12.11.2024 |
Διατροφή και νόσος του Πάρκινσον
Η νόσος του Parkinson είναι μια νευροεκφυλιστική διαταραχή που επηρεάζει την κίνηση και προκαλεί συμπτώματα όπως τρόμο, ακαμψία και κινητική αδυναμία. Η ασθένεια χαρακτηρίζεται από εκφύλιση νευρικών κυττάρων στην περιοχή της μέλαινας ουσίας του εγκεφάλου, που έχει ως αποτέλεσμα τη μείωση της παραγωγής ντοπαμίνης, ενός βασικού νευροδιαβιβαστή για την κίνηση και τον συντονισμό.
Στα τελευταία χρόνια, η γλουταθειόνη έχει αναδειχθεί ως παράγοντας-κλειδί στην έρευνα για το Parkinson, λόγω της ικανότητάς της να μειώνει το οξειδωτικό στρες, το οποίο συνδέεται άμεσα με την ανάπτυξη και την εξέλιξη της νόσου.
12.11.2024 |
Αυτοάνοσα Νοσήματα και Διατροφή
Το σπλαχνικό λίπος, δηλαδή το λίπος που περιβάλλει τα εσωτερικά όργανα της κοιλιακής κοιλότητας, έχει αποδειχθεί ότι είναι κάτι περισσότερο από απλή αποθήκευση ενέργειας. Οι επιστήμονες έχουν εντοπίσει ότι το σπλαχνικό λίπος παράγει και εκκρίνει φλεγμονώδεις ουσίες και ορμόνες που επιδρούν αρνητικά στο ανοσοποιητικό σύστημα και συνδέονται με την ανάπτυξη και επιδείνωση αυτοάνοσων νοσημάτων.
12.11.2024 |
Διατροφή πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες
Η γλουταθειόνη είναι ένα από τα πιο ισχυρά αντιοξειδωτικά που παράγονται φυσικά από τον οργανισμό. Αποτελείται από τρία αμινοξέα: γλυκίνη, γλουταμικό οξύ και κυστεΐνη, και είναι γνωστή για την ισχυρή ικανότητά της να καταπολεμά το οξειδωτικό στρες και να προστατεύει τα κύτταρα από βλάβες. Παίζει έναν κρίσιμο ρόλο στην αποτοξίνωση του σώματος και στην υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος, ενώ είναι απαραίτητη για πολλές βιοχημικές διεργασίες που κρατούν τον οργανισμό υγιή και σε ισορροπία.
12.11.2024 |
Λιπώδης Ήπαρ - Λιπώδης Διήσθηση
Το σπλαχνικό λίπος, γνωστό και ως ενδοκοιλιακό λίπος, είναι ένας τύπος λίπους που συσσωρεύεται βαθιά μέσα στην κοιλιακή κοιλότητα και περιβάλλει ζωτικά όργανα, όπως το ήπαρ, το πάγκρεας και τα έντερα. Σε αντίθεση με το υποδόριο λίπος, που βρίσκεται ακριβώς κάτω από το δέρμα, το σπλαχνικό λίπος είναι λιγότερο ορατό και συχνά δυσκολότερο να εντοπιστεί, καθώς δεν είναι άμεσα αισθητό. Ωστόσο, έχει σημαντικές επιδράσεις στην υγεία και σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο για πολλές χρόνιες ασθένειες.
07.11.2024 |
Αναιμία από ανεπαρκή πρόσληψη Σιδήρου
Η φερριτίνη είναι μια πρωτεΐνη που παίζει κρίσιμο ρόλο στη ρύθμιση και αποθήκευση του σιδήρου στο ανθρώπινο σώμα. Είναι μια αδιάλυτη πρωτεΐνη που μπορεί να βρεθεί σε όλα τα κύτταρα του σώματος, με ιδιαίτερα υψηλές συγκεντρώσεις στο ήπαρ, τον σπλήνα και τον μυελό των οστών. Η κύρια λειτουργία της φερριτίνης είναι να αποθηκεύει τον σίδηρο με ασφαλή τρόπο και να τον απελευθερώνει όταν είναι απαραίτητο για τη σύνθεση αιμοσφαιρίνης και άλλων βιολογικών διεργασιών.
