27.07.2023 | Συμβουλές
Ένα φλιτζάνι φρέσκα κεράσια περιέχει:
27.07.2023 | Συμβουλές
Τα οφέλη των χουρμάδων για την υγεία είναι πολλά όπως η ανακούφιση από τη δυσκοιλιότητα, η πρόληψη του καρκίνου, η ανακούφιση της σιδηροπενικής αναιμίας και πολλά άλλα! Αυτά τα ζουμερά γλυκά φρούτα, είτε καταναλώνονται φρέσκα είτε ξηρά, είναι υπέροχα ως σνακ.
Περιέχουν πληθώρα βιταμινών και μετάλλων, όπως βιταμίνη Β6, νιασίνη (Β3), φυλλικό οξύ (Β9), ριβοφλαβίνη (Β2) και βιταμίνη Κ καθώς και κάλιο, μαγγάνιο, χαλκό, μαγνήσιο και σίδηρο.
27.07.2023 | Συμβουλές
Όταν το σώμα εκτίθεται σε υψηλές θερμοκρασίες, παράγει περισσότερο ιδρώτα για να κρυώσει, κάτι που οδηγεί σε αφυδάτωση και απώλεια σημαντικών θρεπτικών συστατικών. Μια ισορροπημένη και θρεπτική διατροφή μπορεί να παρέχει στο σώμα τους απαραίτητους ηλεκτρολύτες, μέταλλα και υγρά που απαιτούνται για τη διατήρηση των επιπέδων ενυδάτωσης και βελτίωσης της θερμότητας. Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, όπως φρούτα και λαχανικά, και αυτά που περιέχουν ηλεκτρολύτες όπως νάτριο, κάλιο και μαγνήσιο, μπορούν να βοηθήσουν στην αναπλήρωση των χαμένων θρεπτικών συστατικών και υγρών. Η σωστή ενυδάτωση και μια ισορροπημένη διατροφή μπορούν να βοηθήσουν το σώμα να ρυθμίσει τη θερμοκρασία του και να αποτρέψει ασθένειες που σχετίζονται με τη ζέστη.
.jpg)
06.07.2023 | Συμβουλές
Προερχόμενα από σπόρους λαχανικών και φρούτων που έχουν περιεκτικότητα σε λάδι, αυτά τα έλαια αποτελούν πλέον ένα αρκετά σημαντικό μέρος της διατροφής για τους περισσότερους. Είτε το χρησιμοποιείτε ως μαγειρικό μέσο, όπως το τηγάνισμα, ως λίπος για το ψήσιμο ή ως ντρέσινγκ σαλάτας. αποτελούν καλή πηγή υγιούς λίπους. Συνολικά, τα φυτικά έλαια παρέχουν μια πληθώρα πλεονεκτημάτων, όπως μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων, καλύτερο μεταβολισμό και πέψη και παρέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα στον οργανισμό.
06.07.2023 | Συμβουλές
Το καρπούζι, είναι χαμηλό σε θερμίδες και πλούσιο σε νερό. Είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή βιταμινών Α και C και λυκοπενίου ενώ είναι λιγότερο όξινο από τα εσπεριδοειδή και τις ντομάτες.
Ένα φλιτζάνι καρπούζι κομμένο σε κύβους (150γρ.) παρέχει:
Θερμίδες: 46
Λίπος: 0,2 γρ
Νάτριο: 1,5 mg
Υδατάνθρακες: 11,5 γρ
Φυτικές ίνες: 0,6 γρ
Σάκχαρα: 9,4 γρ
Πρωτεΐνη: 0,9 γρ
Βιταμίνη C: 12,3 mg
Βιταμίνη Α: 42,6 mcg
Λυκοπένιο: 6890mcg
06.07.2023 | Συμβουλές
Οι φυσικά υπάρχουσες ενώσεις που σκοτώνουν ή επιβραδύνουν την εξάπλωση μικροοργανισμών ονομάζονται αντιμικροβιακές. Αυτοί οι μικροοργανισμοί μπορεί να είναι ιοί, βακτήρια, παράσιτα ή μύκητες όπως η μούχλα. Τα φυσικά αντιβακτηριακά είναι ουσίες που δρουν ειδικά κατά των βακτηρίων, όπως το E. coli ή ο Staphylococcus aureus, τα οποία είναι κοινά βακτήρια που ευθύνονται για την πρόκληση διαφόρων τύπων ασθενειών. Αντιβακτηριακές και αντιικές ουσίες μπορούν να βρεθούν σε βότανα, άλλα φυτά, αιθέρια έλαια, τρόφιμα και σε ορισμένες περιπτώσεις ακόμη και σε είδη μετάλλων.
