Χταπόδι κρασάτο με δαφνόφυλλα

Υλικά (για 6 μερίδες)

1 κιλό χταπόδι

  1 ποτηράκι ξηρό κόκκινο κρασί

  1 μεγάλο κρεμμύδι

2 δαφνόφυλλα

Μπαχάρι

                                                      Πιπέρι

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε, πλένουμε και βάζουμε το χταπόδι ολόκληρο στη χύτρα ταχύτητας. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά, το κρασί και κρεμμύδι ολόκληρο. Κλείνουμε τη χύτρα και βράζουμε για 20 λεπτά χωρίς καμία προσθήκη νερού. Σερβίρουμε με φρέσκο ελαιόλαδο στο πιάτο.

Σύσταση ανά μερίδα:

Θερμίδες: 143,3 kcal

Πρωτεΐνες: 27,6 γρ

Υδατάνθρακες: 2,37 γρ

Κορεσμένα λίπη: -

Μονοακόρεστα λιπίδια: -

Πολυακόρεστα λιπίδια: -

Χοληστερίνη: 66,6 mg

Φυτικές ίνες: 0,116 γρ