Τροφές για τον Υποθυρεοειδισμό.

• Τρώτε περισσότερες τροφές πλούσιες σε τυροσίνη:

Η τυροσίνη είναι ένα αμινοξύ που είναι απαραίτητο για τη βέλτιστη λειτουργία του θυρεοειδούς. Η θυρεοειδική ορμόνη αποτελείται από τυροσίνη και η ανεπάρκεια αυτής της πρωτεΐνης μπορεί να προκαλέσει χαμηλή παραγωγή θυρεοειδικών ορμονών από τον θυρεοειδή αδένα. Η τυροσίνη βρίσκεται σε τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες και είναι ιδιαίτερα άφθονη σε ζωικές πρωτεΐνες όπως το κοτόπουλο και η γαλοπούλα. Οι βίγκαν μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα τυροσίνης τους τρώγοντας αμύγδαλα, αβοκάντο, μπανάνες, σπόρους κολοκύθας και σουσάμι.

• Αποφύγετε τη γλουτένη:

Η μοριακή δομή της γλιαδίνης, του πρωτεϊνικού τμήματος της γλουτένης, μοιάζει πολύ με αυτή της θυρεοειδικής ορμόνης. Όταν η γλιαδίνη παραβιάζει τον προστατευτικό φραγμό του εντέρου και εισέρχεται στην κυκλοφορία του αίματος, το ανοσοποιητικό σύστημα την επισημαίνει για καταστροφή. Αυτά τα αντισώματα κατά της γλιαδίνης μπορεί να προκαλέσουν το σώμα να επιτεθεί στον θυρεοειδή ιστό οδηγώντας σε υποθυρεοειδισμό.