02.10.2024 | Διατροφή και Ορμόνες
Η λεπτίνη είναι μια ορμόνη που παίζει κρίσιμο ρόλο στη ρύθμιση της ενεργειακής ισορροπίας, της όρεξης και του μεταβολισμού στο ανθρώπινο σώμα. Παραγωγούμενη κυρίως από τα λιποκύτταρα, η λεπτίνη αποστέλλει σήματα στον εγκέφαλο σχετικά με την κατάσταση των αποθεμάτων λίπους και τη ρύθμιση της πρόσληψης τροφής.
02.10.2024 | Έλεγχος Βασικού Μεταβολισμού
Ο ανθρώπινος μεταβολισμός είναι ένα πολύπλοκο σύστημα χημικών αντιδράσεων που συμβαίνει στο σώμα μας, με στόχο τη διατήρηση της ζωής και της υγείας. Αυτές οι αντιδράσεις περιλαμβάνουν την αποσύνθεση των τροφών για παραγωγή ενέργειας, τη σύνθεση των κυττάρων και την αποθήκευση θρεπτικών συστατικών. Οι παράγοντες που επηρεάζουν τον μεταβολισμό είναι πολλοί και ποικίλοι, και η κατανόησή τους μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της διαδικασίας απώλειας λιπωδούς ιστού.
1.png)
02.10.2024 | Διατροφή και Hashimoto
Η σχέση μεταξύ της νόσου Hashimoto και του ευερέθιστου εντέρου (IBS) είναι πολύπλοκη και συνεχώς εξελισσόμενη, με τις τελευταίες έρευνες να υποδεικνύουν διάφορες γέφυρες που συνδέουν τις δύο καταστάσεις. Η κατανόηση της σχέσης αυτής μπορεί να οδηγήσει σε πιο αποτελεσματικές προσεγγίσεις θεραπείας και διαχείρισης των συμπτωμάτων.
02.10.2024 | Διατροφή και Hashimoto
Η νόσος Hashimoto είναι μια αυτοάνοση διαταραχή του θυρεοειδούς αδένα, όπου το ανοσοποιητικό σύστημα επιτίθεται στον θυρεοειδή, οδηγώντας συχνά σε υποθυρεοειδισμό. Πρόκειται για μια κοινή αιτία υποθυρεοειδισμού, που επηρεάζει κυρίως τις γυναίκες. Από την άλλη, το ευερέθιστο έντερο (IBS) είναι μια λειτουργική γαστρεντερική διαταραχή που χαρακτηρίζεται από πόνο στην κοιλιά, φούσκωμα, διάρροια ή δυσκοιλιότητα. Οι δύο αυτές καταστάσεις, αν και διαφορετικές, φαίνεται να σχετίζονται, καθώς έχουν κοινές αυτοάνοσες και φλεγμονώδεις πτυχές.
02.10.2024 | Έλεγχος Βασικού Μεταβολισμού
Ο μεταβολισμός του ανθρώπου είναι το σύνολο των χημικών αντιδράσεων που συμβαίνουν στο σώμα για τη διατήρηση της ζωής. Αυτές οι αντιδράσεις περιλαμβάνουν τη μετατροπή της τροφής σε ενέργεια, τη σύνθεση και την αποδόμηση ουσιών που είναι απαραίτητες για τη σωστή λειτουργία των κυττάρων και την απομάκρυνση των άχρηστων προϊόντων.
02.10.2024 | Διατροφή και Ορμόνες
Τα επινεφρίδια είναι δύο μικροί ενδοκρινείς αδένες ή αδένες που εκκρίνουν ορμόνες που βρίσκονται στην κορυφή των νεφρών σας. Η κορτιζόλη, η ορμόνη του στρες, είναι μια από τις κύριες ορμόνες που εκκρίνονται από τα επινεφρίδια και αυτή η ορμόνη εκκρίνεται κάθε φορά που βρισκόμαστε αντιμέτωποι με έναν στρεσογόνο παράγοντα.