07.11.2024 |
Διατροφή και Hashimoto
Η νόσος Hashimoto, ή θυρεοειδίτιδα Hashimoto, είναι μια αυτοάνοση πάθηση στην οποία το ανοσοποιητικό σύστημα προσβάλλει τον θυρεοειδή αδένα, προκαλώντας συχνά υποθυρεοειδισμό. Τα άτομα με αυτή την πάθηση εμφανίζουν συχνά συμπτώματα όπως κόπωση, αύξηση βάρους, ξηροδερμία και ευαισθησία στο κρύο. Αν και η φαρμακευτική αγωγή είναι απαραίτητη για την εξισορρόπηση των ορμονών, η διατροφή μπορεί επίσης να παίξει σημαντικό ρόλο στην ανακούφιση των συμπτωμάτων και στη γενική υγεία του θυρεοειδούς. Εδώ είναι μερικές διατροφικές στρατηγικές βασισμένες σε επιστημονικές έρευνες.
07.11.2024 |
Παθήσεις του Οισοφάγου και του Στομάχου
Η χρόνια γαστρίτιδα είναι μια φλεγμονώδης κατάσταση του γαστρικού βλεννογόνου που μπορεί να διαρκέσει για μήνες ή και χρόνια. Συχνά προκαλείται από παράγοντες που επηρεάζουν την παραγωγή και την προστασία του γαστρικού βλεννογόνου. Ένας από τους κύριους παράγοντες που συνδέεται με τη χρόνια γαστρίτιδα είναι ο παράγοντας Μ.
07.11.2024 |
Παθήσεις του Θυρεοειδούς Αδένα
Ο θυρεοειδής αδένας είναι υπεύθυνος για την παραγωγή των θυρεοειδικών ορμονών, οι οποίες παίζουν κρίσιμο ρόλο στη ρύθμιση του μεταβολισμού, της θερμοκρασίας του σώματος και της ενέργειας. Για τη σύνθεση των ορμονών αυτών, ο θυρεοειδής χρειάζεται ιώδιο, ένα απαραίτητο στοιχείο που απορροφάται από τη διατροφή. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένες φυσικές ουσίες, όπως οι γλυκοσινολάτες, που μπορούν να παρεμβαίνουν σε αυτή τη διαδικασία, εμποδίζοντας την πρόσληψη του ιωδίου και επηρεάζοντας έτσι τη λειτουργία του θυρεοειδούς.
06.11.2024 |
Διατροφή και Hashimoto
Τι είναι η ισταμίνη;
Η ισταμίνη είναι μια σημαντική χημική ουσία στο ανοσοποιητικό σύστημα που απελευθερώνεται από τα κύτταρα κατά τη διάρκεια υπερευαισθησίας ή φλεγμονωδών αντιδράσεων. Με απλά λόγια, όταν το σώμα σας εκτίθεται σε μια αντιδραστική ένωση, η ισταμίνη αυξάνεται και ενεργοποιεί τις φλεγμονώδεις διεργασίες προκειμένου να προστατεύσει το σώμα από αυτήν την ένωση. Η ισταμίνη προκαλεί τη σύσπαση των λείων μυών και τη διαστολή των αιμοφόρων αγγείων, που επιτρέπουν στα κύτταρα του ανοσοποιητικού να ταξιδέψουν στο σημείο της αντιληπτής επίθεσης. Σε φυσιολογικές ποσότητες στο σώμα, η ισταμίνη βοηθά στην κυκλοφορία, την πέψη και θεωρείται επίσης νευροδιαβιβαστής.
Τα κύτταρα του σώματός σας παράγουν ισταμίνη, όπως και ορισμένα βακτήρια και μαγιά στο πεπτικό σας σύστημα, και βρίσκεται επίσης σε ορισμένα τρόφιμα.
Η ισταμίνη σχετίζεται με αλλεργικές αντιδράσεις ή αντιδράσεις ευαισθησίας. Την άνοιξη, όταν βγαίνει η γύρη, πολλοί άνθρωποι εμφανίζουν υγρά μάτια, καταρροή και φαγούρα στο δέρμα. Αυτή είναι μια αντίδραση ισταμίνης.
