Ακολουθήστε μας στο Instagram
- Τα μούρα είναι τροφές που καταπολεμούν τον καρκίνο
Ως νόστιμη απόλαυση και τροφή που καταπολεμά τον καρκίνο, τα μούρα είναι δύσκολο να νικηθούν. Τα μούρα περιέχουν ιδιαίτερα ισχυρά αντιοξειδωτικά , που σημαίνει ότι μπορούν να σταματήσουν μια φυσική διαδικασία στο σώμα που δημιουργεί ελεύθερες ρίζες που μπορούν να βλάψουν τα κύτταρα σας. Οι ενώσεις στα μούρα μπορεί επίσης να βοηθήσουν στην πρόληψη της ανάπτυξης ή της εξάπλωσης του καρκίνου. Έτσι, ως μέρος της αντικαρκινικής σας δίαιτας, πάρτε μια χούφτα βατόμουρα , βατόμουρα, φράουλες ή όποια είναι τα αγαπημένα σας από αυτή τη μεγάλη οικογένεια θεραπευτικών φρούτων.
- Οι ντομάτες μπορεί να προστατεύουν τους άνδρες από τον καρκίνο του προστάτη
Ορισμένες έρευνες έχουν βρει ότι οι ντομάτες μπορεί να βοηθήσουν στην προστασία των ανδρών από τον καρκίνο του προστάτη. Το ζουμερό κόκκινο φρούτο μπορεί να βοηθήσει στην προστασία του DNA στα κύτταρα σας από βλάβες που μπορεί να οδηγήσουν σε καρκίνο. Οι ντομάτες περιέχουν μια ιδιαίτερα υψηλή συγκέντρωση ενός αποτελεσματικού αντιοξειδωτικού που ονομάζεται λυκοπένιο. Το σώμα σας μπορεί να απορροφά καλύτερα το λυκοπένιο από επεξεργασμένες τροφές ντομάτας, όπως η σάλτσα, πράγμα που σημαίνει ότι τα ζυμαρικά ολικής αλέσεως με σάλτσα μαρινάρας θα μπορούσαν να είναι ένας νόστιμος τρόπος για να πάρετε τη δόση σας από τροφές που καταπολεμούν τον καρκίνο.
- Προσθέστε σταυρανθή λαχανικά στην αντικαρκινική σας δίαιτα
Τα σταυρανθή λαχανικά η ομάδα που περιέχει μπρόκολο, λάχανο και κουνουπίδι μπορεί να είναι ιδιαίτερα χρήσιμα τρόφιμα για την καταπολέμηση του καρκίνου. Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι τα συστατικά αυτών των λαχανικών μπορούν να σας προστατεύσουν από τις ελεύθερες ρίζες που βλάπτουν το DNA των κυττάρων σας. Μπορεί επίσης να σας προστατεύσουν από χημικές ουσίες που προκαλούν καρκίνο, να βοηθήσουν στην επιβράδυνση της ανάπτυξης των όγκων και να ενθαρρύνουν τα καρκινικά κύτταρα να πεθάνουν. Αποτελούν μια νόστιμη και υγιεινή προσθήκη στην αντικαρκινική σας δίαιτα.
- Πίνετε πράσινο τσάι για την πρόληψη του καρκίνου
Τα φύλλα του φυτού τσαγιού ( Camellia sinensis ) περιέχουν αντιοξειδωτικά που ονομάζονται κατεχίνες, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη του καρκίνου με διάφορους τρόπους, συμπεριλαμβανομένης της διατήρησης των ελεύθερων ριζών από την καταστροφή των κυττάρων. Εργαστηριακές μελέτες έχουν βρει ότι οι κατεχίνες στο τσάι μπορούν να συρρικνώσουν τους όγκους και να μειώσουν την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων. Μερικές αλλά όχι όλες μελέτες σε ανθρώπους έχουν επίσης συνδέσει την κατανάλωση τσαγιού με χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου .Τόσο το πράσινο όσο και το μαύρο τσάι περιέχουν κατεχίνες, αλλά θα λάβετε περισσότερα αντιοξειδωτικά από το πράσινο τσάι, επομένως μπορεί να θέλετε να εξετάσετε ένα φλιτζάνι ή περισσότερο την ημέρα στην διατροφή σας.
