Ιουλία Χαριστού ΔιατροφολόγοςΧρήσιμα άρθρα

Χρήσιμα άρθρα

Πολλαπλό Μυέλωμα και διατροφή

08.11.2022 | Καρκίνος

Πώς μπορώ να κάνω τις καλύτερες διατροφικές επιλογές κατά τη διάρκεια της θεραπείας του καρκίνου

Η κατανάλωση μιας καλά ισορροπημένης διατροφής κατά τη διάρκεια και μετά τη θεραπεία του καρκίνου μπορεί να σας βοηθήσει να αισθανθείτε καλύτερα, να διατηρήσετε τη δύναμή σας και να επιταχύνετε την ανάρρωσή σας.

 

 

Η σημασία της βιταμίνης D και του μαγνησίου

07.11.2022 | Διατροφή και Βιταμίνες

 Η βιταμίνη D είναι απαραίτητη για τη λειτουργία του ανοσοποιητικού, την υγεία της καρδιάς και τη γνωστική απόδοση. Δυστυχώς, πολλοί άνθρωποι δεν λαμβάνουν τα πλήρη οφέλη της βιταμίνης D επειδή έχουν χαμηλό επίπεδο μαγνησίου. Έρευνες  έχουν τεκμηριώσει την ουσιαστική σχέση μεταξύ μαγνησίου και βιταμίνης D.

Το μαγνήσιο είναι απαραίτητο για τη μετατροπή της βιταμίνης D στην ενεργή της μορφή στο σώμα. Το μαγνήσιο επίσης βοηθά στην μεταφορά της βιταμίνης D στο αίμα.

Ταυτόχρονα, η διατήρηση επαρκών επιπέδων βιταμίνης D βοηθά το μαγνήσιο να επιτύχει τα πολλά οφέλη του.

Ένας αυξανόμενος αριθμός μελετών που επικεντρώνονται στη χρήση τόσο της βιταμίνης D όσο και του μαγνησίου επιβεβαιώνουν τα συνδυασμένα οφέλη τους για το ανοσοποιητικό, τη μυϊκή δύναμη, την υγεία της καρδιάς και πολλά άλλα.

 

Τα 5 κορυφαία οφέλη της κινόα για την υγεία

04.11.2022 | Συμβουλές

Η κινόα είναι στην πραγματικότητα ένας σπόρος από την ίδια οικογένεια με τα παντζάρια, το σέσκουλο και το σπανάκι. Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη και σημαντική φυτική πηγή και των εννέα απαραίτητων αμινοξέων.

 

Κορυφαία 8 οφέλη για το σελήνιο

25.10.2022 | Διατροφή και Βιταμίνες

Η κατανάλωση τροφών με σελήνιο όπως οι ξηροί καρποί Βραζιλίας, τα αυγά, το συκώτι, ο τόνος, ο μπακαλιάρος και οι ηλιόσποροι μπορεί να έχει θετικά αντϊικά αποτελέσματα , να υποστηρίξει τη γονιμότητα και την αναπαραγωγή και μπορεί ακόμη και να μειώσει τον κίνδυνο ορισμένων τύπων καρκίνου, αυτοάνοσων νοσημάτων και διαταραχών του θυρεοειδούς.

Δυσανεξία στη Γλιαδίνη

19.10.2022 | Δυσανεξία σε Λακτόζη- Γλουτένη

Η δυσανεξία στη γλουτένη θα μπορούσε με μεγαλύτερη ακρίβεια να ονομαστεί δυσανεξία στη γλιαδίνη. Ενώ η γλουτένη έχει γίνει ένας γενικός όρος, είναι στην πραγματικότητα μόνο μία από τις πολλές πρωτεΐνες που προκαλούν προβλήματα σε ασθενείς με κοιλιοκάκη και άλλα άτομα που έχουν δυσανεξία στο σιτάρι, τη σίκαλη και το κριθάρι, στην βρόμη.

