Η εξατομίκευση της διατροφής είναι απαραίτητη για την αποτελεσματική και βιώσιμη προαγωγή της υγείας.
Διάφοροι παράγοντες συμβάλλουν στην ατομικότητα, μεταξύ αυτών, η γενετική παίζει κρίσιμο ρόλο, καθώς μπορεί να επηρεάσει τον τρόπο με τον οποίο ο οργανισμός επεξεργάζεται διαφορετικά θρεπτικά συστατικά.
Επίσης, ο βασικός μεταβολισμός καθορίζει πόσες θερμίδες καίει κάθε άτομο στην ανάπαυση.
Άλλες πτυχές, όπως η ηλικία, το φύλο, η σωματική δραστηριότητα ακόμα και η συναισθηματική κατάσταση, επηρεάζουν επίσης τις διατροφικές ανάγκες. Η κατανόηση αυτών των παραγόντων είναι απαραίτητη για τη δημιουργία ενός προγράμματος διατροφής που να ανταποκρίνεται στις ιδιαίτερες ανάγκες του καθενός.
Η διατροφική εκτίμηση αποτελεί ένα βασικό βήμα για την κατανόηση της ατομικής διατροφής.
Είναι σημαντικό να εντοπίζονται διατροφικές ελλείψεις, τροφικές δυσανεξίες και προσωπικές προτιμήσεις. Μέσα από το ερωτηματολόγιο και τις εργαστηριακές αναλύσεις, είναι δυνατόν να έχουμε μια αναλυτική επισκόπηση των διατροφικών αναγκών του ασθενούς. Αυτές οι πληροφορίες είναι ζωτικής σημασίας για την ανάπτυξη ενός προγράμματος διατροφής που προάγει και βελτιώνει τη συνολική υγεία και ευεξία. Ενώ υπάρχουν αρκετές δημοφιλείς δίαιτες, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι αυτές οι προσεγγίσεις μπορεί να μην είναι κατάλληλες για όλους.
Η ατομικότητα στη δίαιτα υποδηλώνει ότι, αντί να ακολουθούν μια μοδάτη δίαιτα, οι άνθρωποι θα πρέπει να αναζητήσουν ένα σχέδιο που να ευθυγραμμίζεται με τις προσωπικές τους ανάγκες και προτιμήσεις.Η συμπλήρωση είναι μια άλλη πτυχή που θα πρέπει να εξετάζεται στην ατομική διατροφή.
Μερικοί άνθρωποι μπορεί να χρειάζονται συμπληρώματα βιταμίνης ή μετάλλων λόγω συγκεκριμένων ελλείψεων, ενώ άλλοι μπορεί να λάβουν όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά μόνο μέσω της τροφής. Η επιλογή συμπληρώματος θα πρέπει να γίνεται προσεκτικά και κατά προτίμηση υπό την καθοδήγηση επαγγελματία υγείας.