Τροφές που πρέπει να αποφεύγετε μετά από ένα έμφραγμα.

Τρόφιμα και Ποτά με Προσθήκη Ζάχαρης

Η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση της κακής χοληστερόλης (LDL), φλεγμονή και αύξηση του σωματικού βάρους, κάτι που επιβαρύνει την καρδιά. Αποφύγετε:

• Γλυκαντικά: Σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης και άλλα γλυκαντικά με προσθήκη ζάχαρης.
• Αναψυκτικά, ενεργειακά ποτά και ζαχαρούχοι χυμοί

Επεξεργασμένα Κρέατα

Τα επεξεργασμένα κρέατα περιέχουν υψηλές ποσότητες αλατιού, συντηρητικών και κορεσμένων λιπαρών. Παραδείγματα περιλαμβάνουν:

• Λουκάνικα και Αλλαντικά: Ζαμπόν, σαλάμι, μπέικον και λουκάνικα.
• Κονσερβοποιημένα Κρέατα: Κονσέρβες κρέατος και έτοιμα προς κατανάλωση κρέατα.

Τρόφιμα Υψηλής Περιεκτικότητας σε Αλάτι

Η υπερβολική κατανάλωση αλατιού μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή πίεση και να προκαλέσει κατακράτηση υγρών, επιβαρύνοντας την καρδιά. Αποφύγετε:

• Αλμυρά Σνακς
• Κονσερβοποιημένα και Επεξεργασμένα Τρόφιμα
• Εστιατορικά Γεύματα: Πολλά φαγητά εστιατορίων είναι υψηλά σε αλάτι.

Αλκοολούχα Ποτά

Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή πίεση, να προκαλέσει καρδιακή αρρυθμία και να οδηγήσει σε αύξηση του σωματικού βάρους. Προσπαθήστε να περιορίσετε την κατανάλωση αλκοόλ:

• Μπύρα, Κρασί και Δυνατά Ποτά: Αποφύγετε ή μειώστε την κατανάλωση όλων των τύπων αλκοολούχων ποτών.

Τροπικά Έλαια

Τα τροπικά έλαια περιέχουν υψηλά επίπεδα κορεσμένων λιπαρών που μπορούν να αυξήσουν την κακή χοληστερόλη (LDL). Παραδείγματα περιλαμβάνουν:

• Λάδι Καρύδας: Χρησιμοποιείται συχνά στη μαγειρική και σε τροπικά επιδόρπια.
• Φοινικέλαιο και Πυρηνέλαιο Φοινικόδεντρου: Συχνά περιλαμβάνονται σε επεξεργασμένα τρόφιμα και αρτοσκευάσματα.

Ζωικά Λίπη

Τα ζωικά λίπη είναι πλούσια σε κορεσμένα λιπαρά και μπορεί να συμβάλλουν στην αύξηση της κακής χοληστερόλης (LDL). Αποφύγετε:

• Βούτυρο και Λαρδί: Συχνά χρησιμοποιούνται στη μαγειρική και στο ψήσιμο.
• Λίπος από Κρέατα: Μείνετε μακριά από λιπαρά κρέατα και πιάτα μαγειρεμένα με ζωικά λίπη.

Μερικώς Υδρογονωμένα Λίπη

Τα μερικώς υδρογονωμένα λίπη περιέχουν τρανς λιπαρά, τα οποία είναι ιδιαίτερα επιβλαβή για την καρδιά καθώς αυξάνουν την κακή χοληστερόλη (LDL) και μειώνουν την καλή χοληστερόλη (HDL). Παραδείγματα περιλαμβάνουν:

• Μαργαρίνη και Φυτικά Λίπη: Χρησιμοποιούνται σε πολλά επεξεργασμένα τρόφιμα και αρτοσκευάσματα.
• Τηγανητά Τρόφιμα: Πολλά τηγανητά τρόφιμα περιέχουν τρανς λιπαρά.