Ιουλία Χαριστού ΔιατροφολόγοςΧρήσιμα άρθραΔιαβήτης και Αντιξειδωτικές Βιταμίνες

10 Τροφές με Χαμηλό Γλυκαιμικό Δείκτη

Ο γλυκαιμικός δείκτης (GI) είναι ένα μέτρο που αξιολογεί την ταχύτητα με την οποία μια τροφή αυξάνει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα. Οι τροφές με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη είναι αυτές που απορροφώνται αργά, βοηθώντας στη σταθερή διαχείριση της γλυκόζης στο αίμα και μειώνοντας την ανάγκη για αυξημένη παραγωγή ινσουλίνης. Αυτές οι τροφές είναι ιδανικές για άτομα που προσπαθούν να διαχειριστούν το σάκχαρο του αίματος, την αντίσταση στην ινσουλίνη ή ακόμα και τον διαβήτη τύπου 2.