Ακολουθήστε μας στο Instagram
Μπορούν να σας βοηθήσουν να καταπολεμήσετε την πείνα, ενισχύουν τον μεταβολισμό σας και τελικά να χάσετε κιλά! Για πολλά χρόνια αυτά τα τρόφιμα λειτουργούν ως δείκτες για να χάσουμε βάρος και για να έχουμε μια σωστή διατροφή. Πηγαίνετε λοιπόν για ψώνια! Ανανεώστε το ψυγείο σας με αυτά τα 15 τρόφιμα και θα δείτε σίγουρα αποτελέσματα!
- Τα αυγά!
Αφήστε το κουλούρι το πρωί. Τα αυγά, τα οποία είναι γεμάτα από πρωτεΐνες, θα σας βοηθήσουν να αισθάνεστε χορτάτοι για πολύ περισσότερο. Μια πολυκεντρική μελέτη που έγινε σε 30 υπέρβαρες και παχύσαρκες γυναίκες διαπίστωσε ότι εκείνες που έτρωγαν δύο αυγά (με δύο φέτες του τοστ και φρούτα) κατανάλωναν λιγότερο φαγητό για τις επόμενες 36 ώρες από εκείνες που είχαν κουλούρι για πρωινό. Άλλες έρευνες έχουν δείξει ότι η πρωτεΐνη μπορεί επίσης να αποτρέψει αιχμές κατά του σακχάρου στο αίμα, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε πόθους τροφίμων.
- Τα φασόλια!
Πιθανόν να έχετε ακούσει τη χολοκυστοκινίνη, η οποία είναι ένα από τα καλύτερα φιλαράκια για την απώλεια βάρους. Αυτή η πεπτική ορμόνη είναι ένα φυσικό κατασταλτικό της όρεξης. Πώς μπορείτε να πάρετε περισσότερη χολοκυστοκινίνη; Ένας τρόπος είναι με την κατανάλωση φασολιών: Μια μελέτη που έγινε σε οκτώ άνδρες διαπίστωσε ότι τα επίπεδα της ορμόνης ήταν διπλάσια μετά από ένα γεύμα που περιέχει φασόλια σε σχέση με ένα γεύμα χαμηλό σε φυτικές ίνες που περιέχει ρύζι. Υπάρχουν επίσης κάποιες ενδείξεις ότι τα φασόλια μπορούν να κρατήσουν το σάκχαρο στο αίμα σταθερό, ώστε να μπορείτε να εξορκίσετε την πείνα περισσότερο. Τα φασόλια είναι επίσης πλούσια σε φυτικές ίνες επομένως μπορούν να μειώσουν τη χοληστερόλη σας.
- Η σαλάτα!
Έχετε την τάση να χορταίνετε με πλούσια γεύματα; Ελέγξτε την πρόσληψη θερμίδων σας, ξεκινώντας με μια σπουδαία σαλάτα (αλλά να μην έχει κρεμώδη σάλτσα). Σε μια μελέτη 42 γυναικών, εκείνες που έτρωγαν μια σπουδαία, χαμηλή σε υδατάνθρακες σαλάτα κατανάλωναν 12 % λιγότερο ζυμαρικά αργότερα. Το μυστικό, λένε οι ερευνητές, είναι ο τεράστιος όγκος από μια σαλάτα, που σας κάνει να αισθάνεστε πάρα πολύ πλήρης για να φάτε και άλλο. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που έτρωγαν μια σαλάτα την ημέρα με σάλτσα είχαν υψηλότερα επίπεδα βιταμινών C και Ε, φολικό οξύ, λυκοπένιο και καροτενοειδή, που είναι όλοι οι μαχητές των ασθενειών, από εκείνους που πρόσθεταν σαλάτα στο καθημερινό μενού τους.
- Το πράσινο τσάι!