Ψευδάργυρος και η υγεία σας

13.10.2022 | Διατροφή και Βιταμίνες

Τι κάνει ο ψευδάργυρος;

Ο ψευδάργυρος βρίσκεται στα κύτταρα σε όλο το σώμα. Βοηθά τα κύτταρα να αναπτυχθούν και να διαιρεθούν και είναι απαραίτητο για τη δραστηριότητα των ενζύμων, των πρωτεϊνών και του DNA. Το σώμα δεν μπορεί να παράγει ψευδάργυρο, επομένως πρέπει να λαμβάνεται από την τροφή. Αποθηκεύεται κυρίως στους μυς και τα οστά.

Οφέλη για την υγεία από τους ηλιόσπορους

13.10.2022 | Συμβουλές

Μείωση της Φλεγμονής

Για όσους έχουν βραχυπρόθεσμη ή χρόνια φλεγμονή , οι ηλιόσποροι μπορούν να προσφέρουν αντιφλεγμονώδη οφέλη. Οι ηλιόσποροι περιέχουν βιταμίνη Ε, φλαβονοειδή και άλλες φυτικές ενώσεις που μπορούν να μειώσουν τη φλεγμονή. Η κατανάλωση ηλιόσπορων και άλλων σπόρων πέντε φορές ή περισσότερες κάθε εβδομάδα είχε ως αποτέλεσμα χαμηλότερα επίπεδα φλεγμονής, η οποία μείωσε επίσης τους παράγοντες κινδύνου για αρκετές χρόνιες ασθένειες.

Οφέλη της βιταμίνης D

13.10.2022 | Διατροφή και Βιταμίνες

Η βιταμίνη D3 είναι μέλος της οικογένειας των ενώσεων γνωστών απλώς ως βιταμίνη D.Η βιταμίνη D αναφέρεται  συχνά ως «βιταμίνη του ήλιου» επειδή το σώμα την παράγει φυσικά όταν εκτίθεται στο ηλιακό φως. Η καθημερινή έκθεση στον ήλιο το μεσημέρι είναι πολύ σημαντική για την παραγωγή της βιταμίνης D. 20-30 λεπτά την ημέρα συνιστάται ιδιαίτερα, ειδικά στα χέρια και τα πόδια σας.

Μπορείτε επίσης να λάβετε βιταμίνη D από ορισμένες τροφές, καθώς και από συμπληρώματα. Μπορείτε να δοκιμάσετε να τρώτε περισσότερα τρόφιμα που 

Τα 5 κορυφαία οφέλη από το σπανάκι

13.10.2022 | Συμβουλές

Διατροφικά οφέλη του σπανακιού

Μια μερίδα 80g (ωμά) περιέχει:

  • 20 kcal
  • 2,2 γρ πρωτεΐνης
  • 0,6 γρ λίπος
  • 1,3 γρ υδατάνθρακες
  • 2,2 g φυτικές ίνες
  • 136 mg ασβεστίου
  • 1,68 mg σιδήρου
  • 91mcg φυλλικού οξέος
  • 21 mg βιταμίνη C

 

ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΤΕ ΑΥΤΕΣ ΤΙΣ ΤΡΟΦΕΣ ΓΙΑ ΝΑ ΑΥΞΗΣΕΤΕ ΤΗ ΓΛΟΥΤΑΘΕΙΟΝΗ ΣΤΟ ΣΩΜΑ ΣΑΣ

10.10.2022 | Συμβουλές

Μία από τις πιο σημαντικές ενώσεις που παράγει το σώμα μας ονομάζεται γλουταθειόνη. Είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που αποτελείται από τρία αμινοξέα - κυστεΐνη, γλουταμινικό οξύ και γλυκίνη.