- Τα δημητριακά ολικής αλέσεως βρίσκονται στην πρώτη γραμμή μεταξύ των τροφίμων για την καταπολέμηση του καρκίνου
Τα δημητριακά ολικής αλέσεως περιέχουν πολλά συστατικά που μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο καρκίνου, συμπεριλαμβανομένων φυτικών ινών και αντιοξειδωτικών. Μια μεγάλη μελέτη που περιελάμβανε σχεδόν μισό εκατομμύριο άτομα διαπίστωσε ότι η κατανάλωση περισσότερων δημητριακών ολικής αλέσεως μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου , καθιστώντας τα κορυφαία είδη στην κατηγορία των τροφίμων για την καταπολέμηση του καρκίνου. Το πλιγούρι βρώμης, το κριθάρι, το καστανό ρύζι και το ψωμί και τα ζυμαρικά ολικής αλέσεως είναι όλα παραδείγματα δημητριακών ολικής αλέσεως.
- Ο κουρκουμάς μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου
Αυτό το πορτοκαλί μπαχαρικό, περιέχει ένα συστατικό που ονομάζεται κουρκουμίνη (όχι το ίδιο με το κύμινο) που μπορεί να είναι χρήσιμο στη μείωση του κινδύνου καρκίνου. Σύμφωνα με την Αμερικανική Αντικαρκινική Εταιρεία, η κουρκουμίνη μπορεί να αναστείλει ορισμένα είδη καρκινικών κυττάρων σε εργαστηριακές μελέτες και να επιβραδύνει την εξάπλωση του καρκίνου ή να συρρικνώσει τους όγκους σε ορισμένα ζώα. Αυτή η τροφή για την καταπολέμηση του καρκίνου είναι εύκολο να βρεθεί στα παντοπωλεία και μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε σε διάφορες συνταγές στην διατροφή σας.
- Προσθέστε πράσινα φυλλώδη λαχανικά στην αντικαρκινική σας δίαιτα
Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά όπως το σπανάκι και το μαρούλι είναι καλές πηγές των αντιοξειδωτικών βήτα-καροτίνης και λουτεΐνης. Θα βρείτε επίσης αυτά τα θρεπτικά συστατικά σε λαχανικά που καταναλώνονται πιο παραδοσιακά μαγειρεμένα, όπως λαχανικά, χόρτα και κατσαρό λάχανο . Σύμφωνα με το Αμερικανικό Ινστιτούτο Έρευνας για τον Καρκίνο, ορισμένες εργαστηριακές μελέτες έχουν βρει ότι οι χημικές ουσίες σε αυτά τα τρόφιμα που καταπολεμούν τον καρκίνο μπορεί να περιορίσουν την ανάπτυξη ορισμένων ειδών καρκινικών κυττάρων .
- Τα σταφύλια αποτρέπουν τον καρκίνο από την αρχή ή την εξάπλωση
Η φλούδα των κόκκινων σταφυλιών είναι μια ιδιαίτερα πλούσια πηγή ενός αντιοξειδωτικού που ονομάζεται ρεσβερατρόλη . Ο χυμός σταφυλιού και το κόκκινο κρασί περιέχουν επίσης αυτό το αντιοξειδωτικό. Σύμφωνα με το Εθνικό Ινστιτούτο Καρκίνου, η ρεσβερατρόλη μπορεί να είναι χρήσιμη για να κρατήσει τον καρκίνο από την έναρξη ή την εξάπλωση. Εργαστηριακές μελέτες έχουν βρει ότι περιορίζει την ανάπτυξη πολλών ειδών καρκινικών κυττάρων.
- Τα φασόλια που καταπολεμούν τον καρκίνο μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο καρκίνου
Ορισμένα φρούτα και λαχανικά και άλλες φυτικές τροφές αναγνωρίζονται ως καλές πηγές αντιοξειδωτικών, αλλά τα φασόλια συχνά αγνοούνται άδικα. Μερικά φασόλια, ιδιαίτερα τα κόκκινα φασόλια, είναι εξαιρετικές πηγές αντιοξειδωτικών και πρέπει να περιλαμβάνονται στην αντικαρκινική σας διατροφή. Τα φασόλια περιέχουν επίσης φυτικές ίνες , οι οποίες μπορεί επίσης να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου καρκίνου.