Ιουλία Χαριστού ΔιατροφολόγοςΧρήσιμα άρθραΠαιδική διατροφή και αλλεργίες

Κοινές αλλεργίες τροφίμων στα παιδιά

Κάθε τροφή μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση, αλλά το 90% των τροφικών αλλεργιών στα παιδιά προκαλούνται από μόλις 6 κοινά τρόφιμα ή ομάδες όπωε είναι το γάλα, τα αυγά, τα φιστίκια, τα καρύδια, η σόγια και το σιτάρι. Στους ενήλικες, ένα παρόμοιο ποσοστό σοβαρών αλλεργιών προκαλούνται από μόλις 4 τροφές οι οποίες είναι: τα φιστίκια, τα καρύδια, τα ψάρια, και τα οστρακοειδή. Αλλεργίες στα φρούτα και τα λαχανικά είναι λιγότερο συχνές και συνήθως λιγότερο σοβαρές.