Κρεμώδη σαλάτα αγγουριού.

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά

Μερίδες: 4

Μία δροσερή και κρεμώδες σαλάτα με αγγούρι άνηθο που είναι ιδανική για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού!

Υλικά:

• 2 μεγάλα αγγούρια, κομμένα σε φέτες
• 1/4 φλιτζάνι κόκκινο κρεμμύδι, σε φέτες
• 1/4 φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι (ή ξινή κρέμα ή μαγιό ή συνδυασμός)
• 1 λεμόνι, χυμό και ξύσμα (ή 1/4 φλιτζάνι λευκό ξύδι)
• 2 κουτ. της σούπας άνηθο, ψιλοκομμένο
• Αλάτι και πιπέρι
• 1 σκελίδα σκόρδο, τριμμένο (προαιρετικό)

Επιλογή: Αφήστε τη σαλάτα να κρυώσει στο ψυγείο για 30 λεπτά για να αφήσετε τις γεύσεις να μπερδευτούν.

Επιλογή: Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη ή μέλι για μια νότα γλυκύτητας !.

Στοιχεία Διατροφής:

• Θερμίδες 47,
• Λίπος 1 g ( Κορεσμένο 0, Trans 0)
• Χοληστερόλη 2 mg,
• Νάτριο 15 mg,
• Υδατάνθρακες 8 g,
• Πρωτεΐνη 2 g