Ιουλία Χαριστού ΔιατροφολόγοςΧρήσιμα άρθραΠαθήσεις που σχετίζονται με την Διατροφή

Παθήσεις που σχετίζονται με την Διατροφή

Τι ρόλο παίζει η κορτιζόλη για το σώμα μας;

22.11.2022 | Διατροφή και Ορμόνες

Σχεδόν όλοι οι ιστοί στο σώμα σας έχουν υποδοχείς γλυκοκορτικοειδών. Εξαιτίας αυτού, η κορτιζόλη μπορεί να επηρεάσει σχεδόν κάθε σύστημα οργάνων στο σώμα σας, συμπεριλαμβανομένων:

  • Νευρικό σύστημα
  • Ανοσοποιητικό σύστημα
  • Καρδιαγγειακό σύστημα
  • Αναπνευστικό σύστημα
  • Αναπαραγωγικό συστήμα
  • Μυοσκελετικό σύστημα
  • Το δερματικό σύστημα (δέρμα, μαλλιά, νύχια, αδένες και νεύρα).

Απαραίτητα μακροθρεπτικά και μικροθρεπτικά συστατικά για ένα υγιές και λαμπερό δέρμα.

11.11.2022 | Διατροφή για νεανική επιδερμίδα

Το δέρμα μας αποτελεί  ένα φράγμα που προστατεύει το υπόλοιπο σώμα μας από εξωγενείς κινδύνους και γι αυτό χρειάζεται τη σωστή ισορροπία θρεπτικών συστατικών. Ποια είναι λοιπόν τα συστατικά που πρέπει να καταναλώνουμε για να εξασφαλίσουμε  ότι το δέρμα μας φαίνεται αλλά και είναι υγιές;

vitamini d

Η σημασία της βιταμίνης D και του μαγνησίου.

07.11.2022 | Διατροφή και Βιταμίνες

 Η βιταμίνη D είναι απαραίτητη για τη λειτουργία του ανοσοποιητικού, την υγεία της καρδιάς και τη γνωστική απόδοση. Δυστυχώς, πολλοί άνθρωποι δεν λαμβάνουν τα πλήρη οφέλη της βιταμίνης D επειδή έχουν χαμηλό επίπεδο μαγνησίου. Έρευνες  έχουν τεκμηριώσει την ουσιαστική σχέση μεταξύ μαγνησίου και βιταμίνης D.

Το μαγνήσιο είναι απαραίτητο για τη μετατροπή της βιταμίνης D στην ενεργή της μορφή στο σώμα. Το μαγνήσιο επίσης βοηθά στην μεταφορά της βιταμίνης D στο αίμα.

Ταυτόχρονα, η διατήρηση επαρκών επιπέδων βιταμίνης D βοηθά το μαγνήσιο να επιτύχει τα πολλά οφέλη του.

Ένας αυξανόμενος αριθμός μελετών που επικεντρώνονται στη χρήση τόσο της βιταμίνης D όσο και του μαγνησίου επιβεβαιώνουν τα συνδυασμένα οφέλη τους για το ανοσοποιητικό, τη μυϊκή δύναμη, την υγεία της καρδιάς και πολλά άλλα.

 

Κορυφαία 8 οφέλη για το σελήνιο.

25.10.2022 | Διατροφή και Βιταμίνες

Η κατανάλωση τροφών με σελήνιο όπως οι ξηροί καρποί Βραζιλίας, τα αυγά, το συκώτι, ο τόνος, ο μπακαλιάρος και οι ηλιόσποροι μπορεί να έχει θετικά αντϊικά αποτελέσματα , να υποστηρίξει τη γονιμότητα και την αναπαραγωγή και μπορεί ακόμη και να μειώσει τον κίνδυνο ορισμένων τύπων καρκίνου, αυτοάνοσων νοσημάτων και διαταραχών του θυρεοειδούς.

Ψευδάργυρος και η υγεία σας.

13.10.2022 | Διατροφή και Βιταμίνες

Τι κάνει ο ψευδάργυρος;

Ο ψευδάργυρος βρίσκεται στα κύτταρα σε όλο το σώμα. Βοηθά τα κύτταρα να αναπτυχθούν και να διαιρεθούν και είναι απαραίτητο για τη δραστηριότητα των ενζύμων, των πρωτεϊνών και του DNA. Το σώμα δεν μπορεί να παράγει ψευδάργυρο, επομένως πρέπει να λαμβάνεται από την τροφή. Αποθηκεύεται κυρίως στους μυς και τα οστά.

Οφέλη της βιταμίνης D.

13.10.2022 | Διατροφή και Βιταμίνες

Η βιταμίνη D3 είναι μέλος της οικογένειας των ενώσεων γνωστών απλώς ως βιταμίνη D.Η βιταμίνη D αναφέρεται  συχνά ως «βιταμίνη του ήλιου» επειδή το σώμα την παράγει φυσικά όταν εκτίθεται στο ηλιακό φως. Η καθημερινή έκθεση στον ήλιο το μεσημέρι είναι πολύ σημαντική για την παραγωγή της βιταμίνης D. 20-30 λεπτά την ημέρα συνιστάται ιδιαίτερα, ειδικά στα χέρια και τα πόδια σας.

