Ακολουθήστε μας στο Instagram
Θέλετε να μειώσετε τη χοληστερόλη χωρίς να κόψετε τη γεύση ? Οι περισσότεροι άνθρωποι φοβούνται ότι «καλό για την χοληστερίνη μου» σημαίνει γεύματα που είναι άνοστα. Ωστόσο, μια δίαιτα χαμηλή σε χοληστερόλη μπορεί να είναι γευστική .
Παρακάτω είναι μερικές απλές αντικαταστάσεις που μπορείτε να κάνετε με το φαγητό που ήδη τρώτε για να βοηθήσετε στην καταπολέμηση της χοληστερίνης ανώδυνα.
- Πασπαλίστε καρύδια αντί για κρουτόν στις σαλάτες σας!
Οι υδατάνθρακες μπορεί να προκαλέσουν υψηλά επίπεδα ενός τύπου χαμηλής πυκνότητας λιποπρωτεϊνών (LDL), που είναι επίσης γνωστή ως κακή χοληστερόλη. Για μια πιο υγιεινή σαλάτα, αντικαταστήστε τα κρουτόν σας με καρύδια, τα οποία είναι πλούσια σε πολυακόρεστα λιπαρά, που αποτελούν ένα καλό λίπος και μπορούν να μειώσουν την LDL, ενώ τονώνουν την HDL (γνωστή και ως καλή χοληστερόλη).
- Πιείτε κόκκινο κρασί και όχι κάποιο κοκτέιλ!
Η έρευνα δείχνει ότι η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να προκαλέσει μια μικρή αύξηση της HDL χοληστερόλης. Αλλά αυτό δεν θα σας κάνει πολύ καλό, αν σας αρέσουν τα βαριά ποτά τύπου κοκτέιλ., Τα οποία περιέχουν υδατάνθρακες. Αλλάξτε τα με κόκκινο κρασί. Έχει περίπου το ένα δέκατο των υδατανθράκων ενός κοκτέιλ , και θα πάρετε επίσης αντιοξειδωτικά, όπως φλαβονοειδή που πιστεύεται ότι μειώνουν την LDL και αυξάνουν την HDL. Συνιστάται η κατανάλωση δύο ποτήρια (για τους άνδρες) ή ένα ποτήρι (για τις γυναίκες) αλκοόλ την ημέρα.
- Πείτε ναι σε ξηρούς καρπούς και όχι σε τυρί και κράκερ!
Για ένα απογευματινό σνακ, παραλείψτε τα κράκερ και το τυρί, το οποίο είναι υψηλό σε κορεσμένα λιπαρά. αυτού Αντ ', βάλτε μερικά αμύγδαλα, τα οποία έχουν αποδειχθεί ότι μειώνουν την LDL.
- Βάλτε στις σαλάτες σας ξύδι ή χυμό λεμονιού αντί για κάποια σως!
Μια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά εναλλακτική λύση για τις σως είναι το ξύδι ή χυμός από λεμόνι ή γκρέιπφρουτ . Είναι ένα βήμα προς τη σωστή κατεύθυνση.
- Μην χρησιμοποιείτε βούτυρο αλλά ελαιόλαδο!
Μία κουταλιά της σούπας βούτυρο περιέχει περισσότερο από 7 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, που αυτό είναι περισσότερο από το ένα τρίτο της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης . Περιέχει επίσης το 10% της καθημερινής σας πρόσληψης για διαιτητική χοληστερόλη, η οποία, αν και δεν είναι τόσο επιβλαβής όσο κάποτε, είναι μία από τις κύριες πηγές υψηλής χοληστερόλης (και αθηροσκλήρωσης). Αλλάξτε το βούτυρο με ένα φυτικό έλαιο ή ελαιόλαδο . Έτσι θα αντικαταστήσετε ένα κακό λίπος με ένα καλό λίπος . Και αντί να χρησιμοποιείτε το βούτυρο στο τηγάνι, δοκιμάστε το ελαιόλαδο.
- Να χρησιμοποιείτε πιο πολύ γαλοπούλα παρά βοδινό κρέας!
Το κόκκινο κρέας είναι μια πηγή τόσο κορεσμένων λιπαρών όσο και χοληστερόλης . Η γαλοπούλα περιέχει το μισό του κορεσμένου λίπους από τον άπαχο μοσχαρίσιο κιμά , και μπορεί εύκολα να υποκατασταθεί από το βοδινό κρέας στις περισσότερες συνταγές .
- Το κοτόπουλο είναι καλό αλλά τα ψάρια είναι καλύτερα!
Ενώ έχει λιγότερο κορεσμένο λίπος από το κόκκινο κρέας , η γαλοπούλα και το κοτόπουλο δεν είναι εντελώς απαλλαγμένα από τη χοληστερίνη . Μία από τις καλύτερες στρατηγικές για τη μείωση της χοληστερόλης μέσω της διατροφής είναι να τρώτε περισσότερα ψάρια , τα οποία έχουν πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και περιέχουν ωμέγα -3 λιπαρά οξέα που είναι υγιή για την καρδιά. Ανταλλάξτε λοιπόν ένα πιάτο κοτόπουλου με ένα πιάτο σολομού .
- Το κινόα είναι μια γευστική εναλλακτική για το ρύζι!
Οι άνθρωποι με υψηλή χοληστερόλη είναι καλό να αρχίσουν να τρώνε κινόα , Νοτιοαφρικάνικο σπόρο έναν που χρησιμεύει προσόντων Ως ΕΝΑ νόστιμο ΚΑΙ υγιεινό αντικαταστάτη ΓΙΑ Το ρύζι: Η Το κους -κους. Ένα φλιτζάνι μαγειρεμένο κινόα έχει 15% λιγότερους υδατάνθρακες και 60% περισσότερη πρωτεΐνη από μια συγκρίσιμη ποσότητα από καφέ ρύζι . Έχει επίσης 25% περισσότερες φυτικές ίνες, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα .
- Στραφείτε περισσότερο στα ποπ κορν και όχι στα πατατάκια!
Ένα καλό σνακ σε σχέση με τα πατατάκια είναι το σπιτικό ποπ κορν, το οποίο έχει 80% λιγότερα κορεσμένα λιπαρά από ό, τι τα πατατάκια και δύο φορές περισσότερη ίνα.
- Μην χρησιμοποιείτε κρέμα γάλακτος αλλά γιαούρτι!
Κρέμα γάλακτος: Η προσθέτει Μεγάλη Ποσότητα κορεσμένου λίπους ΣΕ διαφορετικά Καρδιά -υγιή γεύματα. Για να κόψετε το περιττό λίπος χωρίς να θυσιάσετε τη γεύση ή την υφή , αλλάξτε την κρέμα γάλακτος με το χωρίς λιπαρά γιαούρτι , μία από τις πιο υγιεινές τροφές στον κόσμο.
ΜΕ Διαιτολογικό Γραφείο ΜΕ με Στο Της Κυρίας Χαριστού Ιουλίας μπορούμε ΝΑ συνθέσουμε Το Κατάλληλο διατροφικό Πλάνο - δίαιτα για την μείωση της χοληστερίνης και του λιπώδους ιστού , λαμβάνοντας υπόψη όλες τις προσωπικές διατροφικές ιδιαιτερότητες, που θα είναι, εύκολο να το τηρήσετε.