Ακολουθήστε μας στο Instagram
Αν και δεν υπάρχει καμία θεραπεία για την αρθρίτιδα η διατροφή έχει αποδειχθεί ότι καταπολεμάει την φλεγμονή, δυναμώνει τα οστά και μπορεί να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα. Προσθέτοντας αυτές τις τροφές σε μια ισορροπημένη διατροφή μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση των συμπτωμάτων της αρθρίτιδας .
1. Ξηροί Καρποί
Οι ξηροί καρποί είναι πλούσιοι σε πρωτεΐνες, ασβέστιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, βιταμίνη Ε και α-λινολενικό οξύ (ALA). Είναι ευεργετικοί για τη καρδιά και για την απώλεια βάρους. Δοκιμάστε τα καρύδια, το κουκουνάρι, τα φιστίκια και τα αμύγδαλα.
Βοηθούν κυρίως στην οστεοαρθρίτιδα και τη ρευματοειδή αρθρίτιδα
2. Λιπαρά Ψάρια
Επειδή ορισμένα είδη ψαριών είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που βοηθούν στη φλεγμονή, πρέπει να τρώτε τουλάχιστον μια φορά την εβδομάδα. Τα ψάρια που είναι πλούσια σε ωμέγα-3-λιπαρά είναι ο σολομός, ο τόνος, το σκουμπρί και η ρέγκα.
Βοηθούν κυρίως στη ρευματοειδή αρθρίτιδα
3. Σόγια
Αν δεν είστε φίλος του ψαριού, αλλά εξακολουθείτε να τα οφέλη των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων δοκιμάστε τη σόγια (tofu). Η σόγια έχει επίσης χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες.
Βοηθάει κυρίως στη ρευματοειδή αρθρίτιδα
4. Έλαια
Το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε λίπη που κάνουν καλό στη καρδιά, καθώς και ελαιοκανθάλη, η οποία έχει ιδιότητες παρόμοιες με μη στεροειδή, αντιφλεγμονώδη φάρμακα. Αλλά δεν είναι το μόνο λάδι με οφέλη για την υγεία. Το αβοκάντο και τα έλαια από σπόρους κάρδαμου έχουν δείξει ιδιότητες μείωσης της χοληστερόλης, ενώ το καρυδέλαιο έχει 10 φορές περισσότερα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα από το ελαιόλαδο.
Βοηθούν κυρίως στην οστεοαρθρίτιδα και τη ρευματοειδή αρθρίτιδα
5. Κεράσια
Μελέτες έχουν δείξει ότι τα κεράσια βοηθούν στη μείωση της συχνότητας των επιθέσεων της ουρικής αρθρίτιδας. Η έρευνα έχει δείξει ότι οι ανθοκυανίνες που βρέθηκαν στα κεράσια έχουν αντιφλεγμονώδη δράση. Οι ανθοκυανίνες βρίσκονται επίσης σε άλλα κόκκινα και μοβ φρούτα όπως οι φράουλες, τα σμέουρα, τα βατόμουρα και τα μούρα.
Βοηθούν κυρίως στην ουρική αρθρίτιδα
6. Γαλακτοκομικά προϊόντα
Τα χαμηλά σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως το γάλα, το γιαούρτι και το τυρί είναι πλούσια σε ασβέστιο και βιταμίνη D, και τα δύο αυξάνουν την αντοχή των οστών. Η βιταμίνη D είναι απαραίτητη για την απορρόφηση του ασβεστίου, και έχει αποδειχθεί να ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Άλλα τρόφιμα πλούσια σε ασβέστιο και βιταμίνη D είναι τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά.
Βοηθούν κυρίως στην οστεοπόρωση και την οστεοαρθρίτιδα
7. Μπρόκολο
Πλούσιο σε βιταμίνες Κ και C, το μπρόκολο περιέχει επίσης μια ένωση που ονομάζεται σουλφοραφάνη, οι ερευνητές έχουν βρει ότι θα μπορούσε να βοηθήσει την πρόληψη ή την επιβράδυνση της εξέλιξης της οστεοαρθρίτιδας (ΟΑ). Το μπρόκολο είναι επίσης πλούσιο σε ασβέστιο, το οποίο είναι γνωστό για τα οφέλη που προσφέρει στα οστά.