Μπορείτε επίσης να λάβετε βιταμίνη D από ορισμένες τροφές, καθώς και από συμπληρώματα. Μπορείτε να δοκιμάσετε να τρώτε περισσότερα τρόφιμα που 

Αλλεργία στα αυγά.

07.10.2022 | Διατροφή και Τροφικές Αλλεργίες

Η αλλεργία στα αυγά είναι μια από τις πιο κοινές αλλεργίες στα παιδιά. Συνήθως ξεκινά από τη βρεφική ηλικία. Ευτυχώς, τα περισσότερα παιδιά αναπτύσσονται από αλλεργία στα αυγά, κυρίως πριν φτάσουν στη σχολική ηλικία. Όμως, εφόσον ένα παιδί εμφανίζει συμπτώματα αλλεργίας, είναι σημαντικό να αποφεύγει τα αυγά (και όλες τις τροφές που περιέχουν αυγά).

Βιταμίνη Β9.

07.10.2022 | Διατροφή και Βιταμίνες

Η βιταμίνη Β9 (επίσης γνωστή ως φολικό οξύ) ανήκει στην ομάδα των βιταμινών Β. Η βιταμίνη Β9 συνδέεται συχνά με την εγκυμοσύνη, καθώς οι μέλλουσες μαμάδες θα συμβουλεύονται να λαμβάνουν συμπληρώματα φυλλικού οξέος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Αλλά η βιταμίνη Β9 δεν είναι μόνο για τις νέες μαμάδες. Είναι απαραίτητο να βοηθήσουμε όλους μας να παραμείνουμε υγιείς υποστηρίζοντας την ανάπτυξη και τη λειτουργία των νεύρων και του εγκεφάλου.

Τι είναι οι ισταμίνες;

06.10.2022 | Διατροφή και Τροφικές Αλλεργίες

Πιθανώς έχετε ξανακούσει τα αντισταμινικά. Είναι φάρμακα που μειώνουν τα συμπτώματα της αλλεργίας. Αλλά τι είναι οι ισταμίνες ;

Είναι χημικά μόρια που παράγει το ανοσοποιητικό μας σύστημα. Οι ισταμίνες βοηθούν το σώμα να απομακρύνει κάτι που του προκαλεί ενόχληση. Σε αυτή την περίπτωση κάτι που μπορεί να προκαλεί αλλεργία, ένα αλλεργιογόνο.

Οι ισταμίνες ξεκινούν την διαδικασία απομάκρυνσης αλλεργιογόνων έξω από το σώμα ή από το δέρμα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε φτέρνισμα, δάκρυα , φαγούρα. Είναι μέρος της άμυνας του συστήματος σας.

Bulimia nervosa.

Νευρική βουλιμία.

05.09.2022 | Διατροφή και Βουλιμία

 

Η νευρική βουλιμία, που συνήθως ονομάζεται βουλιμία, είναι μια σοβαρή, δυνητικά απειλητική για τη ζωή διατροφική διαταραχή. Τα άτομα με βουλιμία μπορεί να τρώνε κρυφά καταναλώνοντας μεγάλες ποσότητες φαγητού με απώλεια του ελέγχου του φαγητού. Συνήθως προσπαθούν να απαλλαγούν από τις επιπλέον θερμίδες με έναν ανθυγιεινό τρόπο.

Για να απαλλαγούν από τις θερμίδες και να αποτρέψουν την αύξηση του σωματικού βάρους, τα άτομα με βουλιμία μπορούν να χρησιμοποιήσουν διαφορετικές μεθόδους. Για παράδειγμα, μπορεί να προκαλούν τακτικά εμετό ή να κάνουν κατάχρηση καθαρτικών, συμπληρωμάτων απώλειας βάρους, διουρητικών ή κλύσματος μετά από υπερφαγία.

Εάν έχετε βουλιμία, μάλλον σας απασχολεί το βάρος και το σχήμα του σώματός σας. Μπορεί να κρίνετε τον εαυτό σας αυστηρά και σκληρά . Η βουλιμία μπορεί να είναι δύσκολο να ξεπεραστεί.

Πέντε υγιεινές τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε φυλλικό οξύ (φολικό οξύ).

04.08.2022 | Διατροφή και Βιταμίνες

Το φυλλικό οξύ, επίσης γνωστό ως βιταμίνη Β9, είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη που έχει πολλές σημαντικές λειτουργίες στο σώμα σας. Συγκεκριμένα, υποστηρίζει την υγιή κυτταρική διαίρεση και προάγει τη σωστή ανάπτυξη του εμβρύου για τη μείωση του κινδύνου γενετικών ανωμαλιών. Η βιταμίνη Β9 βρίσκεται φυσικά σε πολλά τρόφιμα, καθώς και με τη μορφή φυλλικού οξέος σε εμπλουτισμένα τρόφιμα.