05.11.2024 |
Συμβουλές
Οι φυτικές ίνες είναι απαραίτητες για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού. Βοηθούν στη ρύθμιση της πέψης, στη μείωση της χοληστερόλης και στη διατήρηση ενός υγιούς επιπέδου σακχάρου στο αίμα. Παρόλο που η κατανάλωση επαρκούς ποσότητας φυτικών ινών είναι ζωτικής σημασίας, πολλοί άνθρωποι δεν καταναλώνουν την ποσότητα που χρειάζονται καθημερινά. Εδώ είναι 10 τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες που μπορείτε να προσθέσετε στη διατροφή σας.
05.11.2024 |
Συμβουλές
Η μπανάνα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φρούτα παγκοσμίως, καθώς είναι εύκολη στην κατανάλωση και γεμάτη θρεπτικά συστατικά. Είναι ιδανική για σνακ, προσφέρει άμεση ενέργεια και παρέχει πολλαπλά οφέλη για την υγεία. Ας δούμε τα 10 σημαντικότερα οφέλη της κατανάλωσης μπανάνας:
05.11.2024 |
Συμβουλές
Το αχλάδι, με τη γλυκιά του γεύση και την πλούσια θρεπτική του αξία, είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φρούτα. Περιέχει πολλές βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά που προσφέρουν σημαντικά οφέλη για τον οργανισμό. Ας δούμε αναλυτικά τα 10 κορυφαία οφέλη της κατανάλωσης αχλαδιών:
05.11.2024 |
Παθήσεις του Θυρεοειδούς Αδένα
Ο θυρεοειδής αδένας είναι ένας σημαντικός αδένας του ενδοκρινικού συστήματος που παράγει ορμόνες απαραίτητες για τον μεταβολισμό, την ανάπτυξη και τη ρύθμιση της ενέργειας στο σώμα. Όμως, συγκεκριμένα τρόφιμα, τα λεγόμενα βρογχοκηλογόνα, μπορεί να επηρεάσουν τη λειτουργία του θυρεοειδούς, ιδίως όταν καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες ή όταν υπάρχει ήδη μια προδιάθεση για θυρεοειδικές διαταραχές.
05.11.2024 |
Συμβουλές
Τα μούρα, όπως τα βατόμουρα, τα μύρτιλα, οι φράουλες και τα σμέουρα, θεωρούνται "υπερτροφές" για την υγεία μας. Πλούσια σε βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες, προσφέρουν μια σειρά από διατροφικά οφέλη που στηρίζονται από την επιστήμη. Ας δούμε 10 σημαντικά οφέλη των μούρων βάσει επιστημονικών ερευνών.
05.11.2024 |
Διατροφή με Αντικαρκινική Δράση
Η Ινδόλη-3-καρβινόλη (I3C) είναι μια φυσική ουσία που ανήκει στην οικογένεια των ινδολών και βρίσκεται κυρίως στα σταυρανθή λαχανικά, όπως το μπρόκολο, το λάχανο, το κουνουπίδι και τα λαχανάκια Βρυξελλών. Η I3C έχει γίνει αντικείμενο πολλών ερευνών τα τελευταία χρόνια λόγω των πιθανών ωφελειών της για την υγεία, ιδίως σε θέματα που αφορούν την αντικαρκινική της δράση και τη ρύθμιση των ορμονών. Παρακάτω, θα αναλύσουμε πώς η Ινδόλη-3-καρβινόλη δρα στον οργανισμό και ποια είναι τα πιθανά οφέλη της.
05.11.2024 |
Λιπώδης Ήπαρ - Λιπώδης Διήσθηση
Η λιπώδης διήθηση (ή ηπατική στεάτωση) είναι μια κατάσταση κατά την οποία παρατηρείται υπερβολική εναπόθεση λιπών (λιπαρών οξέων) στο ήπαρ, χωρίς την παρουσία άλλων ηπατικών παθήσεων. Αυτή η κατάσταση μπορεί να προκληθεί από διάφορους παράγοντες, συμπεριλαμβανομένων γενετικών προδιαθέσεων, μεταβολικών διαταραχών και, κυρίως, διατροφικών συνηθειών. Η κατανάλωση πλούσιων σε λιπαρά και θερμίδες τροφών έχει συνδεθεί με την ανάπτυξη της λιπώδους διήθησης. Η σωστή διατροφή και οι διατροφικές παρεμβάσεις είναι καθοριστικές για τη διαχείριση και την πρόληψη αυτής της κατάστασης.