Το συστατικό αδυνατίσματος δεν είναι η καφεΐνη. Τα αντιοξειδωτικά που ονομάζονται κατεχίνες είναι αυτά που επιταχύνουν το μεταβολισμό και βοηθούν στην καύση του λίπους. Σε μια πρόσφατη μελέτη, 35 άνδρες που έπιναν ένα μπουκάλι πράσινο τσάι με κατεχίνες έχασαν βάρος, αύξησαν το μεταβολισμό τους και είχαν μια σημαντική πτώση στο δείκτη μάζας σώματος τους.
- Τα αχλάδια!
Αναγνωρίζεται πλέον ότι έχουν τις περισσότερες φυτικές ίνες. Τα μήλα έρχονται δεύτερα, με περίπου τρία γραμμάρια ανά μήλο μεσαίου μεγέθους. Και τα δύο περιέχουν πηκτίνη, η οποία μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Αυτό μπορεί να εξηγήσει γιατί, σε μια μελέτη που διήρκεσε 12 εβδομάδες, οι υπέρβαρες γυναίκες που έτρωγαν τρία μικρά αχλάδια ή μήλα την ημέρα έχασαν περισσότερο βάρος από ό, τι οι γυναίκες στην ίδια δίαιτα που έτρωγαν τρία μπισκότα βρώμης ημερησίως αντί για φρούτα.
- Η σούπα!
Ένα φλιτζάνι σούπα κοτόπουλου αμβλύνει την όρεξη περισσότερο από ένα κομμάτι του κοτόπουλου: Αυτό ήταν το συμπέρασμα μιας μελέτης που έγινε σε 18 γυναίκες και 13 άνδρες. Γιατί; Οι ερευνητές εικάζουν ότι ακόμη και η απλούστερη σούπα ικανοποιεί την πείνα γιατί το μυαλό σας την αντιλαμβάνεται ως γέμιση.
- Το άπαχο βοδινό κρέας!
Το αμινοξύ λευκίνη, το οποίο περιέχουν κάποια τρόφιμα που είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, όπως το κρέας και τα ψάρια, καθώς και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, μπορεί να σας βοηθήσει να μειώσετε τα κιλά διατηρώντας παράλληλα την καύση θερμίδων των μυών. Σε μια μελέτη που έγινε σε κάποιους γυναίκες, τρώγοντας οπουδήποτε από εννέα έως 10 μερίδες βόειου κρέατος την ημέρα σε μια διατροφή περίπου 1.700 θερμίδων βοήθησε τις γυναίκες να χάσουν περισσότερο βάρος, περισσότερο λίπος και λιγότερη μυϊκή μάζα από ό, τι μια ομάδα που κατανάλωναν τον ίδιο αριθμό θερμίδων, αλλά λιγότερη πρωτεΐνη.
- Το ελαιόλαδο!
Καταπολεμήστε τους πόντους της μέσης με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Τα μονοακόρεστα λιπαρά είναι αυτά που θα σας βοηθήσουν να κάψετε θερμίδες. Σε μια μελέτη, που έγινε σε 12 μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες (ηλικίας 57-73), είχαν ένα πρωινό με δημητριακά είτε με ένα μείγμα κρέμας και αποβουτυρωμένο γάλα ή μισή μερίδα ελαιολάδου και αποβουτυρωμένο γάλα. Οι γυναίκες που έτρωγαν το λάδι με τα δημητριακά αύξησαν το μεταβολισμό τους. Δεν θέλετε να προσθέσετε λάδι στα δημητριακά σας; Το λάδι λειτουργεί εξίσου καλά σε σάλτσες για σαλάτες, σε μια βουτιά ψωμί, ή για σοτάρισμα.
- Το γκρέιπφρουτ!
Μια που έγινε σε 91 παχύσαρκα άτομα διαπίστωσε ότι τρώγοντας μισό γκρέιπφρουτ πριν από κάθε γεύμα ή πίνοντας μια μερίδα του χυμού του τρεις φορές την ημέρα βοήθησε τους ανθρώπους να χάσουν περισσότερα από τρία κιλά σε πάνω από 12 εβδομάδες. Τα φυτοχημικά του φρούτου μειώνουν τα επίπεδα της ινσουλίνης, μια διαδικασία που μπορεί να αναγκάσει το σώμα σας να μετατρέψει τις θερμίδες σε ενέργεια και όχι παχάκια.
