Είναι το πεκάν το τέλειο σνακ για απώλεια βάρους;

Ωμό ή ψημένο, το πεκάν είναι μια από τις καλύτερες τροφές για την υποστήριξη ενός υγιούς σωματικού βάρους. Είναι μια απίστευτη, θρεπτικά πυκνή τροφή που ικανοποιεί την πείνα σας, κρατά χαμηλά τις θερμίδες, και διεγείρει το μεταβολισμό σας. Το πεκάν παρέχει επίσης πρωτεΐνες, αντιοξειδωτικά, και πάνω από 19 βιταμίνες και ανόργανα συστατικά, όπως βιταμίνη Ε, ψευδάργυρο και μαγνήσιο. Ως ένα σνακ για απώλεια βάρους, απλά δεν μπορεί να νικηθεί!

Για χρόνια, οι ιατρικές αρχές προειδοποιούσαν ενάντια στην κατανάλωση ξηρών καρπών, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και το ενεργειακό περιεχόμενο τους. Μια πρόσφατη μελέτη διαπίστωσε ότι οι ξηροί καρποί είναι πλούσια σε λιπαρά, έχουν υψηλή ενεργειακή πυκνότητα, αλλά τα στοιχεία δείχνουν ότι οι μεταβολές αυτές αποτελούν μικρή πρόκληση και μπορεί ακόμη και να βοηθήσουν στον έλεγχο του βάρους. Αποδεικνύεται, ότι όταν πρόκειται για το βάρος σας, το πεκάν είναι ένα από τα καλύτερα τρόφιμα που μπορείτε να φάτε. Αυτά τα γευστικά καρύδια περιέχουν υψηλές ποσότητες υγιών πολυακόρεστων λιπαρών οξέων. Η έρευνα δείχνει οι άνθρωποι που παίρνουν πολλά από αυτά τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα τείνουν να έχουν χαμηλότερο σωματικό βάρος.

Σε μια ακόμη μερίδα πεκάν, μπορείτε να πάρετε μια μεγάλη δόση των σημαντικών μετάλλων όπως το ασβέστιο και το κάλιο και τις απαραίτητες βιταμίνες όπως η C, η Α, και το σύμπλεγμα βιταμινών Β που υποστηρίζει τη χρήση ενέργειας. Αλλά είναι η βιταμίνη Ε, ο ψευδάργυρος και το μαγνήσιο στο πεκάν που βοηθούν στην απώλεια βάρους;

Η βιταμίνη Ε και η βιταμίνη Κ μαζί δημιουργούν ερυθρά αιμοσφαίρια που αυξάνουν τη διαθεσιμότητα του οξυγόνου στα κύτταρα και αυξάνεται ο μεταβολισμός. Η βιταμίνη Ε βοηθά επίσης να χτίσετε το μυ και βοηθά έτσι τους μυς σας να λειτουργήσουν καλύτερα και να αυξήσετε τη μυϊκή μάζα σας. Ο ψευδάργυρος βελτιώνει τον τρόπο που χρησιμοποιείτε και μεταβολίζετε τη ζάχαρη. Αυτό αποτρέπει το λίπος να συσσωρεύεται και κρατά τα κιλά μακριά. Επιπλέον, ο ψευδάργυρος υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σας σύστημα και την επούλωση των πληγών. Και το μαγνήσιο συμβάλλει σε περισσότερες από 300 διαφορετικές μεταβολικές λειτουργίες σε όλο το σώμα σας. Παίζει ρόλο στο πόσο γρήγορα το σώμα σας μετατρέπει τη γλυκόζη σε ενέργεια. Με τον τρόπο αυτό, δημιουργεί περισσότερη ενέργεια και κρατά χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας.

Από 277 τρόφιμα και τα πεκάν έχουν διακριθεί για την αντιοξειδωτική αξία τους. Αυτά τα αντιοξειδωτικά κρατούν τα κύτταρα σας ασφαλή από τις ελεύθερες ρίζες που θα διαταράξουν τα συστήματα που ρυθμίζουν το μεταβολισμό σας. Η ισχυρή αντιοξειδωτική β-σιτοστερόλη αποτελεί το 90% των αντιοξειδωτικών στο πεκάν.