Αν έχετε δυσανεξία στη γλουτένη, πρέπει να κάνετε μια διατροφή 100% χωρίς γλουτένη για να αποτρέψετε την καταστροφή του ανοσοποιητικού και του θυρεοειδούς σας. Η ανοσολογική απόκριση από γλουτένη μπορεί να διαρκέσει έως και έξι μήνες κάθε φορά που την φας!
Όλοι οι σπόροι μπορεί να ερεθίσουν το θυρεοειδή όταν έχετε την νόσο του θυρεοειδούς, έτσι είναι καλύτερο να τους αποφύγετε εντελώς. Όταν οι σπόροι εισέρχονται στο σώμα, προκαλούν αύξησης των επιπέδων ινσουλίνης στο αίμα. Όταν τους καταναλώνετε σε περίσσεια με την πάροδο του χρόνου, το σώμα υπερφορτώνεται, και τελικά οι υπερβολικοί σπόροι προκαλούν φλεγμονή στο σώμα.