06.12.2023 |
Συμβουλές
Οι σπόροι κολοκύθας είναι εξαιρετικά θρεπτικοί και σχετίζονται με οφέλη για την υγεία, όπως η βελτίωση της γονιμότητας, η καλύτερη υγεία της καρδιάς και ο ενισχυμένος έλεγχος του σακχάρου στο αίμα.
Τρώγοντας μόνο μια μικρή ποσότητα μπορεί να σας προσφέρει μια σημαντική ποσότητα υγιεινών λιπών, μαγνησίου και ψευδαργύρου.
Οφέλη του κολοκυθόσπορου για την υγεία.
Γεμάτο πολύτιμα θρεπτικά συστατικά.
28 γραμμάρια (γρ.) σπόρων κολοκύθας χωρίς κέλυφος έχουν περίπου 160 θερμίδες, οι οποίες προέρχονται κυρίως από λίπος και πρωτεΐνες.
Επιπλέον, μια μερίδα (28-γρ.) περιέχει τα ακόλουθα θρεπτικά συστατικά
Υδατάνθρακες: 3 γρ
Πρωτεΐνη: 8,6 γρ
Λίπη: 14 γρ
Φυτικές ίνες: 1,7 γρ
Μαγνήσιο: 40% της Ημερήσιας Πρόσληψης
Φώσφορος: 28% της Ημερήσιας Πρόσληψης
Ψευδάργυρος: 20% της Ημερήσιας Πρόσληψης
Σίδηρος: 14% της Ημερήσιας Πρόσληψης
06.12.2023 |
Διατροφή και Ωτίτιδα
Ένας αυξανόμενος όγκος στοιχείων υποδεικνύει ότι η αναιμία και η απώλεια ακοής συνδέονται ιδιαίτερα για έναν κοινό τύπο αναιμίας που συνδέεται με χαμηλά επίπεδα σιδήρου.
Σε μια πρόσφατη μελέτη, τα άτομα με σιδηροπενική αναιμία είχαν διπλάσιες πιθανότητες να έχουν απώλεια ακοής σε σχέση με τα άτομα χωρίς διαταραχή του αίματος.
06.12.2023 |
Διαλειμματική νηστεία
- Τι είναι η διαλειμματική νηστεία για το σύνδρομο Πολυκυστικών ωοθηκών;
Επειδή οι αυξήσεις στο βάρος και τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μπορεί να επιδεινώσουν τα συμπτώματα, οι γιατροί έχουν συστήσει μια σειρά από αλλαγές στη διατροφή και τον τρόπο ζωής.
Η διαλειμματική νηστεία μπορεί να είναι ένας τρόπος για να μειώσετε τις πιθανότητές σας να αποκτήσετε πολυκυστικές ωοθήκες και άλλες ασθένειες που σχετίζονται με την παχυσαρκία, συμπεριλαμβανομένων των καρδιαγγειακών παθήσεων και του μεταβολικού συνδρόμου. Επιπλέον, εάν έχετε ήδη το σύνδρομο, η διαλειμματική νηστεία μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση των συμπτωμάτων σας.
06.12.2023 |
Διαλειμματική νηστεία
Η ιδέα πίσω από τη διαλειμματική νηστεία είναι ότι δίνει στο σώμα σας ένα διάλειμμα από την πέψη της τροφής Αυτό μπορεί ενδεχομένως να σας οδηγήσει στο να καταναλώνετε λιγότερες θερμίδες από ό,τι αν τρώγατε πιο τακτικά. Επίσης, το να τρώτε λιγότερο συχνά μπορεί να έχει θετικές επιπτώσεις στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας, κάτι που μπορεί να είναι χρήσιμο εάν έχετε προδιαβήτη ή διαβήτη τύπου δύο.
Η διαλειμματική μπορεί επίσης να προκαλέσει μια διαδικασία που ονομάζεται αυτοφαγία. Το σώμα σας δηλαδή εργάζεται για να αφαιρέσει τα κατεστραμμένα κύτταρα από το σώμα σας. Το σώμα σας το κάνει αυτό όταν δεν χρειάζεται να επικεντρωθεί στην πέψη της τροφής. Υπάρχουν ορισμένα στοιχεία που δείχνουν ότι η αυτοφαγία μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου και άλλων χρόνιων ασθενειών, αλλά χρειάζονται περισσότερα στοιχεία.
