10.08.2022 | Συμβουλές
Τα καρότα, το σπανάκι, το μαρούλι, οι ντομάτες, το παντζάρι, το μπρόκολο είναι όλα υπερτροφές που έχουν ένα κοινό χαρακτηριστικό τη βήτα καροτίνη. Λαμβάνοντας υπόψη τη λίστα με αυτά τα θρεπτικά πολύχρωμα λαχανικά, ίσως γνωρίζετε ήδη πώς η βήτα καροτίνη ωφελεί την υγεία σας και ενισχύει το ανοσοποιητικό σας.
03.08.2022 | Συμβουλές
Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα μικρόβια έχουν μάθει να παίζουν πολύ σημαντικούς ρόλους στο ανθρώπινο σώμα. Στην πραγματικότητα, χωρίς το μικροβίωμα του εντέρου, θα ήταν πολύ δύσκολο να επιβιώσει κανείς.
Το μικροβίωμα του εντέρου αρχίζει να επηρεάζει το σώμα σας τη στιγμή που γεννιέστε.
Εκτίθεστε για πρώτη φορά σε μικρόβια όταν περάσετε από το κανάλι γέννησης της μητέρας σας. Ωστόσο, νέα στοιχεία δείχνουν ότι τα μωρά μπορεί να έρθουν σε επαφή με ορισμένα μικρόβια ενώ βρίσκονται μέσα στη μήτρα
Καθώς μεγαλώνετε, το μικροβίωμα του εντέρου σας αρχίζει να διαφοροποιείται, που σημαίνει ότι αρχίζει να περιέχει πολλούς διαφορετικούς τύπους μικροβιακών ειδών. Η υψηλότερη ποικιλότητα μικροβιώματος θεωρείται καλό για την υγεία σας
Είναι ενδιαφέρον ότι το φαγητό που τρώτε επηρεάζει την ποικιλία των βακτηρίων του εντέρου σας.
03.08.2022 | Συμβουλές
Δεδομένου ότι τα βακτήρια του εντέρου σας επενδύουν το έντερο σας, έρχονται σε επαφή με το φαγητό που τρώτε. Αυτό μπορεί να επηρεάσει τα θρεπτικά συστατικά που απορροφάτε και τον τρόπο με τον οποίο αποθηκεύεται η ενέργεια στο σώμα σας.
Για παράδειγμα, οι άνθρωποι δεν μπορούν να αφομοιώσουν τις φυτικές ίνες, αλλά ορισμένα βακτήρια του εντέρου μπορούν. Με την πέψη των φυτικών ινών, αυτά τα βακτήρια του εντέρου παράγουν μια σειρά από χημικές ουσίες που ωφελούν την υγεία του εντέρου και πιθανώς προάγουν την απώλεια βάρους.
Για παράδειγμα, μελέτες έχουν δείξει ότι τα άτομα με υψηλή πρόσληψη φυτικών ινών έχουν χαμηλότερο βάρος, το οποίο μπορεί να οφείλεται στο ρόλο που παίζουν τα βακτήρια του εντέρου στην πέψη των ινών.
22.07.2022 | Συμβουλές
Η χοληστερόλη δεν είναι επικίνδυνη εάν βρίσκεται στα επιθυμητά επίπεδα. Το σώμα σας το χρειάζεται για να προστατεύσει τα νεύρα του και να δημιουργήσει υγιή κύτταρα και ορμόνες.
Κάποια ποσότητα χοληστερόλης προέρχεται από τα τρόφιμα που καταναλώνονται. Εάν οι διατροφικές συνήθειες ενός ατόμου είναι προσαρμοσμένες στην κατανάλωση επεξεργασμένων και λιπαρών τροφίμων η χοληστερόλη θα αυξηθεί στον ορό αίματος. Εάν δε διαλυθεί στο αίμα , οι πρωτεΐνες θα τη μεταφέρουν εκεί που χρειάζεται. Αυτοί οι φορείς ονομάζονται λιποπρωτεΐνες.