Καθώς το σώμα μας γερνάει και ανάλογα με τις περιβαλλοντικές μας συνθήκες, οι φυσικές μας ικανότητες να παράγουμε πολλές ενώσεις όπως η γλουταθειόνη μπορεί να επιβραδυνθούν και να γίνουν πιο αδύναμες. Ωστόσο, μπορούμε εν μέρει να εξουδετερώσουμε τις επιπτώσεις της γήρανσης και της ρύπανσης παρέχοντας στα κύτταρα του σώματός μας τις πρώτες ύλες που απαιτούνται για τη λειτουργία των ζωτικών διεργασιών με τον βέλτιστο, υγιή τρόπο.

Αλλεργία στα αυγά

07.10.2022 | Διατροφή και Τροφικές Αλλεργίες

Η αλλεργία στα αυγά είναι μια από τις πιο κοινές αλλεργίες στα παιδιά. Συνήθως ξεκινά από τη βρεφική ηλικία. Ευτυχώς, τα περισσότερα παιδιά αναπτύσσονται από αλλεργία στα αυγά, κυρίως πριν φτάσουν στη σχολική ηλικία. Όμως, εφόσον ένα παιδί εμφανίζει συμπτώματα αλλεργίας, είναι σημαντικό να αποφεύγει τα αυγά (και όλες τις τροφές που περιέχουν αυγά).

6 τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε βήτα-γλυκάνη για υγιή επίπεδα χοληστερόλης

07.10.2022 | Δίαιτα για την μείωση της Χοληστερόλης

Η β-γλυκάνη, είναι ένας τύπος διαιτητικών ινών που έχει συσχετιστεί με μια σειρά από οφέλη για την υγεία. Συνδέεται με:

  • Μειωμένος κίνδυνος καρδιακών παθήσεων
  • Μειωμένη ολική και LDL χοληστερόλη
  • Πρόληψη της ανάπτυξης και εξάπλωσης καρκινικών κυττάρων
  • Αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα
  • Ρύθμιση του ανοσοποιητικού συστήματος

8 εντυπωσιακά οφέλη των μήλων για την υγεία

07.10.2022 | Συμβουλές

Εκτός από τη μαγειρική τους ευελιξία και τα πολυάριθμα χρώματα και γεύσεις για να διαλέξετε, τα μήλα είναι ένα εξαιρετικά υγιεινό φρούτο με πολλά οφέλη.

Εδώ είναι οκτώ εντυπωσιακά οφέλη των μήλων για την υγεία .

Πώς να αντιμετωπίσετε την αντιδραστική υπογλυκαιμία

07.10.2022 | Υπογλυκαιμίες

Τι είναι η αντιδραστική υπογλυκαιμία;

Η αντιδραστική υπογλυκαιμία εμφανίζεται όταν το σώμα σας παρουσιάζει χαμηλό σάκχαρο στο αίμα μετά από ένα γεύμα. Συνήθως συμβαίνει περίπου 2 ώρες μετά το γεύμα και μερικές φορές μπορεί να συμβεί ακόμη και έως και 4 ώρες μετά το φαγητό.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι είναι επίσης διαφορετικό από την υπογλυκαιμία.«Η υπογλυκαιμία σχετίζεται με μια κατάσταση νηστείας όταν δεν έχετε φάει τίποτα για μεγάλο χρονικό διάστημα».Και το σάκχαρο στο αίμα σας πέφτει φυσικά κάτω από αυτό που θεωρείται φυσιολογικό εύρος. Τα άτομα που έχουν διαβήτη ή μειωμένη γλυκόζη νηστείας είναι πιο επιρρεπή να εμφανίσουν υπογλυκαιμία.

Καρδιαγγειακό Σύστημα και εμμηνόπαυση

07.10.2022 | Διατροφή και Εμμηνόπαυση

Τα οιστρογόνα που εκκρίνονται από τις ωοθήκες κατά την διάρκεια της αναπαραγωγικής περιόδου έχουν προστατευτική δράση στην λειτουργία του επιθηλίου του καρδιαγγειακού και στον μεταβολισμό των λιπιδίων. Μετά την εμμηνόπαυση η έλλειψη οιστρογόνων ενισχύει την αύξηση των αγγείων μέσω ενδοκρινών και αυτόνομων μηχανισμών.

