22.10.2024 | Παθήσεις πεπτικού
Η φλεγμονή στο πεπτικό σύστημα αποτελεί μια κατάσταση που μπορεί να προκύψει από διάφορους παράγοντες, όπως χρόνιες παθήσεις, λοιμώξεις, το άγχος, και τη διατροφή. Οι πιο κοινές φλεγμονώδεις νόσοι του πεπτικού συστήματος περιλαμβάνουν τη νόσο του Crohn, την ελκώδη κολίτιδα και το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου. Η αντιμετώπιση της φλεγμονής εξαρτάται από την αιτία της, ωστόσο η διατροφή παίζει κρίσιμο ρόλο στη διαχείρισή της.
.jpg)
22.10.2024 | Διατροφή και Άγχος-Στρες
Η διατροφή έχει σημαντική επίδραση στη διάθεσή μας και μπορεί να παίξει καθοριστικό ρόλο στη διαχείριση του άγχους. Ορισμένα τρόφιμα περιέχουν θρεπτικά συστατικά που επηρεάζουν θετικά τη λειτουργία του εγκεφάλου, μειώνοντας τα επίπεδα στρες και προάγοντας την ψυχική ισορροπία. Ακολουθούν 10 τροφές που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του άγχους και στην ενίσχυση της ευεξίας.
22.10.2024 | Συμβουλές
Η μαύρη σοκολάτα δεν είναι μόνο μια απολαυστική λιχουδιά αλλά και μια τροφή με σημαντικά οφέλη για την υγεία. Η υψηλή περιεκτικότητά της σε κακάο (συνήθως πάνω από 70%) και τα πλούσια αντιοξειδωτικά στοιχεία που περιέχει, την καθιστούν ιδανική για τη βελτίωση της σωματικής και ψυχικής υγείας, όταν καταναλώνεται με μέτρο. Ας δούμε 10 από τα πιο σημαντικά οφέλη της μαύρης σοκολάτας.
22.10.2024 | Διατροφή και Άγχος-Στρες
Η διατροφή έχει άμεσο αντίκτυπο στη λειτουργία του εγκεφάλου και στην παραγωγή των νευροδιαβιβαστών, των χημικών ουσιών που μεταφέρουν σήματα μεταξύ των νευρικών κυττάρων. Οι νευροδιαβιβαστές, όπως η σεροτονίνη, η ντοπαμίνη και η ακετυλχολίνη, είναι κρίσιμες για τη ρύθμιση της διάθεσης, της μνήμης, της συγκέντρωσης και άλλων γνωστικών λειτουργιών. Μια κακή διατροφή μπορεί να επηρεάσει αρνητικά αυτούς τους νευροδιαβιβαστές και, κατά συνέπεια, την ψυχική και σωματική υγεία.
22.10.2024 | Δυσκοιλιότητα
Η πηκτίνη είναι μια φυσική ίνα που βρίσκεται σε πολλά φρούτα και λαχανικά, με ιδιαίτερα υψηλή συγκέντρωση στα μήλα και τα εσπεριδοειδή. Πρόκειται για έναν πολυσακχαρίτη, ο οποίος χρησιμοποιείται κυρίως στη βιομηχανία τροφίμων για την παραγωγή ζελέ και μαρμελάδων, αλλά τα τελευταία χρόνια έχει κεντρίσει το ενδιαφέρον των ερευνητών λόγω των πιθανών ωφελειών της στην απώλεια βάρους.
22.10.2024 | Δυσανεξία σε Λακτόζη- Γλουτένη
Η λακτόζη είναι ένας δισακχαρίτης, δηλαδή ένας υδατάνθρακας που αποτελείται από δύο απλά σάκχαρα, τη γλυκόζη και τη γαλακτόζη. Βρίσκεται φυσικά στο γάλα και στα γαλακτοκομικά προϊόντα, ενώ είναι η κύρια πηγή υδατανθράκων στο ανθρώπινο και το αγελαδινό γάλα. Η λακτόζη διασπάται στο έντερο από ένα ένζυμο που ονομάζεται λακτάση, το οποίο επιτρέπει την απορρόφησή της από τον οργανισμό.
