Μούρα: Οι φράουλες και τα βατόμουρα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές ενώσεις που ονομάζονται ανθοκυανίνες. Έρευνες έχουν συνδέσει τις ανθοκυανίνες με τη μείωση της αρτηριακής πίεσης σε άτομα με υπέρταση.
Παντζάρια: Αυτό το λαχανικό είναι πλούσιο σε νιτρικά άλατα, τα οποία το σώμα μετατρέπει σε υποξείδιο του αζώτου, ένα μόριο που έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τη συστολική αρτηριακή πίεση. Δοκιμάστε τα παντζάρια ως συνοδευτικό ή προσθέστε τα σε σαλάτες.
Γλυκοπατάτες: Πλούσιο σε μαγνήσιο, κάλιο και φυτικές ίνες , αυτό το συνοδευτικό είναι ένας υπέροχος τρόπος για να μειώσετε την αρτηριακή πίεση.
Φυλλώδη πράσινα: Το λάχανο, το σπανάκι, και άλλα χόρτα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νιτρικά άλατα, τα οποία έχει βρεθεί ότι προσφέρουν οφέλη για την αρτηριακή πίεση. Είναι πιο εύκολο να λαμβάνετε την ημερήσια δόση των λαχανικών διαφοροποιώντας τον τρόπο που τα τρώτε. Για παράδειγμα, μπορείτε να σοτάρετε σπανάκι για ένα νόστιμο συνοδευτικό.
Λιπαρά ψάρια: Ο σολομός και το σκουμπρί είναι γεμάτα με υγιή για την καρδιά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και βιταμίνη D, θρεπτικά συστατικά που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση και τακτική αρτηριακή πίεση. Απλά αλατοπιπερώστε το αγαπημένο σας φιλέτο, προσθέστε λίγο ελαιόλαδο και ψήστε το στο φούρνο.
Δημητριακά ολικής αλέσεως (ειδικά πλιγούρι βρώμης): Η βρώμη και άλλα δημητριακά ολικής αλέσεως περιέχουν έναν τύπο ινών που ονομάζεται βήτα-γλυκάνη, η οποία μπορεί να μειώσει τόσο τη συστολική όσο και τη διαστολική αρτηριακή πίεση. Ξεκινήστε το πρωί σας με ένα μπολ βρώμη χωρίς ζάχαρη, χρησιμοποιήστε ψωμί ολικής αλέσεως για τα μεσημεριανά σάντουιτς σας.
Φιστίκια Αιγίνης: Η κατανάλωση φιστικιών μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση και τη χοληστερόλη. Αυτοί οι υγιεινοί ξηροί καρποί, που τρώγονται καλύτερα ανάλατοι, μπορούν να προσθέσουν τραγανή γεύση και γεύση σε σαλάτες όλων των ειδών. Μπορείτε επίσης να τα ανακατέψετε σε πέστο ή να απολαύσετε μερικές χούφτες ως σνακ.