06.12.2023 |
Διατροφή και Ωτίτιδα
Μπορεί η ζάχαρη να είναι αγαπημένο τρόφιμο από πολλούς, αλλά πιθανότατα μπορεί να βλάψει τα αυτιά μας και να προκαλέσει εμβοές.
Για να το καταλάβουμε αυτό, θα εξετάσουμε πώς επηρεάζεται το σάκχαρο στο αίμα μας από αυτά που τρώμε. Το σώμα μας διασπά τους υδατάνθρακες σε γλυκόζη. Η γλυκόζη είναι μια μορφή ζάχαρης. Όταν η ινσουλίνη, μια ορμόνη που παράγεται από το πάγκρεας, απελευθερώνεται και αλληλεπιδρά με τα κύτταρα του σώματός μας, το σάκχαρο στο αίμα μας εισέρχεται στα κύτταρα. Αυτά τα κύτταρα χρησιμοποιούν στη συνέχεια το σάκχαρο για να δημιουργήσουν ενέργεια και να συνεχίσουν τη λειτουργία τους. Αυτή είναι μια φυσιολογική διαδικασία που είναι απαραίτητη για πολλά όργανα, συμπεριλαμβανομένου του εσωτερικού αυτιού, το οποίο απαιτεί σταθερή παροχή οξυγόνου και γλυκόζης.
Η κατανάλωση ζάχαρης μπορεί να επιτρέψει σε αυτή τη γλυκόζη να εισέλθει στο αίμα μας πιο γρήγορα. Αυτοί οι τύποι υδατανθράκων ονομάζονται «απλοί υδατάνθρακες» και είναι πιο εύκολο να επεξεργαστούν στο σώμα από άλλα τρόφιμα. Με την πάροδο του χρόνου, τα κύτταρα μπορούν να αναπτύξουν αντίσταση σε αυτό που προορίζεται να κάνει η ινσουλίνη, που σημαίνει ότι μπορεί να χρειαστεί περισσότερη ινσουλίνη για να επιτευχθούν οι ίδιοι στόχοι όπως πριν.
Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε κάτι που ονομάζεται υπερινσουλιναιμία. Αυτή είναι μια προσωρινή κατάσταση όταν έχετε υψηλότερα από τα κανονικά επίπεδα ινσουλίνης στο αίμα σας. Εάν η υπερινσουλιναιμία συνεχιστεί, το πάγκρεας σας μπορεί να μην είναι σε θέση να παράγει όση ινσουλίνη απαιτεί το σώμα σας και αυτό μπορεί να οδηγήσει σε διαβήτη.
06.12.2023 |
Διατροφή και Εμμηνόπαυση
Είτε τα επίπεδα χοληστερόλης σας ήταν πάντα φυσιολογικά, είτε είχατε υψηλές μετρήσεις στο παρελθόν, τα επόμενα αποτελέσματα της αιματολογικής σας εξέτασης μπορεί να σας εκπλήξουν. Η μείωση των οιστρογόνων κατά την εμμηνόπαυση μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα χοληστερόλης. Ενώ η αυξημένη χοληστερόλη είναι συνηθισμένη κατά τη μέση ηλικία, δεν πρέπει να αγνοήσετε τις αυξήσεις, ακόμη και αν είναι μικρές. Η γνώση των επιπέδων χοληστερόλης σας μπορεί να σας βοηθήσει να λάβετε ουσιαστική δράση για να βελτιώσετε την υγεία σας και όσο πιο γρήγορα λάβετε μέτρα για να περιορίσετε την άνοδο, τόσο χαμηλότερος θα είναι ο κίνδυνος μελλοντικής καρδιακής προσβολής ή εγκεφαλικού.
Ενώ τα επίπεδα χοληστερόλης τείνουν να αυξάνονται καθώς μεγαλώνετε, η εμμηνόπαυση μπορεί να επιταχύνει την αύξηση αυτή. Η συχνότητα εμφάνισης υψηλής χοληστερόλης στις γυναίκες είναι περισσότερο από τρεις φορές μεγαλύτερη σε άτομα άνω των 40 από ό,τι σε νεότερες γυναίκες. Αυτή η άνοδος συμπίπτει με την εμμηνόπαυση και τα μειωμένα επίπεδα οιστρογόνων που επηρεάζουν τη χοληστερόλη.