Συνιστάται στους υγιείς ενήλικες να λαμβάνουν τουλάχιστον 400 mcg φυλλικού οξέος την ημέρα για να αποτρέψουν μια ανεπάρκεια.

Βιταμίνης D

Ποια είναι τα οφέλη της Βιταμίνης D για την υγεία μας ;

26.07.2022 | Διατροφή και Βιταμίνες

Η βιταμίνη D  έχει πολλαπλό ρόλο για τον ανθρώπινο οργανισμό:

  1. Ενισχύει την υγεία των οστών και των δοντιών
  2. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, τον εγκέφαλο και το νευρικό σύστημα.
  3. Ρυθμίζει τα επίπεδα της ινσουλίνης και βοηθά στην διαχείριση του Διαβήτη.
  4. Ενισχύει την λειτουργία των πνευμόνων και την υγεία του καρδιαγγειακού συτήματος
  5. Επηρεάζει την έκφραση γονιδίων που εμπλέκονται με την καρκινογένεση.
αντιφλεγμονώδη τρόφιμα

Τα 8 πιο αντιφλεγμονώδη τρόφιμα που μπορείτε να καταναλώσετε.

13.05.2022 | Διατροφή και Αντιφλεγμονώδη

Η φλεγμονή μπορεί να είναι καλή και κακή. Από τη μία πλευρά, βοηθά το σώμα σας να αμυνθεί από λοιμώξεις και τραυματισμούς. Από την άλλη πλευρά, η χρόνια φλεγμονή μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους και ασθένεια. Το άγχος, τα φλεγμονώδη τρόφιμα και τα χαμηλά επίπεδα δραστηριότητας μπορούν να κάνουν αυτόν τον κίνδυνο ακόμη μεγαλύτερο.

Ωστόσο, μελέτες καταδεικνύουν ότι ορισμένα τρόφιμα μπορούν να καταπολεμήσουν τη φλεγμονή. Αυτά τα τρόφιμα είναι:

toast

Σκλήρυνση κατά πλάκας και διατροφή.

15.03.2022 | Διατροφή και Σκλήρυνση κατά Πλάκας

Η σκλήρυνση κατά πλάκας (ΣΚΠ) είναι μια από τις πιο συχνές νευρολογικές διαταραχές. Επηρεάζει πάνω από 2,1 εκατομμύρια ανθρώπους παγκοσμίως, και είναι 2 έως 3 φορές πιο συχνή στις γυναίκες.

Τι είναι η σκλήρυνση κατά πλάκας;

Η σκλήρυνση κατά πλάκας (ΣΚΠ) είναι μια αυτοάνοση διαταραχή που καταστρέφει σταδιακά τα προστατευτικά καλύμματα που τυλίγονται γύρω από τις νευρικές σας ίνες. Αυτά τα καλύμματα ονομάζονται έλυτρα μυελίνης.

Με την πάροδο του χρόνου, αυτή η ασθένεια μπορεί να βλάψει μόνιμα τα νεύρα, επηρεάζοντας την επικοινωνία μεταξύ εγκεφάλου και σώματος.

Τι πρέπει να τρώτε κατά τη διάρκεια και μετά τη χορήγηση αντιβιοτικών.

01.02.2022 | Διατροφή και Αντιβιωτικά

  •       Τα αντιβιοτικά είναι ένας τύπος φαρμάκου που χρησιμοποιείται  για τη θεραπεία βακτηριακών λοιμώξεων . Λειτουργούν σταματώντας τη μόλυνση ή εμποδίζοντας την εξάπλωσή της.
  • Ωστόσο, μερικές φορές μπορεί να προκαλέσουν παρενέργειες, όπως διάρροια ή ηπατική βλάβη. Τα αντιβιοτικά μπορεί επίσης να έχουν αρνητικές επιπτώσεις στα βακτήρια και άλλα μικρόβια που ζουν στο έντερό σας , γνωστά ως μικροβίωμα του εντέρου.
  • Ορισμένες τροφές μπορούν να μειώσουν αυτές τις παρενέργειες, ενώ άλλες μπορεί να τις επιδεινώσουν.

Αραχιδονικό Οξύ.

23.12.2021 | Διατροφή και Αντιφλεγμονώδη

Το αραχιδονικό οξύ είναι ένα απαραίτητο λιπαρό οξύ, το οποίο το καταναλώνουμε σε μικρές ποσότητες μέσω της διατροφής μας. Χαρακτηρίζεται ως απαραίτητο λιπαρό οξύ γιατί είναι απολύτως απαραίτητο για την σωστή λειτουργία του ανθρώπινου σώματος. Τα απαραίτητα λιπαρά οξέα είναι πολυακόρεστα και το σώμα μας δεν έχει την ικανότητα να τα συνθέτει οπότε πρέπει να τα λάβουμε απαραιτήτως μέσω της διατροφής μας