φίλτρο φωτός υψηλής ενέργειας. Όμως, ο οργανισμός μας δεν μπορεί να τη συνθέσει μόνος του, και γι' αυτό είναι απαραίτητη η πρόσληψή της μέσω διατροφής ή συμπληρωμάτων.
09.04.2025 | Διατροφή και Σκλήρυνση κατά Πλάκας
Η Σκλήρυνση κατά Πλάκας (Multiple Sclerosis - MS) είναι μια χρόνια, αυτοάνοση και εκφυλιστική νευρολογική πάθηση, που επηρεάζει το κεντρικό νευρικό σύστημα. Τα τελευταία χρόνια, η διατροφή έχει έρθει στο επίκεντρο της επιστημονικής έρευνας, καθώς φαίνεται να παίζει ρόλο στην πρόληψη, εξέλιξη και διαχείριση της νόσου.
Αν και δεν υπάρχει ακόμα θεραπεία για τη MS, η σωστά σχεδιασμένη διατροφή για Σκλήρυνση κατά Πλάκας μπορεί να συμβάλει στη βελτίωση της ποιότητας ζωής και να μετριάσει τα συμπτώματα.
09.04.2025 | Διατροφή και Ιχνοστοιχεία
Το μαγνήσιο είναι ένα από τα πιο σημαντικά μέταλλα για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού. Συμμετέχει σε πάνω από 300 ενζυμικές αντιδράσεις, ρυθμίζει τη μυϊκή και νευρική λειτουργία, συμβάλλει στην υγεία των οστών, την ισορροπία της γλυκόζης και την αρτηριακή πίεση. Ωστόσο, οι ελλείψεις μαγνησίου είναι αρκετά συχνές, συχνά υποδιαγιγνώσκονται, και σχετίζονται με μια πληθώρα συμπτωμάτων και παθολογικών καταστάσεων.
Σε αυτό το άρθρο εξετάζουμε:
08.04.2025 | Διατροφή και Σκλήρυνση κατά Πλάκας
Η μυελίνη είναι μία ουσία ζωτικής σημασίας για τη σωστή λειτουργία του νευρικού μας συστήματος. Δρα ως «μονωτικό περίβλημα» γύρω από τις νευρικές ίνες και διευκολύνει την ταχεία και ακριβή μετάδοση των ηλεκτρικών σημάτων από και προς τον εγκέφαλο. Η φθορά ή απομυελίνωση αυτής της προστατευτικής επίστρωσης μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές νευρολογικές διαταραχές, με πιο γνωστή τη Σκλήρυνση κατά Πλάκας (MS).
Καθώς η ιατρική έρευνα στρέφεται ολοένα και περισσότερο προς την προληπτική ιατρική και τις φυσικές παρεμβάσεις, η διατροφή έχει αναγνωριστεί ως ένας από τους βασικούς παράγοντες που μπορούν να ενισχύσουν τη σύνθεση και τη διατήρηση της μυελίνης, ενισχύοντας τη νευρολογική υγεία και μειώνοντας τη φλεγμονή.
23.01.2025 | Διατροφή και Ακμή
Το μικροβίωμα του δέρματος είναι ένα πολύπλοκο και ζωτικής σημασίας οικοσύστημα που αποτελείται από μικροοργανισμούς όπως βακτήρια, μύκητες και ιούς. Αυτοί οι μικροοργανισμοί ζουν στην επιφάνεια του δέρματος και συνεργάζονται για τη διατήρηση της υγείας του. Η επιστήμη έχει αποδείξει ότι ένα ισορροπημένο μικροβίωμα μπορεί να μειώσει την ακμή και τους δερματικούς ερεθισμούς, καθιστώντας αυτό το θέμα εξαιρετικά επίκαιρο.
23.01.2025 | Διατροφή για νεανική επιδερμίδα
Η υγεία του δέρματος δεν εξαρτάται μόνο από τα προϊόντα περιποίησης που χρησιμοποιούμε, αλλά και από τη διατροφή μας. Ορισμένες τροφές περιέχουν απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που συμβάλλουν στη διατήρηση του δέρματος νεανικού, λαμπερού και υγιούς. Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε τις καλύτερες τροφές που προάγουν τη νεανικότητα του δέρματος και την καλή υγεία συνολικά, βασισμένες σε επιστημονικές έρευνες.
