Γκασπάτσο αγγουριού με φέτα.

Υλικά :

• 2 αγγούρια
• 100γρ φέτα
• 1 γιαούρτι πλήρες
• ελαιόλαδο
• αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Τρόπος παρασκευής:

1. Καθαρίστε τα αγγούρια, κόψτε τα σε κομμάτια και ανακατέψτε τα. Προσθέστε το γιαούρτι και στη συνέχεια αλάτι και πιπέρι.
2. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Θρυμματίστε τη φέτα πάνω στο μείγμα, ανακατέψτε και σερβίρετε.

Καλή απόλαυση!