Το μεγαλύτερο μέρος της χοληστερόλης στο σώμα σας είναι η LDL η αλλιώς κακή χοληστερόλη. Το υπόλοιπο είναι λιποπρωτεΐνη υψηλής πυκνότητας (HDL) ή «καλή» χοληστερόλη. Η HDL μεταφέρει την LDL στο συκώτι σας, όπου λειτουργεί ως «φίλτρο» του οργανισμού. Τα υψηλά επίπεδα HDL μπορεί να προστατεύσουν από καρδιακές προσβολές και εγκεφαλικά επεισόδια.
Αντιθέτως η LDL χοληστερόλη ονομάζεται συγκεντρώνεται στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, αυξάνοντας τις πιθανότητές για προβλήματα υγείας όπως καρδιακή προσβολή ή εγκεφαλικό . Μια εξέταση αίματος μπορεί να ελέγξει τα επίπεδα LDL, HDL και ολικής χοληστερόλης .
20.07.2022 | Συμβουλές
Τα υψηλά επίπεδα ουρικού οξέος μπορούν να αντιμετωπιστούν και οι εξάρσεις στον πόνο στις αρθρώσεις να ελεγχθούν και να σταματήσουν με ένα μακροπρόθεσμο πρόγραμμα διαχείρισης της νόσου. Άλλοι τρόποι για να βοηθήσετε στον έλεγχο των υψηλών επιπέδων ουρικού οξέος περιλαμβάνουν:
07.07.2022 | Συμβουλές
Σαρκοπενία κυριολεκτικά σημαίνει «έλλειψη σάρκας». Είναι μια κατάσταση μυϊκού εκφυλισμού που σχετίζεται με την ηλικία που γίνεται πιο συχνή σε άτομα άνω των 50 ετών.Η σαρκοπενία προκαλείται από μια ανισορροπία μεταξύ των σημάτων για την ανάπτυξη των μυϊκών κυττάρων και των σημάτων για τη διάσπαση. Οι διεργασίες κυτταρικής ανάπτυξης ονομάζονται «αναβολισμός» και οι διαδικασίες αποσύνθεσης κυττάρων ονομάζονται «καταβολισμός»
07.07.2022 | Συμβουλές
Οι πέντε τροφές που αναφέρονται παρακάτω επιτίθενται στις ελεύθερες ρίζες στο σώμα, μειώνοντας τη φλεγμονή και προστατεύοντάς σας από ηλιακά εγκαύματα που μπορεί να οδηγήσουν σε προκαρκινικές αλλοιώσεις του δέρματος.
05.07.2022 | Συμβουλές
Το καρπούζι είναι ένα νόστιμο και δροσιστικό φρούτο που είναι επίσης καλό για εσάς. Περιέχει μόνο 46 θερμίδες ανά φλιτζάνι αλλά έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, βιταμίνη Α και πολλές υγιείς φυτικές ενώσεις.
01.07.2022 | Συμβουλές
Η βιταμίνη Ε είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη με διάφορες μορφές, αλλά η άλφα-τοκοφερόλη είναι η μόνη που χρησιμοποιείται από το ανθρώπινο σώμα. Ο κύριος ρόλος του είναι να ενεργεί ως αντιοξειδωτικό, που καθαρίζει τα χαλαρά ηλεκτρόνια - τα λεγόμενα "ελεύθερες ρίζες" - που μπορούν να βλάψουν τα κύτταρα. Ενισχύει επίσης τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και αποτρέπει τον σχηματισμό θρόμβων στις καρδιακές αρτηρίες. Όπως επίσης βοηθά στη διατήρηση υγιούς δέρματος και ματιών.
Η βιταμίνη Ε έχει την ικανότητα να προστατεύει τα κύτταρα από τις βλάβες των ελεύθερων ριζών καθώς και να μειώνει την παραγωγή των ελεύθερων ριζών σε ορισμένες περιπτώσεις.
30.06.2022 | Συμβουλές
Υπάρχουν πολλές λανθασμένες πληροφορίες για την απώλεια βάρους . Ωστόσο, υπάρχουν αρκετές φυσικές μέθοδοι που έχουν πραγματικά αποδειχθεί ότι λειτουργούν.
