Ακολουθήστε μας στο Instagram
- Πρωτεΐνη
Η πρωτεΐνη πρέπει να αποτελεί το 10% έως 35% των συνολικών θερμίδων της ημέρας. Επιλέξτε άπαχα κρέατα, πουλερικά, ψάρι, φασόλια, ξηρούς καρπούς ή χαμηλά σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα.
- Υδατάνθρακες
Οι υδατάνθρακες δίνουν γρήγορη και άμεση ενέργεια. Αν έχετε διαβήτη , πρέπει να ξέρετε πόσους υδατάνθρακες περιέχει ένα τρόφιμο για να διαχειριστείτε τα επίπεδα σακχάρου σας.
- Συνολικά και Τράνς Λιπαρά
Ο αριθμός που αναγράφεται στην ετικέτα τροφίμου για τα συνολικά λιπαρά δείχνει πόσο λίπος περιέχει μια μερίδα του τροφίμου. Περιορίστε τη συνολική κατανάλωση λιπαρών σε λιγότερο από 25% των καθημερινών θερμίδων σας. Τα τρανς λιπαρά συνδέονται με αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης, και μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο καρδιοπαθειών. Διατηρήστε την κατανάλωση τρανς λιπαρών όσο το δυνατόν χαμηλότερα.
- Σάκχαρα
Τα περισσότερα άτομα καταναλώνουν υπερβολική ποσότητα ζάχαρης, οπότε συνιστάται να περιορίσετε την κατανάλωσή τους. Προτείνονται 6 κουταλάκια του γλυκού (100 θερμίδες) για τις γυναίκες και 9 κουταλάκια του γλυκού (150 θερμίδες) για τους άνδρες.
- Φυτικές Ίνες
Οι φυτικές ίνες προέρχονται από δημητριακά ολικής άλεσης, φασόλια, σπόρους, ξηρούς καρπούς και λαχανικά. Βοηθούν στην αίσθηση κορεσμού, στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα και στην φυσιολογική διαδικασία της πέψης. Για να θεωρείται ένα τρόφιμο πλούσιο σε ίνες, πρέπει να περιέχει τουλάχιστον 5 γραμμάρια ανά μερίδα.
- Νάτριο
Το νάτριο, γνωστό και ως αλάτι, είναι απαραίτητο για την υγιή λειτουργία των νεύρων και των μυών. Ωστόσο, οι περισσότεροι από εμάς καταναλώνουμε πολύ περισσότερο αλάτι από όσο χρειάζεται, συχνά λόγω επεξεργασμένων τροφίμων. Άτομα ηλικίας 51 ετών και άνω καθώς και άτομα με υπέρταση, διαβήτη ή χρόνια νεφρική νόσο, θα πρέπει να περιορίζουν την κατανάλωση νατρίου σε 1,500 mg ημερησίως.