22.10.2024 | Δυσανεξία σε Λακτόζη- Γλουτένη
Η καζεΐνη είναι μια πρωτεΐνη που βρίσκεται στο γάλα και αποτελεί περίπου το 80% της πρωτεϊνικής του σύνθεσης, ενώ το υπόλοιπο 20% αποτελείται από πρωτεΐνη ορού γάλακτος (whey). Είναι μια πολύ δημοφιλής πηγή πρωτεΐνης λόγω της αργής απορρόφησής της από τον οργανισμό, γεγονός που την καθιστά ιδανική για μακροχρόνια παροχή αμινοξέων στο σώμα. Η καζεΐνη παράγεται κατά τη διάρκεια της πήξης του γάλακτος, διαδικασία που χρησιμοποιείται συχνά στην παραγωγή τυριών.
22.10.2024 | Διατροφή και Ιχνοστοιχεία
Ο φώσφορος είναι ένα ζωτικό μέταλλο που παίζει κεντρικό ρόλο σε πολλές βιολογικές διεργασίες στον ανθρώπινο οργανισμό. Ένας από τους πιο σημαντικούς τομείς όπου ο φώσφορος επιδρά είναι η λειτουργία του νευρικού συστήματος, ιδίως στο σχηματισμό και τη λειτουργία των νευροδιαβιβαστών. Οι νευροδιαβιβαστές είναι χημικές ουσίες που επιτρέπουν την επικοινωνία μεταξύ των νευρικών κυττάρων και είναι κρίσιμες για την καλή λειτουργία του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος.
22.10.2024 | Δίαιτα για την μείωση της Χοληστερόλης
Η σχέση του αυγού με τη χοληστερίνη είναι ένα ζήτημα που έχει απασχολήσει την επιστήμη και τη διατροφολογία για πολλά χρόνια. Στο παρελθόν, τα αυγά θεωρούνταν επιβλαβή για την καρδιαγγειακή υγεία λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε χοληστερόλη. Ωστόσο, τα νέα ερευνητικά δεδομένα ανατρέπουν αυτή την αντίληψη, προσφέροντας μια πιο λεπτομερή και ισορροπημένη εικόνα για την κατανάλωση αυγών και τον αντίκτυπό τους στη χοληστερίνη.
.jpg)
22.10.2024 | Διατροφή και Ιχνοστοιχεία
Ο φώσφορος είναι ένα από τα πιο σημαντικά μέταλλα που απαιτεί ο ανθρώπινος οργανισμός. Παρά το γεγονός ότι οι περισσότεροι άνθρωποι συνδέουν το φώσφορο κυρίως με την υγεία των οστών, οι ρόλοι του είναι πολύ πιο εκτενείς και ποικιλόμορφοι. Ακολουθούν μερικοί από τους κύριους λόγους για τους οποίους ο φώσφορος είναι απαραίτητος για τον ανθρώπινο οργανισμό.
22.10.2024 | Διατροφή και Ιχνοστοιχεία
Το ασβέστιο είναι ένα από τα πιο απαραίτητα μέταλλα για τον ανθρώπινο οργανισμό, καθώς συμβάλλει στην υγεία των οστών, των δοντιών και παίζει ρόλο στη σωστή λειτουργία των μυών, των νεύρων και του καρδιαγγειακού συστήματος. Παρόλο που το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι γνωστές πηγές ασβεστίου, υπάρχουν πολλές άλλες τροφές που μπορούν να προσφέρουν αυτό το πολύτιμο θρεπτικό συστατικό. Παρακάτω παρουσιάζονται 10 τροφές πλούσιες σε ασβέστιο, ιδανικές για όσους θέλουν να ενισχύσουν την πρόσληψη του μετάλλου αυτού.
22.10.2024 | Διατροφή και Ιχνοστοιχεία
Ο φώσφορος είναι ένα σημαντικό μέταλλο που παίζει καθοριστικό ρόλο σε πολλές λειτουργίες του ανθρώπινου οργανισμού. Είναι απαραίτητος για τη δομή των οστών, τη διατήρηση της υγιούς ενέργειας, τη λειτουργία των κυττάρων και την παραγωγή DNA και RNA. Η επαρκής πρόσληψη φώσφορου είναι κρίσιμη για τη γενική υγεία, και υπάρχουν πολλές τροφές που μπορούν να συμβάλουν στην κάλυψη των αναγκών μας. Ακολουθούν 10 τροφές πλούσιες σε φώσφορο.
.jpg)
18.10.2024 | Σύνδρομο δυσαπορρόφησης
Τα πεπτικά ένζυμα είναι ειδικές πρωτεΐνες που παράγονται από διάφορους αδένες και όργανα του πεπτικού συστήματος. Ο κύριος ρόλος τους είναι να διασπούν τα τρόφιμα που καταναλώνουμε σε μικρότερα μόρια, τα οποία μπορεί στη συνέχεια να απορροφηθούν και να χρησιμοποιηθούν από το σώμα για ενέργεια, ανάπτυξη και αποκατάσταση των ιστών. Τα πεπτικά ένζυμα είναι απαραίτητα για την υγιή πέψη και τη βέλτιστη λειτουργία του σώματος.
