08.12.2022 |
Διατροφή και Βιταμίνες
Η βιταμίνη C είναι ένα από τα πιο ασφαλή και αποτελεσματικά θρεπτικά συστατικά. Αν και μπορεί να μην είναι η θεραπεία για το κοινό κρυολόγημα, τα οφέλη της βιταμίνης C μπορεί να περιλαμβάνουν προστασία από ανεπάρκειες του ανοσοποιητικού συστήματος, καρδιαγγειακές παθήσεις, οφθαλμικές παθήσεις, ακόμη και ρυτίδες του δέρματος. Το ανεκτό ανώτερο επίπεδο πρόσληψης (ή η μέγιστη ποσότητα που μπορείτε να λάβετε σε μια ημέρα που πιθανότατα δεν θα προκαλέσει βλάβη) είναι 2000 mg την ημέρα για ενήλικες.
Το φαγητό είναι ο καλύτερος τρόπος για να πάρετε όλα τα θρεπτικά συστατικά. Μαζί με τη βιταμίνη C, θα λάβετε μια σειρά από άλλες βιταμίνες και μέταλλα, καθώς και φυτικές ίνες εάν τρώτε φρούτα, λαχανικά ή άλλα προϊόντα.
Ενώ ένα φλιτζάνι φυσικός χυμός πορτοκαλιού ή μισό φλιτζάνι κόκκινη πιπεριά θα ήταν αρκετό για να καλύψει τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης C.
08.12.2022 |
Συμβουλές
Μία κουταλιά της σούπας ταχίνι περιέχει περίπου:
- 90 θερμίδες
- 2,6 γραμμάρια πρωτεΐνης
- 8 γραμμάρια λίπους
- 1,4 γραμμάρια φυτικών ινών
- 64 mg ασβεστίου
- 1,5 mg σιδήρου
08.12.2022 |
Συμβουλές
Μια μερίδα 80 γρ κολοκύθας (βρασμένη) παρέχει:
- Μια μερίδα 80 γρ κολοκύθας (βρασμένη) παρέχει:
- 10 Kcal / 42 KJ
- 0,5 g πρωτεΐνης
- 0,2 γρ Λίπος
- 1,5 g Υδατάνθρακες
- 1,4 g σάκχαρα
- 1,2 g φυτικές ίνες
- 67mg Κάλιο
- 764 mcg καροτένια
- 6mg βιταμίνη C
08.12.2022 |
Συμβουλές
Όταν ακούτε «υδατάνθρακες», μπορεί να σκεφτείτε το λευκό ψωμί, το ρύζι και τα ζυμαρικά και να σκεφτείτε ότι αυτά είναι τροφές που πρέπει να περιορίσετε ή να αποφύγετε. Έχετε ακούσει όμως για τους σύνθετους υδατάνθρακες και πώς μπορούν να αποτελέσουν μέρος μιας υγιεινής διατροφής;
01.12.2022 |
Συμβουλές
Πώς το μαγνήσιο επηρεάζει τον ύπνο
Το μαγνήσιο περιλαμβάνεται σε μια ποικιλία από συμπληρώματα διατροφής και φυσικά βοηθήματα ύπνου. Οι ερευνητές υποθέτουν ότι το μαγνήσιο μπορεί να χαλαρώσει το κεντρικό νευρικό σύστημα και να προκαλέσει χημικές αντιδράσεις στο σώμα που αυξάνουν την υπνηλία.
30.11.2022 |
Διατροφή και Βιταμίνες
Το ανοσοποιητικό σύστημα είναι η άμυνα του οργανισμού έναντι επιθέσεων από παθογόνους παράγοντες , όπως ιούς και βακτήρια.
30.11.2022 |
Συμβουλές
Ποια είναι τα θρεπτικά οφέλη του φαγόπυρου;
Η περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες αυτού του τροφίμου είναι κάποια από τα σημαντικά οφέλη για την υγεία. Ακολουθεί μια επισκόπηση των κορυφαίων 6 διατροφικών πλεονεκτημάτων αυτού του τροφίμου:
30.11.2022 |
Συμβουλές
29.11.2022 |
Συμβουλές
Εδώ είναι η θρεπτική αξία από την κατανάλωση μιας κουταλιάς(15 γραμμάρια) φοινικέλαιου:
- θερμίδες: 120kcal
- λιπαρά: 14 γραμμάρια
- κορεσμένα λιπαρά: 7 γραμμάρια
- μονοακόρεστα λιπαρά: 5 γραμμάρια
- πολυακόρεστα λιπαρά: 1 γραμμάριο
- βιταμίνη Ε: 14% της ημερήσιας αξίας (DV)
Όλες οι θερμίδες του φοινικέλαιου προέρχονται από το λίπος. Η διάσπασή του σε λιπαρά οξέα είναι περίπου 50% κορεσμένα λιπαρά οξέα, 40% μονοακόρεστα λιπαρά οξέα και 10% πολυακόρεστα λιπαρά οξέα.
