Ιουλία Χαριστού ΔιατροφολόγοςΧρήσιμα άρθραΔυσκοιλιότηταΠρωτεϊνική διατροφή και δυσκοιλιότητα

Η πρωτεΐνη είναι ιδανική για όσους προσπαθούν να χάσουν κιλά, καθώς αφομοιώνεται πολύ πιο αργά από τους υδατάνθρακες, γεγονός που βοηθά τον άνθρωπο να αισθάνεται κορεσμό και ικανοποίηση μετά από το γεύμα του και να μην πεινάει. Ένα συχνό μειονέκτημα, ωστόσο, της κατανάλωσης διατροφής υψηλής σε πρωτεΐνη είναι πως μπορεί να δημιουργήσει πρόβλημα δυσκοιλιότητας. Κι αυτό γιατί η έλλειψη φυτικών ινών είναι αυτή που προκαλεί τη δυσκοιλιότητα. 

Οι άνθρωποι έχουν την τάση να καταναλώνουν λιγότερες φυτικές ίνες σε μια δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες.

Πιο συγκεκριμένα, υπάρχουν δύο πιθανοί λόγοι που προκαλείται δυσκοιλιότητα εξαιτίας αυτών των διαιτών:

  • Δεν παίρνετε αρκετές διαιτητικές ίνες.

Οι περισσότερες τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες, όπως τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα φρούτα και τα λαχανικά όπως η γλυκοπατάτα, αποφεύγονται σε δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά ή με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Οι ίνες βοηθούν το έντερο να βρίσκεται σε κίνηση και έτσι αισθάνεστε καλά, μειώνεται το φούσκωμα και απομακρύνονται τυχόν δυνητικά ερεθιστικά στοιχεία των τροφών που θα μπορούσαν να προκαλέσουν αναστάτωση στο στομάχι

  • Δεν πίνετε πολύ νερό.

Η πρωτεΐνη επεξεργάζεται και διασπάται από το ήπαρ και τα νεφρά, και τα δύο αυτά όργανα χρησιμοποιούν νερό για να το κάνουν αυτό. Έτσι, όσο περισσότερο νερό χρησιμοποιεί το σώμα σας, τόσο πιο αφυδατωμένο γίνεται και αυτό έχει ως αποτέλεσμα τη δυσκοιλιότητα.

Ίσως ανησυχείτε ότι μπορεί να χρειαστεί να αλλάξετε τη διατροφή σας ξανά - αλλά μην ανησυχείτε, αυτό δεν είναι απαραίτητο. Παρακάτω σας δίνουμε  μερικές συμβουλές που θα αποτρέψουν τη δυσκοιλιότητα:

  1. Να τρώτε περισσότερες ίνες!

Τα προϊόντα ολικής άλεσης δεν είναι η μόνη πηγή ινών. μπορείτε να πάρετε αρκετή ποσότητα από τα καρύδια καθώς και από τα φρούτα και τα λαχανικά. Για να αποφύγετε τη δυσκοιλιότητα, επιδιώξτε να καταναλώνετε περίπου 25 γραμμάρια ινών την ημέρα, ομοιόμορφα κατανεμημένα μεταξύ των γευμάτων. Δεδομένου ότι ένα φλιτζάνι πράσινα φυλλώδη λαχανικά έχουν περίπου πέντε γραμμάρια ινών μια σαλάτα στο μεσημεριανό σας γεύμα με σπανάκι, πιπεριές και ντομάτες θα σας βοηθήσει να καλύψετε τη μισή ποσότητα.

  1. Να πίνετε πολύ νερό!

Το νερό καθαρίζει και αποτοξινώνει το σώμα σας, έτσι διώχνει όλες τις τοξίνες. Χρειάζεστε έξι έως οκτώ ποτήρια νερό την ημέρα αλλά από εκεί και πέρα μπορείτε να αυξήσετε αυτή την ποσότητα αν αισθάνεστε ακόμα διψασμένοι ή αν έχετε δυσκοιλιότητα.

  1. Να κάνετε άσκηση!

Αυτό βοηθά το έντερο να λειτουργήσει πιο αποτελεσματικά, χωνεύοντας τα πάντα πολύ πιο γρήγορα. Η άσκηση αυξάνει επίσης τα επίπεδα νιτρικού οξειδίου, που βοηθούν το κόλον σας να αδειάσει. Η καλύτερη άσκηση είναι το περπάτημα.

  1. Κόψτε την καφεΐνη και το αλκοόλ!

Μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων και από τα δύο έχει διουρητική επίδραση στο σώμα. Ο καφές αυξάνει την παραγωγή ούρων όπως και το αλκοόλ.

  1. Μην τρώτε υπερβολικά!

Πάρα πολύ πρωτεΐνη στο σώμα σημαίνει ότι το συκώτι και τα νεφρά σας πρέπει να χρησιμοποιούν πολύ νερό, το οποίο θα σας αφυδατώσει. Επίσης, η υπερβολική χρήση σημαίνει ότι είναι λιγότερο πιθανό να θέλετε να πιείτε νερό.

  1. Προσθέστε φυσικές καθαρτικές τροφές.

Τα παρακάτω τρόφιμα, μπαχαρικά και βότανα θεωρούνται φυσικά καθαρτικά: δαμάσκηνα, αλόη βέρα, πιπέρι καγιέν, τζίντζερ, σκόρδο, εσπεριδοειδή, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, φασόλια, αβοκάντο. Επίσης, επιλέξτε τρόφιμα που είναι πλούσια σε φυσικά προβιοτικά, όπως το κεφίρ και το λάχανο.

 

Πίσω →