04.07.2023 | Συμβουλές
Η ζελατίνη είναι μια ουσιαστικά άχρωμη και άγευστη υδατοδιαλυτή πρωτεΐνη που παρασκευάζεται από κολλαγόνο και χρησιμοποιείται στην παρασκευή τροφίμων ως βάση για ζελέ.
Η ζελατίνη του βοείου κρέατος μοιάζει με ζελέ μόλις αναμειχθεί με ζεστό υγρό. Είναι σχεδόν άγευστο, το οποίο σημαίνει ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορες συνταγές.
Λειτουργεί λίγο διαφορετικά από τη σκόνη κολλαγόνου επειδή πρέπει να διαλυθεί σε ζεστό νερό ή άλλα ζεστά υγρά, όπως ο καφές.
03.07.2023 | Συμβουλές
Ο λυκίσκος είναι γνωστό ότι χρησιμοποιείται για να προσδώσει γεύση στην μπύρα, όμως δεν είναι μόνο απλός αρωματικός παράγοντας. Υπάρχουν επίσης διάφορα μπαχαρικά λυκίσκου, και το καθένα από αυτά έχει διαφορετικό σκοπό. Ακόμη, ο λυκίσκος εκτιμάται και ιατρικά και δεν χρειάζεται να καταναλώνετε μπύρα για να απολαύσετε τα οφέλη του. Εδώ έχουμε παραθέσει τους τρόπους με τους οποίους μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον λυκίσκο για να αξιοποιήσετε τα οφέλη του.
15.06.2023 | Συμβουλές
Τα ω-3 λιπαρά οξέα έχουν πολλά ισχυρά οφέλη και είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία μας, το σώμα και τον εγκέφαλό μας. Η λήψη τους από ολόκληρα τρόφιμα όπως λιπαρά ψάρια είναι ο καλύτερος τρόπος να διασφαλίσουμε την ισχυρή πρόσληψη ω-3.
15.06.2023 | Συμβουλές
Συνένζυμο Q10
Το συνένζυμο Q10 χρησιμοποιείται πιο συχνά για καταστάσεις που επηρεάζουν την καρδιά, όπως καρδιακή ανεπάρκεια και συσσώρευση υγρών στο σώμα (συμφορητική καρδιακή ανεπάρκεια), πόνο στο στήθος (στηθάγχη) και υψηλή αρτηριακή πίεση. Χρησιμοποιείται επίσης για την πρόληψη της ημικρανίας, της νόσου Πάρκινσον και πολλών άλλων καταστάσεων.
Το συνένζυμο Q10 απαιτείται για τη σωστή λειτουργία πολλών οργάνων και χημικών αντιδράσεων στο σώμα. Βοηθά στην παροχή ενέργειας στα κύτταρα. Το συνένζυμο Q10 φαίνεται επίσης να έχει αντιοξειδωτική δράση. Τα άτομα με ορισμένες ασθένειες, όπως η καρδιακή ανεπάρκεια, η υψηλή αρτηριακή πίεση, η ασθένεια των ούλων, η νόσος του Πάρκινσον, οι λοιμώξεις του αίματος, ορισμένες ασθένειες των μυών και η μόλυνση από τον ιό HIV, μπορεί να έχουν χαμηλότερα επίπεδα συνενζύμου Q10.
15.06.2023 | Συμβουλές
Η μυϊκή ατροφία είναι η απώλεια ή η λέπτυνση του μυϊκού σας ιστού. Εάν έχετε ατροφικούς μύες, θα δείτε μείωση στη μυϊκή σας μάζα και δύναμη. Με τη μυϊκή ατροφία, οι μύες σας φαίνονται μικρότεροι από το κανονικό. Η μυϊκή ατροφία μπορεί να συμβεί λόγω υποσιτισμού , ηλικίας, γενετικής, έλλειψης σωματικής δραστηριότητας ή ορισμένων ιατρικών καταστάσεων. Η ατροφία (φυσιολογική) εμφανίζεται όταν δεν χρησιμοποιείτε αρκετά τους μύες σας. Η νευρογενής ατροφία εμφανίζεται λόγω νευρικών προβλημάτων ή ασθενειών. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν μείωση της μυϊκής μάζας, το ένα άκρο είναι μικρότερο από το άλλο, και μούδιασμα, αδυναμία και μυρμήγκιασμα στα άκρα σας. Η ατροφία μπορεί να αντιστραφεί με άσκηση και υγιεινή διατροφή.