Πίσω από τη θεωρία της κόπωσης των επινεφριδίων κρύβεται η σκέψη ότι το χρόνιο στρες οδηγεί σε χρόνια υψηλά επίπεδα κορτιζόλης. Τα υψηλά επίπεδα κορτιζόλης μπορεί να έχουν συνέπειες για την υγεία, όπως υψηλή αρτηριακή πίεση, αύξηση ή απώλεια βάρους, αίσθημα κατάθλιψης και ζαλάδα. Μπορεί επίσης να επηρεάσει τη λειτουργία των επινεφριδίων σας συνολικά. Ουσιαστικά, τα συμπτώματα που σχετίζονται με την κόπωση των επινεφριδίων είναι συνήθως αρκετά ασαφή και δύσκολο να απομονωθούν.
02.10.2024 | Συμβουλές
Η φρουκτόζη είναι ένας φυσικός σακχαρίτης (σάκχαρο) που συναντάται σε φρούτα, λαχανικά, μέλι και ορισμένα γλυκαντικά. Είναι ένας μονοσακχαρίτης, δηλαδή αποτελεί μία από τις πιο απλές μορφές σακχάρων, όπως η γλυκόζη και η γαλακτόζη. Ανήκει στους υδατάνθρακες, και είναι ιδιαίτερα γλυκιά, πιο γλυκιά από τη γλυκόζη, γεγονός που την καθιστά ελκυστική ως γλυκαντικό.
02.10.2024 | Παχυσαρκία Ενηλίκων
Τα τρανς λιπαρά οξέα (trans fats) είναι ένας τύπος λιπαρών που έχει συνδεθεί με αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία, ιδιαίτερα σε σχέση με τη φλεγμονή στο ανθρώπινο σώμα. Η φλεγμονή είναι μια φυσική αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος σε βλάβες ή παθογόνους οργανισμούς, αλλά όταν είναι χρόνια ή υπερβολική, μπορεί να συμβάλει σε διάφορες παθήσεις.
02.10.2024 | Διατροφή και Hashimoto
Τι σημαίνει να έχεις χαμηλό οξύ στομάχου
Η Χαμηλή ή έλλειψη οξέος του στομάχου, γνωστή και ως υποχλωρυδρία, σημαίνει απλώς όταν το στομάχι δεν παράγει αρκετό υδροχλωρικό οξύ. Έτσι το στομάχι δεν είναι σε θέση να απορροφήσει σωστά αυτά τα θρεπτικά συστατικά, μπορεί να οδηγήσει σε διατροφικές ελλείψεις όπως η βιταμίνη Β12, ο σίδηρος , το ασβέστιο και το μαγνήσιο. Αυτά και άλλα κοινά θρεπτικά συστατικά είναι μερικά στα οποία όσοι πάσχουν από υποθυρεοειδισμό ή Χασιμότο τείνουν να έχουν επίσης έλλειψη κάνοντας τη σύνδεση μεταξύ του στομάχου και του θυρεοειδούς πιο σημαντική .
02.10.2024 | Αύξηση του μεταβολισμού
Η απώλεια λίπους είναι ένα από τα πιο συχνά επιδιωκόμενα στόχους όσων θέλουν να βελτιώσουν την υγεία τους και την εικόνα του σώματός τους. Το κλειδί για την επιτυχία σε αυτή την προσπάθεια είναι ένας συνδυασμός ισορροπημένης διατροφής, τακτικής σωματικής δραστηριότητας και υγιεινών συνηθειών. Παρακάτω περιγράφονται οι βασικές αρχές για να χάσει κανείς λίπος με ασφάλεια και αποτελεσματικότητα.
02.10.2024 | Διατροφή και Hashimoto
Οι άνθρωποι με το χασιμότο έχουν έναν παραπάνω λόγο να αναπτύξουν την επινεφριδιακή κόπωση. Η θυρεοειδική ορμόνη λειτουργεί παράλληλα με ορμόνες των επινεφριδίων (επινεφρίνη και νορεπινεφρίνη) για να παρέχει στο σώμα σας ενέργεια με τη μορφή του ΑΤΡ και για να διατηρεί τον βασικό σας μεταβολικό ρυθμό. Όταν η ορμόνη του θυρεοειδούς είναι χαμηλή , τα επινεφρίδια σας «πρέπει να εργάζονται υπερωρίες»για να αντισταθμίσουν τη διαφορά, που οδηγούν στην εξουθενωτική και συνθλιπτική κόπωση που πάσχουν πολλοί ασθενείς του χασιμότο.