05.11.2024 |
Διατροφή και Βιταμίνες
Η βιταμίνη D, γνωστή και ως «βιταμίνη του ήλιου», είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη που παίζει κρίσιμο ρόλο σε πολλές λειτουργίες του οργανισμού, με μία από τις πιο σημαντικές να είναι η ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Η αναγνώριση της βιταμίνης D ως ουσιαστικής για την υγεία του ανοσοποιητικού έχει οδηγήσει σε πλήθος ερευνών που υποδεικνύουν τη συμβολή της στην προστασία από μολύνσεις, αυτοάνοσες ασθένειες και άλλες διαταραχές. Ας δούμε πώς η βιταμίνη D συμβάλλει στη θωράκιση του οργανισμού μας, ποιες είναι οι πηγές της και πώς μπορούμε να διασφαλίσουμε ότι λαμβάνουμε επαρκείς ποσότητες.
31.10.2024 |
Καρδιαγγειακά Νοσήματα
Η διατροφή παίζει έναν καίριο ρόλο στη διατήρηση της καρδιακής υγείας. Επιλέγοντας τροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, υγιή λίπη και θρεπτικά στοιχεία, μπορούμε να μειώσουμε τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Παρακάτω είναι οι 10 κορυφαίες τροφές που θεωρούνται ιδανικές για την υποστήριξη της καρδιακής λειτουργίας.
24.10.2024 |
Καρδιαγγειακά Νοσήματα
Οι φυτικές ίνες είναι ένα σημαντικό συστατικό της διατροφής που παίζει καθοριστικό ρόλο στη διατήρηση της καλής υγείας, ιδιαίτερα στην προστασία από καρδιαγγειακές παθήσεις. Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι φυτικών ινών: οι διαλυτές και οι αδιάλυτες. Κάθε τύπος έχει διαφορετικά οφέλη, αλλά και οι δύο συμβάλλουν θετικά στη λειτουργία του οργανισμού. Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε φυτικές ίνες έχει συνδεθεί με μειωμένο κίνδυνο καρδιοπάθειας, εγκεφαλικού επεισοδίου και άλλων καρδιαγγειακών προβλημάτων. Ας δούμε πώς οι φυτικές ίνες επηρεάζουν την υγεία της καρδιάς και των αγγείων.
24.10.2024 |
Συμβουλές
Το αλεύρι χαρουπιού είναι ένα φυσικό προϊόν που παράγεται από τους καρπούς του χαρουπιού (Ceratonia siliqua) και αποτελεί ένα πολύτιμο συστατικό για τη διατροφή. Τα τελευταία χρόνια, το χαρούπι έχει κερδίσει δημοτικότητα ως εναλλακτική λύση για τη ζάχαρη και το κακάο, χάρη στην πλούσια διατροφική του αξία και τα οφέλη που προσφέρει στην υγεία. Παρακάτω θα εξετάσουμε τα 10 σημαντικότερα οφέλη του αλευριού χαρουπιού για την υγεία.
24.10.2024 |
Δίαιτα για την μείωση της Χοληστερόλης
Η χοληστερόλη είναι μια λιπαρή ουσία που παράγεται από το ήπαρ και υπάρχει σε ορισμένα τρόφιμα. Είναι απαραίτητη για τη λειτουργία του οργανισμού, καθώς συμμετέχει στην παραγωγή ορμονών, στη δημιουργία κυτταρικών μεμβρανών και στη σύνθεση της βιταμίνης D. Ωστόσο, η υπερβολική πρόσληψη χοληστερόλης μέσω της διατροφής μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα της "κακής" χοληστερόλης (LDL), με κίνδυνο την εμφάνιση καρδιαγγειακών παθήσεων. Παρακάτω παρουσιάζονται 10 τροφές που είναι ιδιαίτερα πλούσιες σε χοληστερόλη και πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο.
