Αχλάδι και τυρί σε σαλάτα

Συστατικά:

Αρκετά φύλλα μαρουλιού (πλένονται καλά και απολυμαίνονται)

200 γραμμάρια τυρί με λίγα λιπαρά (επιλέξτε όποιο προτιμάτε)

3 ώριμα αχλάδια.

¼ φλιτζανιού καρύδια

1 λεμόνι

Για τη βινεγκρέτ:

1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο.

¼ φλιτζανιού ξύδι μήλου μηλίτη

½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη κοτόπουλο

1 σκελίδα σκόρδο.

¼ κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη.

¼ κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα.

1 κουταλάκι του γλυκού καρύκευμα σάλτσας

Χυμό ενός λεμονιού

Προετοιμασία:

1 - Για την προετοιμασία της βινεγκρέτ, ρίχνουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά εκτός από το ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενσωματωθούν και τέλος προσθέτουμε το ελαιόλαδο.

2 - Καθαρίζουμε και κόβουμε τα αχλάδια και προσθέτουμε λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού.

3 - Ετοιμάζουμε μισά καρύδια

4 - Ετοιμάζουμε σ’ ένα μπολ μαρούλι και αναμιγνύουμε με αχλάδι και τριμμένο τυρί. Περιχύνουμε με σάλτσα βινεγκρέτ, προσθέτουμε τα καρύδια και είναι έτοιμο.

Απολαύστε το!