06.12.2023 |
Διαλειμματική νηστεία
Η διαλειμματική νηστεία είναι ουσιαστικά μια άσκηση καθαρισμού όσον αφορά την υγεία, και αυτό γίνεται ολοένα και πιο εμφανές από έναν αυξανόμενο αριθμό εκτεταμένων μελετών. Συνεχίζει να επηρεάζει όλα τα συστήματα ιστών και οργάνων μόλις ξεκινήσει η κίνηση αναγέννησης σε κυτταρικό επίπεδο. Εάν νηστέψετε για 16 ώρες, εμφανίζεται αυτοφαγία. Ομοίως, η μικροχλωρίδα του εντέρου έχει αποδειχθεί ότι έχει αρκετές ευεργετικές επιδράσεις σε σχεδόν κάθε όργανο και ιστό του σώματος.
06.12.2023 |
Απώλεια βάρους
Είναι γνωστό ότι οι διακυμάνσεις του βάρους επηρεάζονται από πολλούς παράγοντες πέρα από τη θερμιδική πρόσληψη. Η φλεγμονή αποτελεί έναν από αυτούς τους παράγοντες; Η έρευνα δείχνει ότι η μείωση της φλεγμονής είναι ένα καλό πρώτο βήμα για τη μακροπρόθεσμη απώλεια βάρους. Πώς ακριβώς όμως η φλεγμονή εμποδίζει το σώμα να χάσει βάρος;
Όταν υπάρχει φλεγμονή, ακόμη και εκείνοι με τις πιο πειθαρχημένες συνήθειες διατροφής και άσκησης μπορεί να έχουν μικρή πρόοδο στην απώλεια βάρους.
05.12.2023 |
Διατροφή και Ωτίτιδα
Η ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 είναι πιο διαδεδομένη σε άτομα ηλικίας 60 ετών και άνω. Έχετε ακούσει ένα κουδούνισμα στο αυτί σας; Θα μπορούσε να είναι ένα σημάδι ότι σας λείπει κάποιο θρεπτικό συστατικό.
09.11.2023 |
Διαλειμματική νηστεία
Η διαλειμματική νηστεία έχει γίνει μια δημοφιλής διατροφική τάση που ωφελεί την αρτηριακή πίεση, την απώλεια βάρους, τη φλεγμονή, τη χοληστερόλη και το σάκχαρο του αίματος.
Η υψηλή αρτηριακή πίεση ή υπέρταση επηρεάζει ένα μεγάλο μέρος του πληθυσμού και αυξάνει τον κίνδυνο αρκετών σοβαρών καταστάσεων. Τα άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο για τα ακόλουθα:
- Έμφραγμα
- Εγκεφαλικό
- Νεφρική Νόσος
- Οφθαλμική νόσος
25.10.2023 |
Διατροφή και Έρπης-Ζωστήρας
- Τροφές πλούσιες σε βιταμίνες A, B12, C, D, E και ψευδάργυρο
Οι βιταμίνες A, B12, C, D, E και ο ψευδάργυρος συμβάλλουν στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης κρίσεων έρπητα ζωστήρα. Οι βιταμίνες βοηθούν στη σωστή λειτουργία του εγκεφάλου και του νευρολογικού σας συστήματος και μπορεί ακόμη και να σας βοηθήσουν να αισθάνεστε λιγότερο κουρασμένοι. Οι βιταμίνες Β, ιδιαίτερα η Β12, βοηθούν επίσης στην προστασία του σώματός σας από τις επιπτώσεις της μεθερπητικής νευραλγίας. Ο ιός του έρπητα ζωστήρα επιτίθεται στο κεντρικό νευρικό σύστημα. Επομένως, είναι σημαντικό να τρώτε άφθονα τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνες Β όπως:
- Βόειο κρέας
- Αυγά
- πουλερικά
25.10.2023 |
Διατροφή και Έρπης-Ζωστήρας
Όχι μόνο πρέπει να αποφεύγετε το αλκοόλ λόγω της πιθανότητας αλληλεπιδράσεων με τα φάρμακα, αλλά και λόγω των πιθανών δυσμενών επιπτώσεών του. Το αλκοόλ μειώνει την ικανότητα του ανοσοποιητικού συστήματος, επομένως δεν πρέπει να καταναλώνεται από άτομα που πάσχουν από έρπητα ζωστήρα.
