Σαλάτα Του Σεφ

Υλικά 

•  1 µικρό µαρούλι 
•  ½ κόκκινη πιπεριά
•  ½ κίτρινη πιπεριά
•  30 γρ. κίτρινο τυρί με χαμηλά λιπαρά, σε πολύ λεπτές λωρίδες
•  30 γρ. βραστό, άπαχο, ζαµπόν γαλοπούλας σε πολύ λεπτές λωρίδες
•  1 σφιχτοβρασµένο αβγό κοµµένο στα 8
•  4 ντοµατίνια πλυµένα και κοµµένα στη µέση
• 1 µικρό αγγουράκι σε λεπτές φέτες
•  2 κ.τ.σ. κρουτόν

Για το ντρέσινγκ

•  ½  κ.τ.γ. µουστάρδα
• ½  κ.τ.γ. µαγιoνέζα light
•  1 κ.τ.σ. ελαιόλαδο
•  1 κ.τ.σ. ξίδι από άσπρο κρασί

Εκτέλεση 

1. Ρίξτε σε ένα µεγάλο µπολ τα λαχανικά και ανακατέψτε καλά.

2. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά, περιχύστε µε το ντρέσινγκ και πασπαλίστε µε τα κρουτόν.