Βοηθάει κυρίως στην οστεοαρθρίτιδα
8. Πράσινο τσάι
Το πράσινο τσάι είναι πλούσιο σε πολυφαινόλες και αντιοξειδωτικά που μειώνουν τη φλεγμονή και την αργή καταστροφή του χόνδρου. Μελέτες δείχνουν επίσης ότι ένα άλλο αντιοξειδωτικό στο πράσινο τσάι που ονομάζεται epigallocatechin-3-gallate (EGCG) εμποδίζει την παραγωγή μορίων που προκαλούν βλάβες στις αρθρώσεις σε άτομα με ρευματοειδή αρθρίτιδα (ΡΑ).
Βοηθάει κυρίως στην οστεοαρθρίτιδα και τη ρευματοειδή αρθρίτιδα
9. Εσπεριδοειδή
Τα εσπεριδοειδή - όπως το πορτοκάλι, το γκρέιπφρουτ και το λάιμ - είναι πλούσια σε βιταμίνη C. Μια έρευνα δείχνει ότι αν προσλαμβάνεται αρκετή ποσότητα βιταμινών βοηθάει στην πρόληψη φλεγμονώδους αρθρίτιδας και στη διατήρηση υγιών αρθρώσεων με οστεοαρθρίτιδα (ΟΑ).
Βοηθούν κυρίως στην οστεοαρθρίτιδα και τη ρευματοειδή αρθρίτιδα
10. Δημητριακά
Τα ολικής άλεσης έχουν χαμηλότερα επίπεδα C-αντιδρώσας πρωτεΐνης (CRP) στο αίμα. Η CRP είναι ένας δείκτης της φλεγμονής που σχετίζεται με καρδιακή νόσο, διαβήτη και ρευματοειδή αρθρίτιδα. Τροφές όπως το αλεύρι βρώμης, το καστανό ρύζι και ολικής αλέσεως δημητριακά είναι εξαιρετικές πηγές ολικής αλέσεως.
Βοηθούν κυρίως στη ρευματοειδή αρθρίτιδα
11. Φασόλια
Τα φασόλια είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, μια θρεπτική ουσία που βοηθά στη μείωση της CRP. Τα φασόλια είναι επίσης μια εξαιρετική - και ανέξοδη - πηγή πρωτεΐνης, η οποία είναι σημαντική για την υγεία των μυών. Μερικά φασόλια είναι πλούσια σε φολικό οξύ, μαγνήσιο, σίδηρο, ψευδάργυρο και κάλιο, έχουν επίσης όλα τα γνωστά για την καρδιά και το ανοσοποιητικό σύστημα οφέλη.
Βοηθούν κυρίως στη ρευματοειδή αρθρίτιδα
12. Σκόρδο
Μελέτες έχουν δείξει ότι οι άνθρωποι που έτρωγαν τακτικά τρόφιμα όπως το σκόρδο, τα κρεμμύδια και τα πράσα έδειξαν λιγότερα σημάδια πρόωρης οστεοαρθρίτιδας (ΟΑ). Οι ερευνητές πιστεύουν ότι η Diallyl disulfide ένωση που έχει βρεθεί στο σκόρδο μπορεί να περιορίσει την φλεγμονή στα ένζυμα χόνδρου στα ανθρώπινα κύτταρα.
Βοηθούν κυρίως στην οστεοαρθρίτιδα
Στο Διαιτολογικό Γραφείο της Κυρίας Χαριστού Ιουλίας μπορούμε να διαμορφώσουμε το κατάλληλο υγιεινό διατροφικό πλάνο για άτομα που πάσχουν από ρευματοειδή αρθρίτιδα, λαμβάνοντας υπόψη όλες τις προσωπικές διατροφικές ιδιαιτερότητες. Ταυτόχρονος το διατροφικό πλάνο θα μπορεί να συμβάλει και στην απώλεια βάρους, που θα είναι, εύκολο να το τηρήσετε.