12.06.2023 | Συμβουλές
Η ζάχαρη καρύδας προσφέρει περισσότερες βιταμίνες και μέταλλα από τη λευκή επιτραπέζια ζάχαρη. Περιέχει ίχνη βιταμίνης C, κάλιο, φώσφορο, μαγνήσιο, ασβέστιο, ψευδάργυρο, σίδηρο και χαλκό. Η ζάχαρη καρύδας παρέχει επίσης μικρές ποσότητες φυτοθρεπτικών συστατικών, όπως πολυφαινόλες, φλαβονοειδή και ανθοκυανιδίνη, και αντιοξειδωτικά. Θα βρείτε επίσης τη βιταμίνη Β ινοσιτόλη, που χρησιμοποιείται συχνά ως ενισχυτικό της διάθεσης, στη ζάχαρη καρύδας.
07.04.2023 | Συμβουλές
Το σέλινο δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και ωφέλιμο Είναι ένα από τα πιο διαδεδομένα λαχανικά και ταυτόχρονα από τα πιο υγιεινά. Επιπλέον, περιέχει και λίγες θερμίδες.
Όλα τα μέρη του σέλινου μπορούν να καταναλωθούν, από τους σπόρους μέχρι τα φύλλα.
Αυτό το υγιεινό λαχανικό περιέχει πολλά μέταλλα και βιταμίνες, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φολικό οξύ και κάλιο, δηλαδή όλα όσα χρειάζεται το σώμα για να εκτελέσει τις λειτουργίες του με τον βέλτιστο τρόπο.
Επιπρόσθετα, η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C που υπάρχει στο σέλινο θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Οι κύριοι λόγοι για τους οποίους είναι απαραίτητο να συμπεριλάβετε το σέλινο στην καθημερινή σας διατροφή:
07.03.2023 | Συμβουλές
Υπάρχουν πολλά διαφορετικά είδη σακχάρων. Μερικοί είναι μονοσακχαρίτες, οι οποίοι είναι μεμονωμένες μονάδες ζάχαρης και συχνά αναφέρονται ως «απλά» σάκχαρα. Άλλα σάκχαρα είναι οι δισακχαρίτες, οι οποίοι αποτελούνται από συνδεδεμένα ζεύγη μονοσακχαριτών. Οι τρεις κύριοι μονοσακχαρίτες που καταναλώνουμε είναι η φρουκτόζη, η γαλακτόζη και η γλυκόζη. Συνδυάζονται σε διάφορα ζεύγη για να σχηματίσουν τους τρεις δισακχαρίτες που είναι πιο σημαντικοί στην ανθρώπινη διατροφή: λακτόζη, μαλτόζη και σακχαρόζη. Η σακχαρόζη αποτελείται από γλυκόζη και φρουκτόζη, η μαλτόζη είναι δύο συνδεδεμένες μονάδες γλυκόζης και η λακτόζη είναι γλυκόζη και γαλακτόζη.
09.02.2023 | Συμβουλές
Η παράλειψη του πρωινού δεν θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος. Υπάρχει περίπτωση να χάσετε τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και μπορεί να καταλήξετε να τρώτε περισσότερα σνακ όλη την ημέρα επειδή αισθάνεστε πεινασμένοι.
18.01.2023 | Συμβουλές
Τα βιοφλαβονοειδή, ή φλαβονοειδή, είναι μια μεγάλη κατηγορία ισχυρών φυτοχημικών. Όχι μόνο τα βιοφλαβονοειδή είναι εντυπωσιακά από μόνα τους, αλλά βοηθούν επίσης στη μεγιστοποίηση των οφελών της βιταμίνης C αναστέλλοντας τη διάσπασή της στον οργανισμό. Το σπουδαίο είναι ότι τα βιοφλαβονοειδή βρίσκονται συχνά σε πολλές από τις κορυφαίες τροφές με βιταμίνη C.
11.01.2023 | Συμβουλές
Η λυσίνη είναι ένα από τα απαραίτητα αμινοξέα, τα οποία είναι εκείνα που ο οργανισμός δεν μπορεί να παράγει και τα οποία οι άνθρωποι πρέπει να λάβουν από διατροφικές πηγές.
Πιθανά οφέλη για την υγεία της λυσίνης και των συμπληρωμάτων λυσίνης περιλαμβάνουν τη βελτίωση του έρπητα , τη μείωση της αρτηριακής πίεσης και την πρόληψη των συμπτωμάτων της ανεπάρκειας λυσίνης.
10.01.2023 | Συμβουλές
Τα τρόφιμα που τρώτε μπορούν να έχουν μεγάλο αντίκτυπο στο πώς αισθάνεστε, και αυτό ισχύει ιδιαίτερα όταν προσπαθείτε να διαχειριστείτε διαφορετικές καταστάσεις υγείας.
