Ιουλία Χαριστού ΔιατροφολόγοςΧρήσιμα άρθραΠαθήσεις του Λεπτού Εντέρου

Παθήσεις του Λεπτού Εντέρου

Νόσος του Crohn και διατροφή.

08.12.2021 | Νόσος του Crohn

Η νόσος του Crohn και η ελκώδης κολίτιδα είναι δύο τύποι φλεγμονώδους νόσου του εντέρου . Και οι δύο περιλαμβάνουν μια ανοσοαπόκριση ενάντια στον εντερικό σωλήνα.

Diatrofí tis nósou tou Crohn

Διατροφή της νόσου του Crohn.

05.09.2019 | Νόσος του Crohn

Ένα πρόγραμμα διατροφής που λειτουργεί για ένα άτομο με νόσο του Crohn μπορεί να μην λειτουργεί για ένα άλλο. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η ασθένεια μπορεί να εμπλέκει διαφορετικές περιοχές του γαστρεντερικού σωλήνα σε διαφορετικούς ανθρώπους.

Διατροφική Αντιμετώπιση στο σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου.

03.09.2019 | Σύνδρομο ευερέθιστου έντερου

Το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου είναι μια χρόνια γαστρεντερική διαταραχή. Δεν είναι μεταδοτικό, κληρονομικό ή καρκινικό. Εμφανίζεται συχνότερα στις γυναίκες απ 'ό, τι στους άνδρες και η εμφάνιση γίνεται πριν την ηλικία των 35 ετών περίπου στις μισές περιπτώσεις. Εμφανίζεται ακόμη στο 5% έως 20% των παιδιών.

7 τρόφιμα χωρίς λακτόζη!

07.03.2018 | Δυσανεξία σε Λακτόζη- Γλουτένη

Για τους ανθρώπους που έχουν προβλήματα με την πέψη της λακτόζης ή για τους χορτοφάγους που δεν θέλουν να καταναλώνουν ζωικά προϊόντα, υπάρχουν πολλές επιλογές προϊόντων που παρέχουν παρόμοια συστατικά με το γάλα χωρίς να εμπεριέχουν λακτόζη και είναι άμεσα διαθέσιμες στα παντοπωλεία.

 Αυτές οι επιλογές κατατάσσονται ανάλογα με την ικανότητά τους να αντικαταστούν το περιεχόμενο θρεπτικών συστατικών του γάλακτος, όσον αφορά τα οφέλη του: πρωτεΐνη και ασβέστιο. Το γάλα είναι επίσης μια καλή πηγή βιταμίνης D, αλλά όχι φυσική.

Τροφές που προκαλούν δυσανεξία.

06.10.2015 | Δυσανεξία σε Λακτόζη- Γλουτένη

Η τροφική δυσανεξία είναι η διαταραχή του οργανισμού οφειλόμενη σε πρόβλημα μεταβολισμού κάποιων συγκεκριμένων συστατικών τροφών κυρίως λακτόζης(σάκχαρο του γάλακτος) και γλουτένης (πρωτεΐνη των δημητριακών). Πιο αναλυτικά  είναι μια χρόνια αντίδραση του οργανισμού στις τροφές που χρησιμοποιούμε συχνά (π.χ.  ψωμί, γάλα, ντομάτα, λάδι, κρέας, καφές κλπ.) Η ενόχληση  δεν εμφανίζεται αμέσως μετά τη λήψη της τροφής, όπως στις αλλεργίες. αλλά μπορεί να εμφανιστεί  και μετά από 2-3 μέρες ή και περισσότερο. Στην πράξη, η αντίδραση είναι συνεχής, αφού η κατανάλωση των τροφών που μας ενοχλούν είναι διαρκής.