1. Προσθέστε πρωτεΐνη στη διατροφή σας
Όταν πρόκειται για απώλεια βάρους, η πρωτεΐνη είναι βασικό θρεπτικό συστατικο. Μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες μπορεί να σας κάνει να αισθάνεστε πιο γεμάτοι και να μειώσετε την όρεξή σας.
24.06.2022 | Συμβουλές
Όταν έχετε χρόνια αφυδάτωση, το να πίνετε καθαρό νερό μερικές φορές δεν αρκεί για να αποκαταστήσετε την ισορροπία των ηλεκτρολυτών του σώματός σας. Μπορεί να συνταγογραφηθούν ποτά με πρόσθετους ηλεκτρολύτες για να βοηθήσουν το σώμα σας να ανακτήσει τα χαμένα υγρά.
Η μακροχρόνια φροντίδα σας θα είναι προσανατολισμένη στην πρόληψη της μελλοντικής αφυδάτωσης. Αυτό θα εξαρτηθεί από το τι προκαλεί την αφυδάτωση σας αρχικά. Η αντιμετώπιση των υποκείμενων παθήσεων του πεπτικού συστήματος και των οργάνων μπορεί να είναι μέρος της θεραπείας σας για τη χρόνια αφυδάτωση.
20.06.2022 | Συμβουλές
Λαμβάνετε αρκετή πρωτεΐνη στη διατροφή σας; Ενώ μπορείτε να προσέχετε την πρόσληψη θερμίδων, ζάχαρης και αλατιού, θα πρέπει επίσης να βεβαιωθείτε ότι καταναλώνετε αρκετή πρωτεΐνη καθώς κατέχει ιδιαίτερα σημαντικό ρόλο στη δημιουργία και τη συντήρηση κάθε κυττάρου στο σώμα μας. Τροφοδοτεί τα κύτταρα μας και το σώμα μας.
Είναι σημαντικό για τα άτομα να καταναλώνουν πρωτεΐνη κάθε μέρα και σε κάθε γεύμα. Η ημερήσια πρόσληψη πρωτεΐνης παίζει ρόλο στη διατήρηση των κυττάρων σας σε καλή κατάσταση και θα πρέπει να αποτελεί μέρος του καθημερινού σας προγράμματος για τη διατήρηση της υγείας και της ευζωίας.
Η πρωτεΐνη αποτελείται από αμινοξέα, κοινώς γνωστά ως δομικά στοιχεία των πρωτεϊνών. Θεωρείται επίσης μακροθρεπτικό συστατικό , που σημαίνει ότι χρειάζεστε σχετικά μεγάλες ποσότητες για να παραμείνετε υγιείς.
08.06.2022 | Συμβουλές
Τα κράνμπερι (cranberries) είναι μέλος της ίδιας οικογένειας με τα βατόμουρα και τα μύρτιλλα .Το πιο συχνά καλλιεργούμενο είδος κράνμπερι είναι το βορειοαμερικανικό κράνμπερι (Vaccinium macrocarpon), αλλά υπάρχουν και άλλα είδη στη φύση. Λόγω της πολύ έντονης και ξινής γεύσης τους, τα κράνμπερι σπάνια τρώγονται ωμά. Στην πραγματικότητα, καταναλώνονται συχνότερα ως χυμός, ο οποίος συνήθως έχει πρόσθετα γλυκαντικών και αναμιγνύεται με άλλους χυμούς φρούτων ώστε να είναι ευκολότερη η κατανάλωση του.
Άλλα προϊόντα με βάση το cranberry περιλαμβάνουν σάλτσες-σώς, αποξηραμένα κράνμπερι κράνμπερι σε μορφή σκόνης και εκχυλίσματα που μπορούν να χρησιμοποιούνται σε συμπληρώματα.
01.06.2022 | Συμβουλές
Ο καφές έχει εδραιωθεί στους μηχανισμούς της καθημερινής ρουτίνας πολλών ανθρώπων νωρίς το πρωί.
