Υλικά για 4 άτομα

  •  1 ½ κιλό μύδια
  • 1 κιλό γυαλιστερές ή ότι άλλο προτιμάτε
  • 4 πατάτες
  • 3 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 4 σκελίδες σκόρδο
  • ½ ματσάκι μαϊντανό
  • 4 κουταλιές ελαιόλαδο
  • 1 ποτηράκι λευκό κρασί
  • 1 λεμόνι το χυμό του
  • Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

 Ξεπλένετε τα θαλασσινά και τα σοτάρετε σε ένα τηγάνι με το ελαιόλαδο και2 κρεμμυδάκια και το σκόρδο ψιλοκομμένα. Τα σβήνετε με το κρασί ,τα σκεπάζετε με ένα καπάκι και περιμένετε να ανοίξουν. Παράλληλα, καθαρίζετε τις πατάτες και τις βράζετε. Μόλις ετοιμαστούν, τις κόβετε στα τέσσερα , τις πασπαλίζετε με αλάτι και πιπέρι και ρίχνετε από πάνω το μαϊντανό και το κρεμμυδάκι ψιλοκομμένα , καθώς και το χυμό λεμονιού. Σερβίρετε την πατάτα μαζί με τα θαλασσινά.

 

Θρεπτικά συστατικά που λαμβάνετε:

Βιταμίνες: Α, Β12, C

ινουλίνη

Μαγνήσιο

φώσφορο

κάλιο

αλανίνη

Θερμίδες 180

Πίσω →