18.10.2024 | Αναιμία από κακή απορρόφηση Σιδήρου
Η φερριτίνη είναι μια πρωτεΐνη που παίζει κεντρικό ρόλο στη διαχείριση και αποθήκευση του σιδήρου στο ανθρώπινο σώμα. Αποτελεί έναν από τους κύριους δείκτες που χρησιμοποιούνται για την εκτίμηση της κατάστασης των αποθεμάτων σιδήρου και συχνά περιλαμβάνεται σε αιματολογικές εξετάσεις, ιδίως όταν υπάρχει υποψία αναιμίας ή άλλων διαταραχών που σχετίζονται με τον σίδηρο.
18.10.2024 | Διατροφή και Οστεοπόρωση
Η οστεοπόρωση είναι μια χρόνια πάθηση που χαρακτηρίζεται από την αδυναμία και την ελάττωση της πυκνότητας των οστών, κάνοντάς τα πιο ευάλωτα σε κατάγματα. Το όνομα "οστεοπόρωση" προέρχεται από τις λέξεις "οστό" και "πόρος," που σημαίνει ότι τα οστά γίνονται πιο πορώδη, με αποτέλεσμα να χάνουν τη φυσική τους δύναμη και αντοχή.
Η οστεοπόρωση εξελίσσεται σταδιακά και συχνά δεν παρουσιάζει συμπτώματα μέχρι να προκληθεί κάποιο κάταγμα. Συνήθως επηρεάζει μεγαλύτερους σε ηλικία ανθρώπους, κυρίως γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση, αλλά μπορεί να επηρεάσει και άνδρες.
18.10.2024 | Συμβουλές
Η βεταΐνη είναι μια οργανική ουσία που παίζει κρίσιμο ρόλο σε διάφορες βιολογικές λειτουργίες του ανθρώπινου σώματος. Είναι γνωστή και ως τριμεθυλογλυκίνη και βρίσκεται φυσικά σε διάφορα τρόφιμα, όπως τα παντζάρια, το σπανάκι, τα ολικής άλεσης δημητριακά, και τα θαλασσινά. Η βεταΐνη συμβάλλει στη διατήρηση της κυτταρικής υγείας και είναι σημαντική για τη μεθυλίωση, μια διαδικασία ζωτικής σημασίας για τη ρύθμιση της γονιδιακής έκφρασης και την αποτοξίνωση του σώματος.
18.10.2024 | Αύξηση του μεταβολισμού
Η απώλεια βάρους μπορεί να είναι μια δύσκολη διαδικασία που απαιτεί συνδυασμό διατροφής, άσκησης και ενδεχομένως συμπληρωμάτων διατροφής. Ενώ δεν υπάρχει «μαγικό» συμπλήρωμα που να οδηγεί σε άμεσες και μόνιμες απώλειες βάρους, ορισμένα συμπληρώματα μπορούν να υποστηρίξουν τον οργανισμό στην προσπάθεια αυτή. Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε μερικά από τα καλύτερα συμπληρώματα διατροφής που μπορεί να συμβάλλουν στην απώλεια βάρους.
18.10.2024 | Αυτοάνοσα Νοσήματα
Η ροδόχρους ακμή είναι μια χρόνια δερματική πάθηση που επηρεάζει κυρίως το πρόσωπο, προκαλώντας ερυθρότητα, φλεγμονή και σε κάποιες περιπτώσεις εξανθήματα ή σπυράκια. Αν και δεν υπάρχει μια απόλυτα καθορισμένη αιτία για την εμφάνισή της, παράγοντες όπως το άγχος, η κληρονομικότητα, το περιβάλλον και κυρίως η διατροφή παίζουν σημαντικό ρόλο στην επιδείνωση ή τη διαχείρισή της.
18.10.2024 | Συμβουλές
Η τυραμίνη είναι μια ουσία που ανήκει στην ομάδα των αμινών και βρίσκεται φυσικά σε πολλές τροφές. Παίζει σημαντικό ρόλο στον μεταβολισμό του σώματος και μπορεί να επηρεάσει την αρτηριακή πίεση. Σε μερικούς ανθρώπους, κυρίως σε όσους έχουν ευαισθησία στις αμίνες, όπως αυτοί που υποφέρουν από ημικρανίες, η κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε τυραμίνη μπορεί να προκαλέσει πονοκέφαλο ή άλλες αντιδράσεις. Παρακάτω αναλύονται δέκα τροφές που περιέχουν μεγάλες ποσότητες τυραμίνης.