01.10.2024 | Συμβουλές
01.10.2024 | Σακχαρώδη Διαβήτη 2
Τα trans λιπαρά οξέα (ή απλώς trans λιπαρά) είναι ένας τύπος ακόρεστων λιπαρών που σχηματίζονται κυρίως κατά τη διαδικασία της βιομηχανικής υδρογόνωσης των φυτικών ελαίων. Κατά τη διαδικασία αυτή, τα φυτικά έλαια μετατρέπονται σε στερεά ή ημιστερεά μορφή, με στόχο την παράταση της διάρκειας ζωής των προϊόντων και τη βελτίωση της υφής τους. Τα trans λιπαρά βρίσκονται κυρίως σε επεξεργασμένα τρόφιμα όπως τηγανητά, μπισκότα, κέικ, έτοιμα φαγητά και μαργαρίνες.
25.09.2024 | Διατροφή και Hashimoto
Τι είναι το MSM και πώς λειτουργεί;
Το μεθυλσουλφονυλομεθάνιο (MSM) είναι μια φυσική οργανική ένωση θείου που αποτελείται από άτομα άνθρακα, θείου και οξυγόνου. Το MSM βρίσκεται σε μικρές ποσότητες σε φυτά, ζώα και ανθρώπους και λαμβάνεται επίσης ως συμπλήρωμα διατροφής. Το MSM είναι επίσης γνωστό ως διμεθυλοσουλφόνη (DMSO), οργανικό θείο ή κρυσταλλικό διμεθυλοσουλφοξείδιο.
Το MSM λειτουργεί παρέχοντας στον οργανισμό μια πηγή θείου, το οποίο είναι απαραίτητο θρεπτικό συστατικό για ένα ευρύ φάσμα σωματικών λειτουργιών. Το θείο είναι απαραίτητο για τη σύνθεση πολλών σημαντικών μορίων στο σώμα, συμπεριλαμβανομένων των αμινοξέων, των πρωτεϊνών και των ενζύμων.
Στο πλαίσιο της υγείας των αρθρώσεων, το MSM πιστεύεται ότι μειώνει τη φλεγμονή αναστέλλοντας τη δραστηριότητα ορισμένων ενζύμων που εμπλέκονται στη φλεγμονώδη απόκριση. Η μείωση της φλεγμονής μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του πόνου και της δυσκαμψίας στις αρθρώσεις.
Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες του MSM μπορεί να βοηθήσουν στην προστασία των κυττάρων από τις βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες, ένα όφελος που είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για άτομα υπό χρόνιο σωματικό στρες.
23.08.2024 | Παθήσεις των Νεφρών
Αν πάσχετε από νεφρική νόσο, είναι σημαντικό να παρακολουθείτε την πρόσληψη νατρίου, καλίου και φωσφόρου. Τα νεφρά σας εκτελούν πολλές σημαντικές λειτουργίες, όπως η φιλτράρισμα του αίματος, η απομάκρυνση των αποβλήτων μέσω των ούρων, η παραγωγή ορμονών και η διατήρηση της ισορροπίας των υγρών και των μεταλλικών στοιχείων.
Όταν τα νεφρά δεν λειτουργούν σωστά, τα απόβλητα και τα υγρά μπορούν να συσσωρευτούν στο σώμα, προκαλώντας σοβαρά προβλήματα υγείας. Μια διατροφή φιλική προς τα νεφρά, η οποία αποφεύγει ή περιορίζει ορισμένα τρόφιμα, μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της συσσώρευσης αποβλήτων στο αίμα και στην αποφυγή περαιτέρω ζημιών στα νεφρά.