20.10.2023 |
Πνευματική Διαύγεια
Τα τρόφιμα πλούσια σε φλαβονοειδή είναι ευεργετικά για την υγεία. Πρόσφατα όμως σε έρευνα που δημοσιεύτηκε δείχνει ότι η λήψη συμπληρωμάτων φλαβανόλης, μια κατηγορία φλαβονοειδών, μπορεί να βελτιώσει τη μνήμη σε μερικούς ηλικιωμένους ενήλικες.
05.10.2023 |
Διαλειμματική νηστεία
03.10.2023 |
Αυτοάνοσα Νοσήματα
Ο καθένας μπορεί να επωφεληθεί από τον περιορισμό της πρόσληψης ζάχαρης, και ειδικά εάν έχει αρθρίτιδα. Τα πρόσθετα σάκχαρα βρίσκονται σε καραμέλες, σόδα, παγωτό και πολλά άλλα τρόφιμα, όπως σάλτσα μπάρμπεκιου, σάλτσες για σαλάτες και κέτσαπ.
20.09.2023 |
Διατροφή για Δυνατό Εγκέφαλο
Θα θέλατε να μειώσετε τον κίνδυνο γνωστικής εξασθένησης, νόσου Αλτσχάιμερ και άνοιας; Ερευνητές έχουν δείξει μια ποικιλία διαφορετικών παραγόντων που θα μπορούσαν να μειώσουν αυτούς τους κινδύνους και να διατηρήσουν τον εγκέφαλο υγιή.
20.09.2023 |
Δυσκοιλιότητα
20.09.2023 |
Διατροφή και Παθήσεις
Η φαινυλκετονουρία είναι μια σπάνια αλλά δυνητικά σοβαρή κληρονομική διαταραχή. Το σώμα μας διασπά την πρωτεΐνη σε τρόφιμα, όπως το κρέας και το ψάρι, σε αμινοξέα, τα οποία είναι τα «δομικά στοιχεία» της πρωτεΐνης. Αυτά τα αμινοξέα χρησιμοποιούνται στη συνέχεια για να φτιάξουμε τις δικές μας πρωτεΐνες. Οποιαδήποτε αμινοξέα δεν χρειάζονται διασπώνται περαιτέρω και απομακρύνονται από το σώμα. Τα άτομα με φαινυλκετονουρία δεν μπορούν να διασπάσουν το αμινοξύ φαινυλαλανίνη, το οποίο στη συνέχεια συσσωρεύεται στο αίμα και τον εγκέφαλό τους. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε εγκεφαλική βλάβη.
14.09.2023 |
Συμβουλές
14.09.2023 |
Αυτοάνοσα Νοσήματα
Η υγιεινή διατροφή μπορεί να κάνει μεγάλη διαφορά στα συμπτώματα του λύκου και στη γενική υγεία σας.
Τρώτε μια ποικιλία από υγιεινές τροφές
Η κατανάλωση ποικιλίας υγιεινών τροφών μπορεί να δώσει στο σώμα σας τη διατροφή που χρειάζεται για να διαχειριστεί τα συμπτώματά σας. Ακολουθήστε αυτές τις συμβουλές:
- Τρώτε πολλά φρούτα και λαχανικά. Προσπαθήστε το πιάτο σας να αποτελείται κατά το ήμισυ από φρούτα και λαχανικά.
- Επιλέξτε δημητριακά ολικής αλέσεως, όπως ψωμί και ζυμαρικά ολικής αλέσεως, πλιγούρι βρώμης και καστανό ρύζι
- Πάρτε ένα μείγμα υγιεινών πρωτεϊνών, όπως άπαχο κρέας, πουλερικά, θαλασσινά, φασόλια, ξηρποί καρποί και αυγά
- Καταναλώστε τροφές με υγιή λιπαρά, όπως ελαιόλαδο, αβοκάντο, ξηρούς καρπούς και ψάρια
- Εάν έχετε νεφρίτιδα λύκου (νεφρική νόσο που προκαλείται από λύκο), μπορεί να χρειαστεί να περιορίσετε ορισμένα τρόφιμα.