18.10.2024 | Διατροφή και Οστεοπόρωση
Η οστεοπόρωση είναι μια κοινή πάθηση που επηρεάζει την υγεία των οστών, κάνοντάς τα πιο εύθραυστα και επιρρεπή σε κατάγματα. Ένας σημαντικός παράγοντας για την πρόληψη και τη διαχείριση της οστεοπόρωσης είναι η επαρκής πρόσληψη βιταμίνης D, η οποία διαδραματίζει κρίσιμο ρόλο στη διατήρηση της οστικής πυκνότητας και της συνολικής υγείας των οστών. Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε πώς συνδέονται η οστεοπόρωση και η βιταμίνη D και γιατί η επάρκειά της είναι σημαντική για την πρόληψη και αντιμετώπιση της πάθησης.
18.10.2024 | Διατροφή και Βιταμίνες
Η βιταμίνη D είναι σημαντική για πολλές λειτουργίες του σώματος, όπως η απορρόφηση του ασβεστίου και η υγεία των οστών, η λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, η λειτουργία των μυών, η ρύθμιση της ανάπτυξης των κυττάρων και ο μεταβολισμός της γλυκόζης. Έχει επίσης αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Η έλλειψη βιταμίνης D μπορεί να οδηγήσει σε διάφορα προβλήματα υγείας, όπως ραχίτιδα στα παιδιά, οστεομαλακία στους ενήλικες και οστεοπόρωση. Η έλλειψη βιταμίνης D συνδέεται επίσης με αυξημένο κίνδυνο αυτοάνοσων νοσημάτων, καρδιαγγειακών παθήσεων και κάποιων καρκίνων.
18.10.2024 | Παχυσαρκία Ενηλίκων
Η βιταμίνη D είναι μια από τις πιο σημαντικές βιταμίνες για την υγεία μας, παίζοντας καθοριστικό ρόλο στη ρύθμιση του ασβεστίου, στην υγεία των οστών, και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια, αρκετές μελέτες έχουν αρχίσει να εξετάζουν τη σχέση της βιταμίνης D με την απώλεια βάρους και αν μπορεί να βοηθήσει στην προσπάθεια αδυνατίσματος. Είναι, λοιπόν, η βιταμίνη D ένα χρήσιμο εργαλείο για όσους προσπαθούν να χάσουν βάρος;
18.10.2024 | Νεφρική Ανεπάρκεια
Η βιταμίνη D είναι μια κρίσιμη θρεπτική ουσία που έχει αναγνωριστεί για τον ρόλο της στην οστική υγεία και τη ρύθμιση του ασβεστίου στον οργανισμό. Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια οι ερευνητές έχουν αρχίσει να εξετάζουν τη σύνθετη σχέση μεταξύ της βιταμίνης D και της νεφρικής λειτουργίας. Αυτή η σχέση έχει σημαντικές επιπτώσεις στην υγεία των νεφρών και την γενικότερη ευημερία.
18.10.2024 | Διατροφή και Άγχος-Στρες
Η βιταμίνη D είναι μια ζωτικής σημασίας θρεπτική ουσία που παίζει καθοριστικό ρόλο στην ανθρώπινη υγεία. Είναι γνωστή κυρίως για τη συμβολή της στην οστική υγεία, αλλά τα τελευταία χρόνια, οι ερευνητές έχουν αρχίσει να εξετάζουν και τη σχέση της βιταμίνης D με την ψυχική υγεία, συμπεριλαμβανομένου του άγχους. Πώς μπορεί η βιταμίνη D να επηρεάσει την ψυχική μας ευημερία; Ας το εξετάσουμε.
18.10.2024 | Διατροφή και Βιταμίνες
Η βιταμίνη D είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη που παίζει κρίσιμο ρόλο στην ανθρώπινη υγεία. Είναι γνωστή κυρίως για τη συμβολή της στη ρύθμιση του ασβεστίου και τη διατήρηση της οστικής υγείας, αλλά οι ευεργετικές της ιδιότητες επεκτείνονται και σε άλλες πτυχές της υγείας. Ακολουθούν οι βασικές ιδιότητες και τα οφέλη της βιταμίνης D.
Ακολουθήστε μας στο Instagram