Παρακάτω παρατίθενται 17 τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετε ή να περιορίζετε στη διατροφή σας αν έχετε νεφρική νόσο:
23.08.2024 | Σακχαρώδη Διαβήτης
Οι θερμίδες από τα τρόφιμα ονομάζονται ενέργεια επειδή χρησιμοποιούνται κυριολεκτικά ως καύσιμο για το σώμα, χάρη σε μια σημαντική διαδικασία που συμβαίνει κατά τη διάρκεια της πέψης που ονομάζεται μεταβολισμός γλυκόζης. Αυτό συμβαίνει όταν τα τρόφιμα διασπώνται σε απλά σάκχαρα που μετατρέπονται σε γλυκόζη και στη συνέχεια ρέουν μέσω του αίματος για να παρέχουν ενέργεια στο σώμα. Αυτό το σάκχαρο του αίματος χρησιμοποιείται στη συνέχεια ως πηγή ενέργειας για το σώμα καθώς διασπάται και απορροφάται. Ωστόσο, αυτή η διαδικασία μπορεί να παρεμποδιστεί σε άτομα με διαβήτη.
23.08.2024 | Διατροφή και Ψωρίαση
Η ψωρίαση είναι μια χρόνια φλεγμονώδης νόσος που μπορεί να επηρεαστεί από τη διατροφή σας. Αν και δεν υπάρχει επιστημονική απόδειξη ότι μια συγκεκριμένη δίαιτα μπορεί να θεραπεύσει την ψωρίαση, πολλοί άνθρωποι παρατηρούν ότι ορισμένα τρόφιμα μπορεί να επηρεάσουν την κατάσταση του δέρματός τους.
23.08.2024 | Αυτοάνοσα Νοσήματα
Οι αυτοάνοσες παθήσεις είναι καταστάσεις στις οποίες το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού επιτίθεται κατά λάθος σε υγιή κύτταρα του σώματος. Κάποιες από τις πιο κοινές αυτοάνοσες παθήσεις περιλαμβάνουν τη ρευματοειδή αρθρίτιδα, τη νόσο Crohn και ορισμένες παθήσεις του θυρεοειδή. Στις συνήθεις αιτίες των αυτοάνοσων παθήσεων περιλαμβάνονται οι γυναικείες ορμόνες, η οικογενειακή προδιάθεση, περιβαλλοντικοί παράγοντες, και η διατροφή.
23.08.2024 | Σακχαρώδη Διαβήτης
Ο προδιαβήτης είναι όταν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας είναι υψηλότερα από τα φυσιολογικά, αλλά όχι τόσο υψηλά ώστε να διαγνωστείτε με διαβήτη από τον γιατρό σας. Οι άνθρωποι με διαβήτη τύπου 2 σχεδόν πάντα έχουν προδιαβήτη πρώτα και συνήθως δεν προκαλεί συμπτώματα.
Η θεραπεία του προδιαβήτη μπορεί να αποτρέψει πιο σοβαρά προβλήματα υγείας, όπως ο διαβήτης τύπου 2, προβλήματα με την καρδιά, τα αιμοφόρα αγγεία, τα μάτια και τα νεφρά σας.
Ο γιατρός σας μπορεί επίσης να αναφέρεται σε αυτή την κατάσταση με τους εξής όρους:
23.08.2024 | Συμβουλές
Αν ρίξετε μια ματιά στα συστατικά οποιουδήποτε τροφίμου στην κουζίνα σας υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να βρείτε ένα ή και περισσότερα πρόσθετα τροφίμων! Τα πρόσθετα τροφίμων είναι ουσίες που προστίθενται στα τρόφιμα για να διατηρήσουν ή να ενισχύσουν τη γεύση, την εμφάνιση και άλλα χαρακτηριστικά. Μερικές από αυτές τις ουσίες έχουν συνδεθεί με αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία και θα πρέπει να αποφεύγονται, ενώ άλλες είναι ασφαλείς ώστε να καταναλωθούν χωρίς κίνδυνο.