Το σώμα μας παράγει μια ορμόνη που ονομάζεται κορτιζόλη, η οποία έχει ονομαστεί η «ορμόνη του στρες», επειδή τείνει να εμφανίζεται όταν είμαστε είτε αγχωμένοι είτε φοβισμένοι. Αλλά αυτή η ίδια ορμόνη είναι επίσης ένα βασικό συστατικό του φυσικού ορμονικού μας κύκλου που διαρκεί όλη την ημέρα , το οποίο μας βοηθά να ξυπνάμε το πρωί και να μας κουράζει τη νύχτα. Η ουσία είναι ότι όταν το σώμα μας απελευθερώνει κορτιζόλη, νιώθουμε πιο ξύπνιοι.
17.05.2022 | Συμβουλές
1. Πλούσια σε αντιοξειδωτικά
Τα μούρα περιέχουν αντιοξειδωτικά , τα οποία βοηθούν να κρατούν υπό έλεγχο τις ελεύθερες ρίζες. Οι ελεύθερες ρίζες είναι ασταθή μόρια που είναι ευεργετικά σε μικρές ποσότητες, αλλά μπορούν να βλάψουν τα κύτταρά σας όταν ο αριθμός τους είναι πολύ υψηλός, προκαλώντας οξειδωτικό στρες.
Τα μούρα είναι μια εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών, όπως οι ανθοκυανίνες. Εκτός από την προστασία των κυττάρων σας, αυτές οι φυτικές ενώσεις μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο ασθενειών.
Μελέτη σε υγιείς άνδρες διαπίστωσε ότι η κατανάλωση μιας μερίδας 300 γραμμαρίων μύρτιλων βοήθησε στην προστασία του DNA τους από τη βλάβη των ελεύθερων ριζών.
16.05.2022 | Συμβουλές
Τα ζυμαρικά έχουν πάρει κακή φήμη, επειδή θεωρούνται υδατάνθρακες που μπορούν να οδηγήσουν σε αύξηση του σωματικού βάρους, σύμφωνα με την κοινή πεποίθηση των περισσότερων ανθρώπων.
Ομως, η κατανάλωση μεγάλης ποσότητας από οποιαδήποτε τροφή μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση του σωματικού βάρους, επομένως το μέτρο είναι το κλειδί για να ωφελήσετε την υγεία σας και να μη την βλάψετε απολαμβάνοντας τα αγαπημένα σας ζυμαρικά.
Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα για τα θρεπτικά συστατικά που περιέχουν τα ζυμαρικά και τους τρόπους που μπορείτε να τα προσθέσετε στη διατροφή σας, ωφελώντας την υγεία σας, χωρίς να ανησυχείτε μήπως πάρετε βάρος.
04.05.2022 | Συμβουλές
Ο αρακάς ανήκει στην ομάδα των τροφίμων που είναι γνωστά ως όσπρια. Τα όσπρια είναι φυτά που παράγουν λοβούς με σπόρους, ή φασόλια, μέσα. Άλλα τρόφιμα της οικογένειας των οσπρίων περιλαμβάνουν φακές, σόγια, ρεβίθια και όλα τα είδη φασολιών. Ωστόσο, τα πράσινα μπιζέλια συνήθως μαγειρεύονται και πωλούνται ως λαχανικά Δεδομένου ότι τα πράσινα μπιζέλια είναι πλούσια σε σύνθετους υδατάνθρακες που ονομάζονται άμυλα, θεωρούνται αμυλούχο λαχανικό μαζί με τις πατάτες και το καλαμπόκι.
04.05.2022 | Συμβουλές
Τα βερίκοκα μπορεί να είναι μικρά, αλλά πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Αυτό το φρούτο είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα, με γεύση γλυκιά .Η σάρκα των βερίκοκων είναι μαλακή και κάπως ζουμερή όταν ωριμάσει.
21.04.2022 | Συμβουλές
18.04.2022 | Συμβουλές
Η φράουλές είναι μικρές και θαυματουργίες και βοηθούν την σωστή λειτουργία της καρδιάς. Αυξάνουν την HDL (καλή) χοληστερόλη, μειώνουν την αρτηριακή πίεση και προστατεύουν από τον καρκίνο.
Γεμάτες με βιταμίνες , φυτικές ίνες και ιδιαίτερα υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών γνωστών ως πολυφαινόλες, οι φράουλες είναι μια τροφή χωρίς νάτριο, χωρίς λιπαρά, χωρίς χοληστερόλη , χαμηλή σε θερμίδες.