Η κοκκινωπή-πορτοκαλί χρωστική ουσία του κόκκινου φοινικέλαιου προέρχεται από αντιοξειδωτικά γνωστά ως καροτενοειδή, συμπεριλαμβανομένης της βήτα καροτίνης, την οποία το σώμα σας μπορεί να μετατρέψει σε βιταμίνη Α
23.11.2022 |
Διατροφή και Βιταμίνες
Η σωστή απορρόφηση της βιταμίνης D επιτρέπει στο σώμα σας να απορροφά με τη σειρά του το ασβέστιο, να καταπολεμά τις λοιμώξεις και να διατηρεί το νευρικό σύστημα και τους μύες σας όπως θα έπρεπε.
23.11.2022 |
Διατροφή και Οστεοπόρωση
Η διατροφή, ιδιαίτερα το ασβέστιο, παίζει σημαντικό ρόλο στην πρόληψη της οστεοπόρωσης. Σε άτομα που έχουν υγιή οστά, η επαρκής πρόσληψη ασβεστίου σε καθημερινή βάση είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της υγείας των οστών. Για τους ηλικιωμένους, η επαρκής πρόσληψη ασβεστίου μπορεί να επιβραδύνει την απώλεια οστικής μάζας και να μειώσει τον κίνδυνο κατάγματος. Η πρωτεΐνη είναι ένα άλλο σημαντικό θρεπτικό συστατικό για την οικοδόμηση και την επιδιόρθωση των ιστών του σώματος, συμπεριλαμβανομένων των οστών.
Για όσους έχουν δυσανεξία στη λακτόζη ή έχουν αλλεργία στο γάλα, επιλογές όπως σόγια, αμύγδαλο και ρύζι ενισχυμένο με ασβέστιο και η σαρδέλα είναι εξαιρετικές εναλλακτικές πλούσιες σε ασβέστιο.
23.11.2022 |
Δίαιτα για την μείωση της Χοληστερόλης
Ενώ είναι γνωστό ότι τα κορεσμένα λίπη μπορούν να αυξήσουν τη χοληστερίνη σας , μπορεί να υπάρχει ένας άλλος ένοχος: Μια διατροφή πλούσια σε ζαχαρούχα τρόφιμα.
Από τον καφέ που περιέχει ζάχαρη κάθε πρωί μέχρι ένα κουτάκι αναψυκτικό για να συνοδεύσετε το βραδινό σας γεύμα, τα πρόσθετα σάκχαρα στην καθημερινή σας διατροφή μπορεί να επηρεάσουν τη χοληστερόλη σας με την πάροδο του χρόνου.
23.11.2022 |
Διατροφή για να αυξηθεί η γονιμότητα
22.11.2022 |
Αναιμία από ανεπαρκή πρόσληψη Σιδήρου
Τα ερυθρά αιμοσφαίρια είναι αιμοσφαίρια σε σχήμα δίσκου που μεταφέρουν οξυγόνο στα όργανα και τους ιστούς του σώματός σας. Η αναιμία συμβαίνει όταν ο αριθμός των υγιών ερυθρών αιμοσφαιρίων στο σώμα σας είναι πολύ χαμηλός. Κάθε μέρος του σώματός σας χρειάζεται επαρκή παροχή οξυγόνου για να λειτουργήσει αποτελεσματικά. Πολλά από τα συμπτώματα της αναιμίας, όπως η κόπωση και η δύσπνοια, προκαλούνται από τη μειωμένη παροχή οξυγόνου στα ζωτικά όργανα και τους ιστούς του σώματός σας.