24.10.2024 |
Παθήσεις των Νεφρών
Η χρόνια νεφρική ανεπάρκεια (ΧΝΑ) είναι μια προοδευτική πάθηση που επηρεάζει την ικανότητα των νεφρών να φιλτράρουν και να αποβάλλουν τα απόβλητα από το αίμα. Αυτή η διαταραχή μπορεί να οδηγήσει σε συσσώρευση τοξινών και υγρών στον οργανισμό, προκαλώντας σοβαρά προβλήματα υγείας. Ένας από τους σημαντικότερους παράγοντες που χρειάζεται προσοχή στη διαχείριση της ΧΝΑ είναι η διατροφή, και συγκεκριμένα η πρόσληψη πρωτεϊνών, καθώς επηρεάζει την πρόοδο της νόσου και την υγεία του ασθενούς.
24.10.2024 |
Αναιμίες
Η αιμοποίηση (ή αιμοποιητική διαδικασία) είναι η παραγωγή των αιμοσφαιρίων του αίματος, μια ζωτικής σημασίας διαδικασία για τη διατήρηση της υγείας και της ομοιόστασης στον ανθρώπινο οργανισμό. Η αιμοποίηση λαμβάνει χώρα κυρίως στον μυελό των οστών και περιλαμβάνει την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων, λευκών αιμοσφαιρίων και αιμοπεταλίων. Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά, και ιδιαίτερα οι βιταμίνες, παίζουν καθοριστικό ρόλο.
Ο ανθρώπινος οργανισμός απαιτεί επαρκή επίπεδα βιταμινών για να υποστηρίξει την παραγωγή και την ανάπτυξη των αιμοσφαιρίων. Η έλλειψη αυτών των βιταμινών μπορεί να οδηγήσει σε διαταραχές της αιμοποίησης, όπως αναιμία και άλλες σοβαρές παθήσεις. Ας εξετάσουμε τις κύριες βιταμίνες που είναι απαραίτητες για την αιμοποίηση και τη λειτουργία του αιμοποιητικού συστήματος.
24.10.2024 |
Αναιμία και Βιταμίνη Β12
Αιμοποίηση και Βιταμίνη Β12 (Κοβαλαμίνη) στον Ανθρώπινο Οργανισμό
Η αιμοποίηση είναι η διαδικασία παραγωγής των κυττάρων του αίματος στον ανθρώπινο οργανισμό, η οποία λαμβάνει χώρα κυρίως στον μυελό των οστών. Αυτή η ζωτικής σημασίας λειτουργία παράγει τρία κύρια είδη κυττάρων: τα ερυθρά αιμοσφαίρια (που μεταφέρουν οξυγόνο), τα λευκά αιμοσφαίρια (που συμβάλλουν στην άμυνα του οργανισμού) και τα αιμοπετάλια (που βοηθούν στην πήξη του αίματος). Η βιταμίνη Β12 ή κοβαλαμίνη, παίζει θεμελιώδη ρόλο στην υποστήριξη της αιμοποίησης, κυρίως μέσω της σύνθεσης του DNA και της παραγωγής ερυθρών αιμοσφαιρίων.
24.10.2024 |
Διατροφή και Βιταμίνες
Οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β είναι μια ομάδα υδατοδιαλυτών βιταμινών που παίζουν ζωτικό ρόλο σε πολλές μεταβολικές διαδικασίες του ανθρώπινου οργανισμού. Παρόλο που κάθε βιταμίνη του συμπλέγματος Β έχει μοναδικές λειτουργίες, όλες τους συνεργάζονται για την παραγωγή ενέργειας, τη σύνθεση νέων κυττάρων και τη διατήρηση της υγείας του νευρικού συστήματος. Οι βιταμίνες αυτές δεν αποθηκεύονται σε μεγάλες ποσότητες στο σώμα, και γι' αυτό η καθημερινή πρόσληψη μέσω της διατροφής είναι απαραίτητη για την εύρυθμη λειτουργία του οργανισμού.
Ακολουθήστε μας στο Instagram
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)