13.01.2025 | Διατροφή και Ορμόνες
Η καλσιτονίνη είναι μια ορμόνη με κρίσιμη σημασία για τη ρύθμιση της ασβεστίου στον οργανισμό, συμβάλλοντας στην υγεία των οστών και των ιστών. Αν και συχνά επισκιάζεται από άλλες ορμόνες όπως η παραθορμόνη και η βιταμίνη D, η καλσιτονίνη παίζει καθοριστικό ρόλο στην ισορροπία του μεταβολισμού των οστών. Σε αυτό το άρθρο, θα εξερευνήσουμε τη βιολογική λειτουργία της, τη σημασία της στην ιατρική και τα οφέλη της στη διαχείριση παθήσεων.
19.12.2024 | Διατροφή και Ιχνοστοιχεία
Το σελήνιο είναι ένα απαραίτητο ιχνοστοιχείο που παίζει σημαντικό ρόλο στη λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, προστατεύει τα κύτταρα από το οξειδωτικό στρες και συμβάλλει στη σωστή λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα. Η πρόσληψη επαρκούς ποσότητας σεληνίου μέσω της διατροφής είναι ζωτικής σημασίας για τη γενική υγεία.
Σε αυτό το άρθρο, αναλύουμε 10 τροφές πλούσιες σε σελήνιο, τις ιδιότητές τους και τον τρόπο που μπορείτε να τις εντάξετε στη διατροφή σας.
.jpg)
03.12.2024 | Διατροφή και Ιχνοστοιχεία
Το μαγνήσιο και ο ψευδάργυρος είναι δύο από τα πιο σημαντικά μέταλλα που χρειάζεται ο οργανισμός μας για να λειτουργεί σωστά. Και τα δύο παίζουν καθοριστικό ρόλο σε πλήθος βιολογικών διεργασιών, από τη ρύθμιση της ενέργειας έως την υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος. Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε ποιες τροφές είναι πλούσιες σε μαγνήσιο και ψευδάργυρο, τα οφέλη τους για την υγεία μας και πώς να τις εντάξουμε στη διατροφή μας.
03.12.2024 | Διατροφή και Ιχνοστοιχεία
Το μαγνήσιο είναι ένα απαραίτητο μέταλλο για τη λειτουργία του ανθρώπινου σώματος, συμμετέχοντας σε πολλές βιοχημικές διαδικασίες όπως η παραγωγή ενέργειας, η μυϊκή λειτουργία και η υγεία των οστών. Η έλλειψη μαγνησίου είναι συχνή λόγω της σύγχρονης διατροφής που συχνά στερείται θρεπτικών ουσιών. Σε αυτό το άρθρο, θα ανακαλύψουμε τις καλύτερες διατροφικές πηγές μαγνησίου και πώς να τις ενσωματώσουμε στην καθημερινότητά μας.
03.12.2024 | Διατροφή και Βουλιμία
Η βουλιμία είναι μία από τις πιο συχνές και σοβαρές διατροφικές διαταραχές που επηρεάζει την ψυχική και σωματική υγεία. Ένας από τους πιο αποτελεσματικούς τρόπους αντιμετώπισης και πρόληψης της βουλιμίας είναι η διατροφική εκπαίδευση. Με τη σωστή καθοδήγηση, τα άτομα που πάσχουν από βουλιμία μπορούν να αποκτήσουν μια υγιή σχέση με την τροφή και να επανακτήσουν τον έλεγχο της ζωής τους.
.jpg)
03.12.2024 | Διατροφή και Βουλιμία
Η βουλιμία, γνωστή και ως βουλιμική νευρική ανορεξία, είναι μια σοβαρή διατροφική διαταραχή που επηρεάζει την ψυχική και σωματική υγεία του ατόμου. Χαρακτηρίζεται από περιόδους ανεξέλεγκτης υπερφαγίας, ακολουθούμενες από συμπεριφορές αντιστάθμισης, όπως η πρόκληση εμετού, η υπερβολική άσκηση ή η κατάχρηση καθαρτικών, προκειμένου να αποφευχθεί η αύξηση του βάρους. Το φαινόμενο αυτό έχει πολλαπλές αιτίες και σημαντικές επιπτώσεις, καθιστώντας την έγκαιρη διάγνωση και θεραπεία εξαιρετικά σημαντικές.
29.11.2024 | Διατροφή και Ιχνοστοιχεία
Το μαγνήσιο είναι ένα απαραίτητο μέταλλο που συμμετέχει σε πάνω από 300 ενζυμικές αντιδράσεις στο ανθρώπινο σώμα. Παρά την σημασία του, πολλοί άνθρωποι παρουσιάζουν ανεπάρκεια μαγνησίου, γεγονός που επηρεάζει τη γενική τους υγεία. Πότε είναι απαραίτητο να λαμβάνουμε μαγνήσιο; Αυτό το άρθρο θα αναλύσει πότε και γιατί μπορεί να χρειαστούμε συμπληρώματα μαγνησίου, ποιοι είναι οι ιδανικοί χρόνοι λήψης και πώς να εξασφαλίσουμε τη σωστή δοσολογία.