Διατροφή που επηρεάζει αρνητικά την Θυροειδίτιδα Hashimoto

07.10.2022 | Διατροφή και Hashimoto

Εκτός από τα τρόφιμα που είναι ωφέλιμα για την έκβαση της ασθένειας υπάρχουν και κάποιες συγκεκριμένες τροφές που αντενδείκνυται η κατανάλωση τους. Η γλουτένη και τα βρογχοκοιλογόνα τρόφιμα φαίνεται να είναι μερικά από αυτά.

Η γλουτένη συναντάτε σε όλα τα σιτηρά οπότε συνίστατε η αποφυγή κατανάλωσης:

  • Σιταριού
  • Βρώμης (λόγω μόλυνσης στην επεξεργασία)
  • μπισκότων
  • Ζυμαρικών

Τρόφιμα χωρίς γλουτένη πλέον υπάρχουν διαθέσιμα στο εμπόριο αν και είναι αρκετά αυξημένο το κόστος τους. Εάν πάσχετε από θυρεοειδίτιδα Hashimoto μπορείτε να δοκιμάσετε διατροφή με μειωμένη πρόσληψη γλουτένης ή χωρίς γλουτένη για να δείτε αν θα οδηγήσει σε βελτίωση των συμπτωμάτων της θυρεοειδίτιδας.

Διατροφή για τη σπαστική κολίτιδα

07.10.2022 | Παθήσεις πεπτικού

Πώς μπορεί η διατροφή να βοηθήσει στην αντιμετώπιση των συμπτωμάτων της σπαστικής κολίτιδας;

Οι διατροφικές προτάσεις αφορούν

  • Την κατανάλωση περισσότερων ινών
  • Αποφυγή της γλουτένη
  • Δίαιτα που ονομάζεται δίαιτα χαμηλού FODMAP

Διαφορετικές αλλαγές μπορεί να βοηθήσουν άτομα με σπαστική κολίτιδα. Μπορεί να χρειαστεί να αλλάξετε αυτό που τρώτε για αρκετές εβδομάδες για να δείτε εάν τα συμπτώματά σας βελτιώνονται.

Βιταμίνη Β9

07.10.2022 | Διατροφή και Βιταμίνες

Η βιταμίνη Β9 (επίσης γνωστή ως φολικό οξύ) ανήκει στην ομάδα των βιταμινών Β. Η βιταμίνη Β9 συνδέεται συχνά με την εγκυμοσύνη, καθώς οι μέλλουσες μαμάδες θα συμβουλεύονται να λαμβάνουν συμπληρώματα φυλλικού οξέος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Αλλά η βιταμίνη Β9 δεν είναι μόνο για τις νέες μαμάδες. Είναι απαραίτητο να βοηθήσουμε όλους μας να παραμείνουμε υγιείς υποστηρίζοντας την ανάπτυξη και τη λειτουργία των νεύρων και του εγκεφάλου.

Πώς να ανακουφίσετε τα συμπτώματα της κύστης των ωοθηκών;

06.10.2022 | Πολυκυστικών Ωοθηκών

Οι λειτουργικές κύστες μπορεί να αναπτύσσονται κάθε μήνα ως φυσιολογικό μέρος του εμμηνορροϊκού σας κύκλου. Αυτές οι κύστες είναι σχετικά συχνές και συνήθως δεν προκαλούν ανησυχία. Ενδεχομένως μπορεί να προκαλούν ενόχληση από καιρό σε καιρό καθώς επίσης υπάρχουν και άλλοι τύποι κύστεων που μπορεί να προκύψουν από πιο σοβαρά ιατρικά προβλήματα.