11.04.2022 | Συμβουλές
Σίγουρα, οι ελιές είναι νόστιμες και αλμυρές. Γνωρίζετε όμως για τα πολλά εκπληκτικά οφέλη τους για την υγεία; Ακολουθούν κάποια οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση ελιών και γιατί πρέπει να νιώθετε υπέροχα όταν τρώτε περισσότερες ελιές κάθε μέρα:
08.04.2022 | Συμβουλές
Θρεπτικά και νόστιμα, τα αβοκάντο έχουν γίνει βασικό στοιχείο της κουζίνας σε πολλά σπίτια σε όλο τον κόσμο.
Μια δίαιτα που περιέχει μια ποικιλία φρούτων και λαχανικών μπορεί να προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία. Μπορεί, για παράδειγμα, να μειώσει τον κίνδυνο της παχυσαρκίας, του διαβήτη, των καρδιακών παθήσεων ενώ προάγει υγιή επιδερμίδα, υγιή μαλλιά και αυξημένη ενέργεια.
08.04.2022 | Συμβουλές
Το κοτόπουλο είναι ένα από τα πιο δημοφιλή είδη κρέατος. Δεν είναι μόνο ευρέως διαθέσιμο και εύκολο στην παρασκευή του, αλλά επίσης είναι εξαιρετικό υποκατάστατο των κόκκινων κρεάτων, πολύ καλή πηγή πρωτεΐνης, και έχει συνδεθεί με ποικίλα οφέλη για την υγεία:
Οφέλη
Πιο δυνατά οστά και μύες
Η άπαχη πρωτεΐνη στο κοτόπουλο είναι μια εξαιρετική πηγή αμινοξέων. Το σώμα μας χρησιμοποιεί αμινοξέα για να χτίσει μυϊκό ιστό, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό για την αύξηση του μεταβολισμού. Μελέτες έχουν επίσης δείξει ότι η υψηλότερη πρόσληψη πρωτεΐνης βοηθά στη διατήρηση της οστικής πυκνότητας. Η κατανάλωση κοτόπουλου μπορεί να βοηθήσει στη δημιουργία ισχυρότερων μυών και υγιέστερων οστών, μειώνοντας τον κίνδυνο τραυματισμών και ασθενειών όπως η οστεοπόρωση.
08.04.2022 | Συμβουλές
Διατροφικά στοιχεία για τις σουπιές
Οι σουπιές ανήκουν στην οικογένεια των μαλακίων κεφαλόποδων με το καλαμάρι και το χταπόδι. Η σουπιά έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος, υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και είναι σημαντική πηγή μιας σειράς απαραίτητων βιταμινών και μετάλλων.
08.04.2022 | Συμβουλές
Οι γαρίδες είναι ένα από τα οστρακοειδών που καταναλώνονται συχνότερα . Έχουν υψηλή διατροφική αξία αφού περιέχουν υψηλές ποσότητες θρεπτικών συστατικών, όπως το ιώδιο, που δεν είναι άφθονο σε πολλά άλλα τρόφιμα. Οι γαρίδες είναι χαμηλές σε θερμίδες αλλά είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά
Οι γαρίδες έχουν πολύ ενδιαφέρουσα σύσταση.
Είναι αρκετά χαμηλές σε θερμιδικό περιεχόμενο, παρέχουν μόνο 84 θερμίδες σε μια μερίδα 85 γραμμάρια και δεν περιέχουν υδατάνθρακες. Περίπου το 90% των θερμίδων στις γαρίδες προέρχονται από πρωτεΐνη και οι υπόλοιπες προέρχονται από λίπος.
Επιπλέον, στα 85 γραμμάρια περιέχονται περισσότερες από 20 διαφορετικές βιταμίνες και μέταλλα, συμπεριλαμβανομένου του 50% των ημερήσιων αναγκών σας σε σελήνιο, ένα μέταλλο που μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής και στην προώθηση της υγείας της καρδιάς αλλά και του θυρεοειδούς αδένα.
Ακολουθήστε μας στο Instagram