22.11.2022 |
Σακχαρώδη Διαβήτη 2
22.11.2022 |
Διατροφή και Παθήσεις
Το σύνδρομο Ρεϊνό εμφανίζεται όταν υπάρχει διακοπή της ροής του αίματος κυρίως στα δάκτυλα των χεριών και των ποδιών (επίσης αυτιά και μύτη), όταν εκτίθεται σε κρύο ή συναισθηματικό στρες, λόγω στένωσης των αιμοφόρων αγγείων.
Συνήθως, η πληγείσα περιοχή γίνεται άσπρη, μπλε και στη συνέχεια έντονο κόκκινο κατά τη διάρκεια της επίθεσης, η οποία μπορεί να διαρκέσει από λεπτά έως ώρες. Συχνά συνοδεύεται από μυρμήγκιασμα, πρήξιμο και πόνο και οι γυναίκες έχουν εννέα φορές περισσότερες πιθανότητες να εμφανίσουν την πάθηση.
22.11.2022 |
Διατροφή και Ορμόνες
Σχεδόν όλοι οι ιστοί στο σώμα σας έχουν υποδοχείς γλυκοκορτικοειδών. Εξαιτίας αυτού, η κορτιζόλη μπορεί να επηρεάσει σχεδόν κάθε σύστημα οργάνων στο σώμα σας, συμπεριλαμβανομένων:
- Νευρικό σύστημα
- Ανοσοποιητικό σύστημα
- Καρδιαγγειακό σύστημα
- Αναπνευστικό σύστημα
- Αναπαραγωγικό συστήμα
- Μυοσκελετικό σύστημα
- Το δερματικό σύστημα (δέρμα, μαλλιά, νύχια, αδένες και νεύρα).
22.11.2022 |
Διατροφή και Ορμόνες
Τα χαμηλότερα από τα κανονικά επίπεδα κορτιζόλης (υποκορτιζολισμός) θεωρείται επινεφριδιακή ανεπάρκεια. Υπάρχουν δύο τύποι επινεφριδιακής ανεπάρκειας: πρωτοπαθής και δευτεροπαθής.
18.11.2022 |
Ευερέθιστο Έντερο
Τι είναι η αυτοάνοση ασθένεια και ποια είναι τα συμπτώματα;
Περίπου το 5% από εμάς πάσχουν από μια αυτοάνοση ασθένεια που σημαίνει ότι το σώμα προσβάλλει τους υγιείς ιστούς, όργανα και κύτταρα, με αποτέλεσμα φλεγμονή και βλάβη.
Υπάρχουν περισσότερες από 80 αυτοάνοσες διαταραχές που κυμαίνονται από συχνές έως πολύ σπάνιες και γενικά είναι επώδυνες και καταστροφικές.
Τα συμπτώματα μιας αυτοάνοσης ασθένειας είναι κόπωση, ζάλη, πυρετό και φλεγμονή που μπορεί να προκαλέσουν ερυθρότητα, ζέστη, πόνο και οίδημα.
Παρόλο που δεν υπάρχει γενικά καμία θεραπεία για αυτές τις χρόνιες ασθένειες, οι επιλογές των τροφίμων ελέγχουν τη διαχείριση των συμπτωμάτων.
18.11.2022 |
Διατροφή και Άγχος-Στρες
Η κορτιζόλη επηρεάζει τον εγκέφαλο και τα υψηλά της επίπεδα μπορεί να μειώσουν τη νευρογένεση και να αναστείλουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού. Τα προβλήματα με την παραγωγή κορτιζόλης μπορούν επίσης να οδηγήσουν σε χαμηλότερη παραγωγή αυξητικής ορμόνης, αλλαγές στην αναπαραγωγική κατάσταση, ανωμαλίες της αρτηριακής πίεσης, προβλήματα ελέγχου του σακχάρου στο αίμα και υπερβολική κοιλιακή σπλαχνική παχυσαρκία.
15.11.2022 |
Παθήσεις του Οισοφάγου και του Στομάχου
Τι είναι η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση;
Η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση ή ΓΟΠ είναι μια πεπτική διαταραχή που επηρεάζει τον μυϊκό δακτύλιο μεταξύ του οισοφάγου και του στομάχου. Παλινδρόμηση σημαίνει επιστροφή, οπότε γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση συμβαίνει όταν το περιεχόμενο του στομάχου επιστρέφει στον οισοφάγο. Κυριότερα συμπτώματα είναι η καούρα και η δυσπεψία. Πέρα από την φαρμακευτική αγωγή ή την χειρουργική επέμβαση, πολύ μεγάλο ρόλο στην ανακούφιση της γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης έχουν και η διατροφή αλλά και ο τρόπος ζωής.