.jpg)
29.11.2024 | Διατροφή και Ιχνοστοιχεία
Το μαγνήσιο είναι ένα από τα πιο σημαντικά μέταλλα για τον ανθρώπινο οργανισμό, συμμετέχοντας σε περισσότερες από 300 βιοχημικές αντιδράσεις. Παρόλο που είναι απαραίτητο για την καλή λειτουργία του σώματος, πολλοί άνθρωποι δεν λαμβάνουν την απαιτούμενη ποσότητα από τη διατροφή τους, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα υγείας.
12.11.2024 | Διατροφή για νεανική επιδερμίδα
Η επιδερμίδα, το μεγαλύτερο όργανο του ανθρώπινου σώματος, δεν λειτουργεί μόνο ως εξωτερικό περίβλημα, αλλά παίζει και έναν κρίσιμο ρόλο στην προστασία μας από εξωτερικούς παράγοντες, όπως οι μικροοργανισμοί, η ρύπανση και οι περιβαλλοντικοί παράγοντες. Για να παραμένει υγιής και ανθεκτική, η επιδερμίδα απαιτεί μια σειρά από θρεπτικά συστατικά, με τις βιταμίνες να κατέχουν κεντρικό ρόλο. Ας δούμε ποιες είναι οι κύριες βιταμίνες που υποστηρίζουν τη λειτουργία της επιδερμίδας και πώς συμβάλλουν στην υγεία της.
12.11.2024 | Διατροφή και νόσος του Πάρκινσον
Η νόσος του Parkinson είναι μια νευροεκφυλιστική διαταραχή που επηρεάζει την κίνηση και προκαλεί συμπτώματα όπως τρόμο, ακαμψία και κινητική αδυναμία. Η ασθένεια χαρακτηρίζεται από εκφύλιση νευρικών κυττάρων στην περιοχή της μέλαινας ουσίας του εγκεφάλου, που έχει ως αποτέλεσμα τη μείωση της παραγωγής ντοπαμίνης, ενός βασικού νευροδιαβιβαστή για την κίνηση και τον συντονισμό.
Στα τελευταία χρόνια, η γλουταθειόνη έχει αναδειχθεί ως παράγοντας-κλειδί στην έρευνα για το Parkinson, λόγω της ικανότητάς της να μειώνει το οξειδωτικό στρες, το οποίο συνδέεται άμεσα με την ανάπτυξη και την εξέλιξη της νόσου.
.jpg)
05.11.2024 | Διατροφή και Βιταμίνες
Η βιταμίνη D, γνωστή και ως «βιταμίνη του ήλιου», είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη που παίζει κρίσιμο ρόλο σε πολλές λειτουργίες του οργανισμού, με μία από τις πιο σημαντικές να είναι η ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Η αναγνώριση της βιταμίνης D ως ουσιαστικής για την υγεία του ανοσοποιητικού έχει οδηγήσει σε πλήθος ερευνών που υποδεικνύουν τη συμβολή της στην προστασία από μολύνσεις, αυτοάνοσες ασθένειες και άλλες διαταραχές. Ας δούμε πώς η βιταμίνη D συμβάλλει στη θωράκιση του οργανισμού μας, ποιες είναι οι πηγές της και πώς μπορούμε να διασφαλίσουμε ότι λαμβάνουμε επαρκείς ποσότητες.
.jpg)
24.10.2024 | Διατροφή και Βιταμίνες
Οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β είναι μια ομάδα υδατοδιαλυτών βιταμινών που παίζουν ζωτικό ρόλο σε πολλές μεταβολικές διαδικασίες του ανθρώπινου οργανισμού. Παρόλο που κάθε βιταμίνη του συμπλέγματος Β έχει μοναδικές λειτουργίες, όλες τους συνεργάζονται για την παραγωγή ενέργειας, τη σύνθεση νέων κυττάρων και τη διατήρηση της υγείας του νευρικού συστήματος. Οι βιταμίνες αυτές δεν αποθηκεύονται σε μεγάλες ποσότητες στο σώμα, και γι' αυτό η καθημερινή πρόσληψη μέσω της διατροφής είναι απαραίτητη για την εύρυθμη λειτουργία του οργανισμού.
Ακολουθήστε μας στο Instagram