- Η κανέλα!
Βάλτε την στο πλιγούρι βρώμης ή στο τοστ ολικής αλέσεως για να βοηθήσει στη θεραπεία σας από τον "εθισμό στη ζάχαρη" το απόγευμα. Έρευνα διαπίστωσε ότι λίγη κανέλα μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο της ινσουλίνης μετά το γεύμα, που σας κάνουν να αισθάνεστε πεινασμένοι. Μόλις ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού κανέλα την ημέρα μπορεί να μειώσει το σάκχαρο του αίματος, της χοληστερόλης και των επιπέδων των τριγλυκεριδίων σε άτομα με διαβήτη τύπου 2.
- Το ξύδι!
Σε μια μελέτη, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι άνθρωποι που έτρωγαν ψωμί βουτηγμένο σε ξύδι αισθάνθηκαν πιο χορτάτοι από ό, τι εκείνοι που δεν το είχαν κάνει αυτό. Η πιθανή αιτία: Το οξικό οξύ στο ξίδι μπορεί να επιβραδύνει τη διέλευση της τροφής από το στομάχι στο λεπτό έντερο, έτσι ώστε η κοιλιά σας να μένει γεμάτη για πιο πολύ χρονικό διάστημα. Το ξύδι μπορεί επίσης να επιβραδύνει την ταχεία αύξηση του σακχάρου στο αίμα που εμφανίζεται αφού φάμε εξευγενισμένους υδατάνθρακες όπως το άσπρο ψωμί, τα μπισκότα και τα κράκερ.
- Το τόφου!
Μια έρευνα έδειξε ότι το τόφου κάνει τη δουλειά του. Οι ερευνητές δοκίμασαν το κοτόπουλο ως ορεκτικό πριν από το γεύμα για 42 υπέρβαρες γυναίκες και το τόφου και οι συμμετέχοντες που έτρωγαν τόφου, κατανάλωναν λιγότερα τρόφιμα κατά τη διάρκεια του γεύματος.
- Οι ξηροί καρποί!
Ναι, είναι παχυντικοί: Μια χούφτα φιστίκια έχουν περίπου 165 θερμίδες. Αλλά η έρευνα δείχνει ότι οι άνθρωποι που έχουν σαν σνακ τους ξηρούς καρπούς τείνουν να είναι πιο αδύνατοι από εκείνους που δεν τους έχουν. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι όταν σε μια ομάδα 15 ατόμων φυσιολογικού βάρους προστεθούν περίπου 500 θερμίδες, αν είναι φιστίκια στην κανονική διατροφή τους καταναλώνουν λιγότερο στα επόμενα γεύματα. Οι συμμετέχοντες, μέτρησαν και τον μεταβολισμό ηρεμίας τους που ήταν κατά 11 % μεγαλύτερος, πράγμα που σημαίνει ότι έκαψαν περισσότερες θερμίδες ακόμα και όταν χαλάρωναν. Τα καρύδια περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Οι ερευνητές διαπίστωσαν πρόσφατα ότι η κατανάλωση 10 έως 20 ολόκληρα πεκάν την ημέρα μπορεί να μειώσει τους κινδύνους καρδιακών παθήσεων.
- Τα δημητριακά!
Οι μελέτες δείχνουν ότι μπορείτε να περιορίσετε την όρεξή σας με την κατανάλωση ενός μπολ δημητριακών για πρωινό. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και αυτό είναι που βοηθάει στο αίσθημα της πληρότητας για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
- Οι καυτερές κόκκινες πιπεριές!
Τρώγοντας ένα μπολ με πικάντικο τσίλι τακτικά μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος. Σε μια μελέτη, 13 γυναίκες που έτρωγαν για πρωινό τρόφιμα με κόκκινη πιπεριά, έτρωγαν λιγότερο από ό, τι συνήθως στο μεσημεριανό γεύμα. Το μαγικό συστατικό μπορεί να είναι η καψαϊκίνη, η οποία βοηθά στην καταστολή της όρεξης.