Διατροφή και καρδιακή προσβολή.

Μεσογειακή Διατροφή

Η Μεσογειακή διατροφή δίνει έμφαση:

• Φρούτα και Λαχανικά: Καταναλώστε ποικιλία χρωμάτων και τύπων, συμπεριλαμβάνοντας φυλλώδη πράσινα λαχανικά, μούρα και εσπεριδοειδή.
• Δημητριακά Ολικής Αλέσεως: Επιλέξτε ψωμί ολικής αλέσεως, καστανό ρύζι, κινόα και βρώμη.
• Υγιεινά Λίπη: Χρησιμοποιήστε ελαιόλαδο ως την κύρια πηγή λίπους και συμπεριλάβετε ξηρούς καρπούς, σπόρους και αβοκάντο.
• Άπαχες Πρωτεΐνες: Εστιάστε στα ψάρια, ιδιαίτερα στα λιπαρά όπως ο σολομός και οι σαρδέλες, καθώς και στο κοτόπουλο χωρίς πέτσα. Περιορίστε την κατανάλωση κόκκινου κρέατος.
• Όσπρια: Ενσωματώστε φασόλια, φακές και ρεβίθια στην διατροφή σας.
• Γαλακτοκομικά: Επιλέξτε προϊόντα χαμηλών λιπαρών ή χωρίς λιπαρά.
• Βότανα και Μπαχαρικά: Χρησιμοποιήστε αυτά αντί για αλάτι για να δώσετε άρωμα και γεύση στα φαγητά.

Διατροφή DASH

Η διατροφή DASH περιλαμβάνει:

• Φρούτα και Λαχανικά: Τουλάχιστον 4-5 μερίδες από το καθένα καθημερινά.
• Δημητριακά Ολικής Αλέσεως: Τουλάχιστον 6-8 μερίδες ημερησίως, όπως ψωμί ολικής αλέσεως και καστανό ρύζι.
• Κοτόπουλο και Ψάρι χωρίς Πέτσα: Συμπεριλάβετε άπαχες πρωτεΐνες όπως το κοτόπουλο και το ψάρι. Στόχος είναι 2 ή περισσότερες μερίδες ψαριού την εβδομάδα.
• Ξηροί Καρποί και Όσπρια: 4-5 μερίδες ξηρών καρπών, σπόρων και οσπρίων την εβδομάδα.
• Γαλακτοκομικά Χαμηλών Λιπαρών: 2-3 μερίδες ημερησίως, όπως αποβουτυρωμένο γάλα, γιαούρτι και τυρί χαμηλών λιπαρών.
• Μειωμένη Πρόσληψη Αλατιού: Στόχος είναι να καταναλώνετε μέχρι 2,300 mg νατρίου την ημέρα, ιδανικά μειώνοντας το σε 1,500 mg.
• Περιορισμένη Κατανάλωση Κόκκινου Κρέατος και Γλυκών: Μειώστε την κατανάλωση κόκκινου κρέατος, γλυκών και ζαχαρούχων ποτών.