23.08.2024 | Διατροφή και Βιταμίνες
Η μυο-ινοσιτόλη βρίσκεται σε ποικιλία τροφών και μπορεί επίσης να παραχθεί από το ανθρώπινο σώμα. Οι υψηλότερες ποσότητες μυο-ινοσιτόλης υπάρχουν στα φρούτα, τα δημητριακά ολικής άλεσης και τα όσπρια. Φαίνεται επίσης ότι τα φρέσκα τρόφιμα περιέχουν περισσότερη μυο-ινοσιτόλη σε σύγκριση με τα αποξηραμένα, κατεψυγμένα, κονσερβοποιημένα ή προϊόντα χωρίς αλάτι.
23.08.2024 | Συμβουλές
Συχνά πιστεύουμε ότι κάνουμε υγιεινές επιλογές όταν επιλέγουμε «χαμηλά σε λιπαρά» ή «υψηλά σε πρωτεΐνη» τρόφιμα. Όμως τα αγαπημένα μας τρόφιμα μπορεί να κρύβουν υπερβολικά υψηλά επίπεδα αλατιού!
Αποτελεί καλή πηγή ασβεστίου και έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες αλλά και σε αλάτι! Το αλάτι στα τυροκομικά ενισχύει τη γεύση, συμβάλλει και στην υφή και λειτουργεί ως συντηρητικό. Γι' αυτόν τον λόγο δεν θα βρείτε εκδοχές με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο.
Ωστόσο, μελέτες δείχνουν ότι το ξέπλυμα για 3 λεπτά κάτω από τρεχούμενο νερό, μειώνει την περιεκτικότητα τους σε αλάτι και νάτριο κατά 63%.
23.08.2024 | Σακχαρώδη Διαβήτης
Οι διαταραχές του μεταβολισμού της γλυκόζης είναι καταστάσεις στις οποίες η διαδικασία της ρύθμισης της γλυκόζης (σακχάρου) στο αίμα δεν λειτουργεί σωστά. Αυτός ο μηχανισμός είναι κρίσιμος για την παροχή ενέργειας στον οργανισμό, καθώς η γλυκόζη είναι η κύρια πηγή ενέργειας για τα κύτταρα. Οι διαταραχές μεταβολισμού της γλυκόζης μπορούν να οδηγήσουν σε υπεργλυκαιμία (υψηλά επίπεδα γλυκόζης στο αίμα) ή υπογλυκαιμία (χαμηλά επίπεδα γλυκόζης στο αίμα).
23.08.2024 | Σακχαρώδη Διαβήτη 2
Είναι μια κατηγορία λιπαρών που αναγνωρίζεται ως ιδιαίτερα επιβλαβής για την υγεία. Στην πραγματικότητα, από όλους τους τύπους λιπαρών ακόρεστα, κορεσμένα και τρανς λιπαρά, τα τελευταία θεωρούνται τα χειρότερα, καθώς οι υπερβολικές ποσότητες τρανς λιπαρών στη διατροφή μας αυξάνουν τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2 και άλλων προβλημάτων.
21.08.2024 | Διατροφή και Hashimoto
Η μυο-ινοσιτόλη είναι μια ουσία που ανήκει στην ομάδα των βιταμινών Β. Συγκεκριμένα, είναι ένα είδος σακχάρου που υπάρχει φυσικά στο ανθρώπινο σώμα. Είναι άφθονη στον εγκέφαλο και βοηθά στη βελτίωση των λειτουργιών του. Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι το σώμα μας την παράγει φυσικά, οπότε δεν είναι πλέον απαραίτητο να την καταναλώνουμε μέσω της διατροφής. Παρόλα αυτά, μερικοί άνθρωποι δεν παράγουν αρκετή μυο-ινοσιτόλη, με αποτέλεσμα να εμφανίζουν ανεπάρκεια.
Μπορεί να ληφθεί ως διατροφικό συμπλήρωμα χωρίς ιατρική συνταγή. Ωστόσο, μπορεί επίσης να βρεθεί σε μια μεγάλη ποικιλία τροφίμων, όπως φρέσκα φρούτα και λαχανικά, δημητριακά ολικής άλεσης, σπόροι και όσπρια.
Ακολουθήστε μας στο Instagram