14.09.2023 |
Συνταγές
Ώρα προετοιμασίας: 30 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 55 λεπτά
Μερίδες: 4
Υλικά
- 240 g αμπελόφυλλα (περίπου 60 φύλλα)
- 1 φλιτζάνι ρύζι
- 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
- 1 ματσάκι άνηθο
- 1/2 ματσάκι μαϊντανός
- 5-6 φύλλα δυόσμου
- 200 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- 2 λεμόνια (για τον χυμό τους)
- Αλάτι και πιπέρι
14.09.2023 |
Συμβουλές
14.09.2023 |
Εντεροπάθειες
Η δίαιτα μικροβιώματος είναι ένα πρόγραμμα τριών φάσεων που στοχεύει να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος αποκαθιστώντας την υγεία του εντέρου. Βασίζεται στην ιδέα ότι η κατανάλωση των σωστών τροφών θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε το μικροβίωμα του εντέρου σας υγιές, το οποίο είναι καθοριστικό για τη συνολική υγεία σας. Το μικροβίωμα του εντέρου σας αποτελείται από τρισεκατομμύρια βακτήρια και άλλους μικροοργανισμούς, τόσο φιλικούς όσο και μη φιλικούς. Η διατήρηση της σωστής ισορροπίας φιλικών και μη φιλικών βακτηρίων στο έντερό σας διαφημίζεται για τη βελτίωση της πέψης, τη μείωση της φλεγμονής, τη μείωση του άγχους και ακόμη και τη βελτίωση της εγκεφαλικής λειτουργίας και της διάθεσης.
14.09.2023 |
Εντεροπάθειες
Μελέτες δείχνουν ότι τα μικρόβια του εντέρου μας μετατρέπουν τα τρόφιμα που τρώμε σε χιλιάδες ένζυμα, ορμόνες, βιταμίνες και άλλους μεταβολίτες που επηρεάζουν τα πάντα, από την ψυχική υγεία και το ανοσοποιητικό σας σύστημα μέχρι την πιθανότητα να πάρετε βάρος και να αναπτύξετε χρόνιες ασθένειες.
Γενικά, οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι όσο πιο διαφοροποιημένη είναι η διατροφή σας, τόσο πιο διαφοροποιημένο είναι το μικροβίωμα του εντέρου σας. Μελέτες δείχνουν ότι ένα υψηλό επίπεδο ποικιλότητας μικροβιώματος συσχετίζεται με την καλή υγεία. Η κατανάλωση μεγάλης ποικιλίας λαχανικών και φρούτων πλούσιων σε φυτικές ίνες και τροφών πλούσια σε θρεπτικά συστατικά φαίνεται να είναι ιδιαίτερα ωφέλιμη.
Ακόμα κι αν τρώτε ήδη πολλά φρούτα και λαχανικά, καλό θα ήταν να αυξήσετε την ποικιλία των φυτικών τροφών που τρώτε κάθε εβδομάδα. Ένας γρήγορος τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι να αρχίσετε να χρησιμοποιείτε περισσότερα βότανα και μπαχαρικά. Η προσθήκη ποικιλίας φρούτων στο πρωινό σας, η προσθήκη πολλών διαφορετικών λαχανικών στο ανακάτεμα και η κατανάλωση περισσότερων ξηρών καρπών, σπόρων και δημητριακών είναι καλό για το μικροβίωμα σας.
07.09.2023 |
Διατροφή και Υπερθυροειδισμός
Ο υπερθυρεοειδισμός συμβαίνει όταν υπάρχει υπερβολική ποσότητα θυρεοειδικών ορμονών στο σώμα σας. Αυτή η κατάσταση ονομάζεται επίσης θυρεοτοξίκωση. Ένας υπερδραστήριος ή διευρυμένος θυρεοειδής αδένας μπορεί να παράγει περισσότερη θυρεοειδική ορμόνη.
Ο θυρεοειδής είναι ένας αδένας σε σχήμα πεταλούδας στο μπροστινό μέρος του λαιμού. Παράγει θυρεοειδικές ορμόνες που ονομάζονται Τ3 και Τ4. Αυτές οι ορμόνες:
- βοηθούν το σώμα σας να χρησιμοποιεί ενέργεια
- βοηθούν στην εξισορρόπηση της θερμοκρασίας του σώματος
- βοηθούν τον εγκέφαλο, την καρδιά και άλλα όργανα να λειτουργήσουν σωστά
Ακολουθήστε μας στο Instagram
