Πώς απορροφά το σώμα σας τη βιταμίνη D;
Ο τρόπος με τον οποίο απορροφάτε τη βιταμίνη D εξαρτάται από το αν τη λαμβάνετε από το φαγητό ή από την ακτινοβολία του ήλιου:
- Τροφή/συμπληρώματα:
Αφού καταναλώνετε τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας με βιταμίνη D ή παίρνετε συμπληρώματα με βιταμίνη D, το σώμα σας την αποθηκεύει στα λιπώδη κύτταρα μέχρι να τη χρειαστείτε. Σε εκείνο το σημείο, το συκώτι και τα νεφρά μετατρέπουν την αποθηκευμένη βιταμίνη D στην ενεργή μορφή που χρειάζεται το σώμα γνωστή ως καλσιτριόλη μέσω μιας διαδικασίας που ονομάζεται υδροξυλίωση .
- Ηλιακό φως:
O ήλιος πυροδοτεί πρώτα έναν τύπο χοληστερόλης που βρίσκεται στο σώμα που ονομάζεται 7-δεϋδροχοληστερόλη. Αυτό ξεκινά τη διαδικασία παραγωγής και μεταφοράς της βιταμίνης D όπου μετακινείται στο συκώτι και τα νεφρά, όπως ακριβώς μετά την κατανάλωση τροφών με βιταμίνη D.
Ωστόσο, δεν μπορούν όλοι να λάβουν ή να απορροφήσουν εύκολα τη βιταμίνη D.
Γιατί δεν απορροφώ αρκετή βιταμίνη D;
Υπάρχουν μερικοί λόγοι για τους οποίους οι άνθρωποι μπορεί να έχουν πρόβλημα στην απορρόφηση της βιταμίνης D. Μερικοί παράγοντες που μπορεί να μειώσουν ή να εμποδίσουν την απορρόφησή της περιλαμβάνουν:
Καταστάσεις όπως κοιλιοκάκη, χρόνια παγκρεατίτιδα , νόσος του Crohn και κυστική ίνωση. .
Όλα αυτά μπορούν να επηρεάσουν το έντερο, εμποδίζοντάς τα να απορροφήσουν τη βιταμίνη D που βρίσκεται στα τρόφιμα.
ΔΜΣ (Δείκτης Μάζας Σώματος ) μεγαλύτερος από 30 .
Το υποδόριο σωματικό λίπος μπορεί να δεσμεύσει ή να παγιδεύσει τη βιταμίνη D , γι' αυτό η ανεπάρκεια προκαλεί μεγαλύτερη ανησυχία σε όσους έχουν υψηλό δείκτη μάζας σώματος.
Ηπατική ή νεφρική νόσος .
Και οι δύο ασθένειες μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά τον τρόπο με τον οποίο το σώμα σας επεξεργάζεται τη βιταμίνη D. Η νεφρική νόσος μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στην επεξεργασία της βιταμίνης D στην ενεργή της μορφή, την καλσιτριόλη, η οποία χρησιμοποιείται σε όλο το σώμα. Ορισμένες μορφές ηπατικής νόσου προκαλούν προβλήματα με την απορρόφηση λίπους, καθιστώντας επίσης δυσκολότερη την απορρόφηση της βιταμίνης D αφού είναι λιποδιαλυτή βιταμίνη.
Χειρουργική επέμβαση απώλειας βάρους.
Αυτές οι διαδικασίες μειώνουν το μέγεθος του στομάχου ή παρακάμπτουν μέρος του λεπτού εντέρου, καθιστώντας έτσι δυσκολότερο για το σώμα να καταναλώνει επαρκή επίπεδα πολλών βιταμινών και μετάλλων, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης D.
Συμπτώματα χαμηλών επιπέδων βιταμίνης D
Μερικά συμπτώματα χαμηλής βιταμίνης D περιλαμβάνουν:
- Γενική κόπωση
- Μυϊκοί πόνοι
- Αλλαγή της διάθεσης
- Πόνος στα οστά σας
Πώς να απορροφήσετε περισσότερη βιταμίνη D
Εάν αντιμετωπίζετε προβλήματα με την απορρόφηση της βιταμίνης D, να δοκιμάσετε να την καταναλώνετε μαζί με λιπαρά ή/και τροφές πλούσιες σε μαγνήσιο. Επειδή η βιταμίνη D είναι λιποδιαλυτή, η κατανάλωση της με λιπαρές τροφές μπορεί να βοηθήσει τον οργανισμό να την απορροφήσει και να την αποθηκεύσει για μελλοντική χρήση.
Τα λιπαρά τρόφιμα που περιέχουν επίσης υψηλά επίπεδα βιταμίνης D είναι ιδανικά. Αυτά περιλαμβάνουν :
- Ψάρια, όπως ο σολομός
- Κρόκοι αυγών
- Γάλα εμπλουτισμένο με βιταμίνη D και γαλακτοκομικά προϊόντα με υψηλότερα λιπαρά
- ξηροί καρποί
Ο συνδυασμός βιταμίνης D με μαγνήσιο μπορεί επίσης να βοηθήσει στην αύξηση της απορρόφησης. Οι τροφές που έχουν φυσικά υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο περιλαμβάνουν:
- Σπόροι κολοκύθας
- αμύγδαλα
- Αβοκάντο