Συμβουλές για την επιλογή τροφών για ινομυαλγία
Οι επιδράσεις των διατροφικών διεγερτοτοξινών, χημικών ουσιών που «διεγείρουν» τους νευρώνες στον εγκέφαλο μπορεί να είναι τοξικές εάν καταναλωθούν σε υπερβολική ποσότητα. Οι πιο κοινές μορφές διαιτητικών διεγερτοτοξινών σε μια διατροφή είναι τα πρόσθετα τροφίμων που χρησιμοποιούνται για να ενισχύσουν ή να γλυκάνουν τη γεύση των τροφίμων. Κάποιες έρευνες έδειξαν ότι η εξάλειψη των διεγερτοτοξικών προσθέτων τροφίμων από τη διατροφή ορισμένων ατόμων με ινομυαλγία μείωσε τα συμπτώματά τους.
09.01.2023 | Συμβουλές
Τι είναι η πηκτίνη;
Η πηκτίνη είναι ένας υδατάνθρακας, μια διαλυτή ίνα που εξάγεται από φρούτα, λαχανικά και σπόρους. Είναι ο υδατοδιαλυτός υδατάνθρακας που είναι διαθέσιμος στους μεσοκυττάριους ιστούς και στα κυτταρικά τοιχώματα ορισμένων φυτών. Η κύρια χρήση της είναι ως πηκτικός παράγοντας και σταθεροποιητής στα τρόφιμα.
Τα μήλα, τα δαμάσκηνα, τα πορτοκάλια, άλλα εσπεριδοειδή και τα αχλάδια περιέχουν φυσικά μεγάλες ποσότητες πηκτίνης, ενώ τα μαλακά φρούτα όπως τα κεράσια και οι φράουλες περιέχουν μικρές ποσότητες. Εμπορικά, παράγεται λευκή έως ανοιχτό καφέ σκόνη που εξάγεται από τα εσπεριδοειδή. Χρησιμοποιείται ως πηκτωματοποιητής σε τρόφιμα, ιδιαίτερα σε μαρμελάδες και ζελέ. Προστίθεται επίσης σε γλυκά, φάρμακα και αναψυκτικά
Επειδή η πηκτίνη είναι μια υψηλή πηγή φυτικών ινών, χρησιμοποιείται συνήθως σε μια διατροφή πλούσια σε φυτικές ίνες για τη θεραπεία της δυσκοιλιότητας και των πεπτικών προβλημάτων. Είναι επίσης γνωστό ότι μειώνει φυσικά τη χοληστερόλη , καταπολεμά τον διαβήτη και υποστηρίζει την απώλεια βάρους.
04.01.2023 | Συμβουλές
Αυτές οι ενώσεις, που βρίσκονται σχεδόν αποκλειστικά στα μούρα, είναι γνωστό ότι διασχίζουν τον αιματοεγκεφαλικό φραγμό και εντοπίζονται στα κέντρα του εγκέφαλου.
13.12.2022 | Συμβουλές
Το πρωινό είναι ένα από τα πιο σημαντικά γεύματα της ημέρας. Οι άνθρωποι που τρώνε πρωινό έχουν γενικά πιο υγιεινή διατροφή, καταναλώνοντας περισσότερα φρούτα, λαχανικά, γάλα και δημητριακά ολικής αλέσεως από όσους δεν τρώνε πρωινό.
Το πρωινό έχει μια ξεχωριστή επίδραση πάνω σας από οποιοδήποτε άλλο γεύμα, επειδή ο χρόνος μεταξύ της νύχτας και του γεύματος του επόμενου πρωινού είναι ο μεγαλύτερος χρόνος που περνάει το σώμα σας χωρίς τροφή. Το να τρώτε μέσα σε δύο ώρες μετά το ξύπνημα μπορεί να επηρεάσει τον τρόπο με τον οποίο μεταβολίζετε τη γλυκόζη κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Το πρωινό είναι ένα ζωτικής σημασίας γεύμα εάν θέλετε να διατηρήσετε τον ενεργό τρόπο ζωής σας, φροντίζοντας όμως να λαμβάνετε τις πρωινές σας θερμίδες από ένα καλά ισορροπημένο γεύμα. Το να αφιερώσετε χρόνο για να φάτε κάτι θρεπτικό στην αρχή της ημέρας σας μπορεί να έχει σημαντικό αντίκτυπο στη συνολική σας ευεξία και υγεία.
Η κατανάλωση ενός υγιεινού πρωινού είναι ευεργετική για τη μακροπρόθεσμη υγεία σας, καθώς μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της παχυσαρκίας, της υψηλής αρτηριακής πίεσης, του κινδύνου καρδιακών παθήσεων και του διαβήτη.
13.12.2022 | Συμβουλές
13.12.2022 | Συμβουλές
12.12.2022 | Συμβουλές
08.12.2022 | Συμβουλές
Μία κουταλιά της σούπας ταχίνι περιέχει περίπου:
Ακολουθήστε μας στο Instagram