15.11.2022 |
Διατροφή και Υπερθυροειδισμός
Ο υποθυρεοειδισμός επιβραδύνει τον ρυθμό μεταβολισμού του σώματος. Η πάθηση μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα και ήπια αύξηση βάρους. Η φαρμακευτική θεραπεία με λεβοθυροξίνη μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση των επιπέδων των θυρεοειδικών ορμονών και στην ανακούφιση των συμπτωμάτων συμπεριλαμβανομένης της αύξησης βάρους.
Η καλύτερη δίαιτα για άτομα με υποθυρεοειδισμό μοιάζει πολύ με μια υγιεινή διατροφή για οποιονδήποτε, αν και υπάρχουν μερικές χρήσιμες συμβουλές για τη διατήρηση των βασικών θρεπτικών συστατικών και την αποφυγή αλληλεπιδράσεων με φάρμακα.
Είναι σημαντικό να καταναλώνετε μια ποικιλία φρούτων και λαχανικών, το οποίο αποτελεί και το καλύτερο σύστημα παροχής θρεπτικών συστατικών. Η κατανάλωση τουλάχιστον πέντε μερίδων καθημερινά θα μεγιστοποιήσει την πρόσληψη αυτών των απαραίτητων βιταμινών και μετάλλων.
15.11.2022 |
Συμβουλές
Το σώμα σας χρησιμοποιεί αμινοξέα για να παράγει πρωτεΐνες. Οι διαφορετικοί τύποι αμινοξέων και ο τρόπος με τον οποίο συνδυάζονται καθορίζουν τη λειτουργία κάθε πρωτεΐνης. Έτσι, τα αμινοξέα συμμετέχουν σε πολλούς σημαντικούς ρόλους στο σώμα σας, όπως είναι:
- Η διάσπαση της τροφής
- Η ανάπτυξη και επιδιόρθωση των ιστών του σώματος
- Η δημιουργία ορμονών και χημικών ουσιών του εγκεφάλου
- Η παροχή μίας πηγής ενέργειας
- Η διατήρηση υγιούς δέρματος, μαλλιών και νυχιών
- Η ανάπτυξη των μυών
- Η ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας συστήματος
- Η διατήρηση της φυσικής λειτουργίας του πεπτικού συστήματος
15.11.2022 |
Διατροφή και Οστεοπόρωση
Το ασβέστιο είναι απαραίτητο για την δημιουργία και τη διατήρηση των οστών. Εάν το σώμα σας αποβάλλει περισσότερο ασβέστιο από ό,τι εναποθέτει, η οστική σας πυκνότητα θα μειωθεί σταδιακά και μπορεί να κινδυνεύετε να αναπτύξετε οστεοπόρωση.
Ασβέστιο από τα τρόφιμα
Ο καλύτερος τρόπος για να πάρετε το συνιστώμενο επίπεδο πρόσληψης ασβεστίου για την ηλικία σας είναι να ακολουθήσετε μια διατροφή πλούσια σε ασβέστιο. Η περιεκτικότητα σε ασβέστιο στα τρόφιμα ποικίλλει σημαντικά, επομένως είναι σημαντικό να καταναλώνετε ποικιλία τροφίμων που να είναι «πλούσια σε ασβέστιο».
15.11.2022 |
Συμβουλές
Εάν προσπαθείτε να μειώσετε τη ζάχαρη και τις θερμίδες στη διατροφή σας, μπορείτε να στραφείτε σε τεχνητές γλυκαντικές ουσίες ή άλλα υποκατάστατα ζάχαρης.
Τεχνητά γλυκαντικά και άλλα υποκατάστατα ζάχαρης βρίσκονται σε μια ποικιλία τροφίμων και ποτών που διατίθενται στο εμπόριο με τη σήμανση «χωρίς ζάχαρη» ή «διαίτης», συμπεριλαμβανομένων των αναψυκτικών και των αρτοσκευασμάτων. Τι είναι όλα αυτά τα γλυκαντικά; Και ποιος είναι ο ρόλος τους στη διατροφή σας;
Ακολουθήστε μας στο Instagram
