Η ακολουθία μιας δίαιτας χαμηλού ιωδίου βασίζεται απλά στη μείωση της ποσότητας ιωδίου που καταναλώνετε για το αναγκαίο χρονικό διάστημα.

Ο στόχος είναι λιγότερο από 50 μικρογραμμάρια ιωδίου την ημέρα. Αυτό είναι εφικτό αποφεύγοντας τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ιώδιο (περισσότερα από 20 μικρογραμμάρια ανά μερίδα), περιορίζοντας τα τρόφιμα που είναι μέτρια σε ιώδιο (5 έως 20 μικρογραμμάρια ανά μερίδα) και απολαμβάνοντας τρόφιμα που είναι χαμηλά σε ιώδιο (έως 5 μικρογραμμάρια ανά μερίδα).

Φαγητά που μπορείτε να φάτε:

  • Καφές και τσάι (όχι στιγμιαίο)
  • Ασπράδια αυγών
  • Φρέσκα φρούτα
  • Λαχανικά, κατά προτίμηση ωμά ή κατεψυγμένα
  • Φρέσκα κρέατα, όπως κοτόπουλο, γαλοπούλα, μοσχάρι, χοιρινό και αρνί (μέχρι 150-180 γραμμάρια την ημέρα). Τα ολόκληρα κομμάτια περιέχουν λιγότερο ιώδιο από τον κιμά.
  • Ψάρια του γλυκού νερού
  • Δημητριακά, ζυμαρικά και ρύζι που δεν περιέχουν υψηλή ποσότητα ιωδίου (μέχρι τέσσερις μερίδες την ημέρα)
  • Ζελέ, σορμπέ και παγωτίνια χωρίς κόκκινη βαφή No. 3
  • Μαρμελάδα, μέλι και σιρόπι σφενδάμου
  • Τα περισσότερα αναψυκτικά, εκτός από αυτά με κόκκινη χρωστική
  • Ελαιόλαδο και φυτικό λάδι
  • Πατάτες χωρίς φλούδα
  • Κονσερβοποιημένα φασόλια χωρίς αλάτι
  • Ξηροί καρποί και βούτυρα ξηρών καρπών χωρίς αλάτι
  • Ξύδι

Φαγητά που πρέπει να περιορίσετε ή να αποφύγετε:

  • Μελάσα
  • Κονσερβοποιημένα φρούτα, όπως ροδάκινα, αχλάδια και κεράσια μαρασκίνο
  • Σέλινο, σκόρδο, κρεμμύδι και αλατοπίπερο
  • Εμπορικά πρωτεϊνικά ροφήματα
  • Αλλαντικά
  • Κρόκοι αυγών
  • Στιγμιαίος καφές
  • Ιωδιούχο αλάτι
  • Φάρμακα και βαφές τροφίμων που περιέχουν κόκκινη χρωστική
  • Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα
  • Τα περισσότερα θαλασσινά
  • Εντόσθια, όπως το συκώτι
  • Πατάτες με φλούδα
  • Επεξεργασμένα τρόφιμα
  • Αλατισμένοι ξηροί καρποί
  • Θαλασσινό αλάτι
  • Μείγματα καρυκευμάτων
  • Φύκια
  • Αναψυκτικά που περιέχουν κόκκινη χρωστική
  • Προϊόντα σόγιας
  • Έτοιμα ψωμιά και αρτοποιήματα

Πίσω →