Σωστή διατροφή για την αντίσταση στην ινσουλίνη.

Όσον αφορά την πρόληψη του διαβήτη, η διατροφή μπορεί να κάνει μεγάλη διαφορά. Και αν το έχετε ήδη, μια αλλαγή στη διατροφή μπορεί να σας βοηθήσει να το διαχειριστείτε καλύτερα. Ο σωστός συνδυασμός τροφίμων διατηρεί τον έλεγχο της ινσουλίνης και του σακχάρου στο αίμα. Όταν έχετε αντίσταση στην ινσουλίνη, αυτή η ισορροπία χάνεται. Είναι πιο δύσκολο για το σώμα σας να καίει τρόφιμα για ενέργεια. Και όταν συσσωρεύεται υπερβολική ζάχαρη στην κυκλοφορία του αίματός σας, ενδέχεται να βρίσκεστε στο δρόμο για τον διαβήτη. Αυτό μπορεί να σας οδηγήσει σε μια διατροφή για τον λόγ αυτό.

Δεν χρειάζεστε ειδικές τροφές για τη διατροφή για την αντίσταση στην ινσουλίνη. Με λίγα λόγια, θα τρώτε λιγότερα λιπαρά, ζάχαρη, κρέατα και επεξεργασμένα άμυλα, καθώς και περισσότερα λαχανικά, φρούτα, δημητριακά ολικής αλέσεως, ψάρια και κοτόπουλο. Αλλά επειδή μπορεί να είναι δύσκολο να αλλάξετε συνήθειες μπορείτε να λάβετε υπόψη μερικές απλές συμβουλές πριν ξεκινήσετε.

Υιοθετήστε υγιεινές συνήθειες.

Μια διατροφή με πολύ λίγα τρόφιμα δεν θα σας βοηθήσει. Πρόκειται για την αλλαγή της προσέγγισής σας στα τρόφιμα. Κινηθείτε αργά και δημιουργήστε νέες συνήθειες που μπορούν να γίνουν μόνιμες. Ίσως μπορείτε να πιείτε λιγότερα αναψυκτικά ή και να τα σταματήστε εντελώς.

Κάντε μια διατροφή ιδανική για εσάς.

Μπορείτε να απολαύσετε διαφορετικά τρόφιμα από αυτά που σε άλλους αρέσει να τρώνε. Μια διατροφή πρέπει να ταιριάζει στα γούστα σας και στον τρόπο ζωής σας για να την τηρήσετε. Οι περισσότεροι άνθρωποι χρειάζονται υποστήριξη, οπότε ένας καλός διαιτολόγος μπορεί να είναι μεγάλος σύμμαχος.

Μην παραλείπετε τα γεύματα.

Ίσως πιστεύετε ότι η απώλεια ενός γεύματος σημαίνει λιγότερες θερμίδες και μεγαλύτερη απώλεια βάρους. Αυτό απλώς κάνει τα επίπεδα ινσουλίνης και σακχάρου στο αίμα να ανεβαίνουν και να κατεβαίνουν απότομα. Και αυτό μπορεί να οδηγήσει σε περισσότερο λίπος στην κοιλιά, γεγονός που καθιστά το σώμα σας πιο πιθανό να αντισταθεί στην ινσουλίνη.

Εστιάστε στις θερμίδες και την ποιότητα.

Το καλύτερο που μπορείτε να κάνετε είναι να παρακολουθείτε τις συνολικές θερμίδες σας και να τις κάνετε πραγματικά να μετράνε. Επομένως, παραλείψτε το λευκό ρύζι και καταναλώστε προϊόντα ολικής αλέσεως.

Να έχετε ποικιλία στη διατροφή σας.

Δεν υπάρχει μαγικό φαγητό που θα διορθώσει τα πάντα, οπότε να έχετε ποικιλία στην καθημερινότητα σας. Όταν έχετε την επιλογή, επιλέξτε φαγητό με περισσότερες βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες.

Επομένως η διατροφή σας θα πρέπει να περιέχει:

Πολλά λαχανικά.

Μπορείτε να καταναλώνετε σκούρα πράσινα, φυλλώδη λαχανικά όπως το σπανάκι. Έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και θερμίδες και είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, ώστε να μπορείτε να τρώτε όσο θέλετε.

Τα φρέσκα λαχανικά είναι καλύτερα. Προσέξτε για αμυλώδη λαχανικά, όπως πατάτες, αρακά και καλαμπόκι. Έχουν περισσότερους υδατάνθρακες, οπότε καλό είναι να τα αποφύγουμε.

Άφθονα φρούτα.

Πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες, είναι μια άλλη εξαιρετική επιλογή. Αντικαταστήστε ένα φρούτο με ένα γλυκό για να ικανοποιήσετε την αίσθηση του γλυκού. Προσθέστε μούρα στο γιαούρτι για να το μετατρέψετε σε επιδόρπιο. Και πάλι, τα φρέσκα φρούτα είναι μια καλύτερη επιλογή. Φροντίστε να αποφύγετε τα συσκευασμένα φρούτα με προσθήκη σιροπιού. Και να θυμάστε ότι τα φρούτα υπολογίζονται ως υδατάνθρακες.

Υψηλή πρόσληψη σε φυτικές ίνες.

Όταν τρώτε περισσότερα από 50 γρ. ινών την ημέρα, βοηθά στην εξισορρόπηση του σακχάρου στο αίμα σας. Τα αμύγδαλα, τα μαύρα φασόλια, το μπρόκολο, οι φακές και το πλιγούρι βρώμης είναι όλα πλούσια σε φυτικές ίνες.

Περιορίστε τους υδατάνθρακες.

Μπορείτε να φάτε υδατάνθρακες, αλλά καλό είναι να τους περιορίσετε. Μπορείτε να τους πάρετε από τα φρούτα, τα λαχανικά, τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα φασόλια και τα γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά αντί για επεξεργασμένα τρόφιμα όπως το λευκό ψωμί και τα ζυμαρικά. Τα δημητριακά ολικής είναι ακόμη καλύτερα.

Επιλέξτε άπαχη πρωτεΐνη.

Θέλετε να βεβαιωθείτε ότι έχετε αρκετή πρωτεΐνη, αλλά όχι πολύ λίπος. Περιορίστε το βόειο κρέας, το αρνί και το χοιρινό και καταναλώστε:

• Κοτόπουλο ή γαλοπούλα χωρίς την πέτσα
• Ψάρια, όπως τόνο, σαρδέλες και σολομό
• Τυρί με χαμηλά λιπαρά και ασπράδια αυγών
• Φυτικές πρωτεΐνες, όπως φασόλια, φακές και καρύδια

Γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά.

Με γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και απλό, γιαούρτι χωρίς λιπαρά, παίρνετε ασβέστιο, πρωτεΐνες και λιγότερες θερμίδες. Επιπλέον, αρκετές μελέτες δείχνουν ότι τα γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά μειώνουν την αντίσταση στην ινσουλίνη.