Καρύδια της Βραζιλίας και το σελήνιο.

Τα καρύδια Βραζιλίας είναι ευρέως αναγνωρισμένα γιατί περιέχουν υψηλές ποσότητες σεληνίου. Το σελήνιο θεωρείται ότι είναι μέρος της ομάδας των υγιών για την καρδιά ενώσεων που ονομάζονται αντιοξειδωτικά. Λειτουργεί με πρωτεΐνες στο σώμα για να παράγει αντιοξειδωτικά ένζυμα. Τα αντιοξειδωτικά είναι γνωστά για την ικανότητά τους να προλαμβάνουν την κυτταρική βλάβη. Αυτές οι χρήσιμες ενώσεις μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιακής νόσου και ορισμένων μορφών καρκίνου.

Τα  Καρύδια Βραζιλίας είναι επίσης μια καλή πηγή χαλκού, φωσφόρου και μαγγανίου. Αυτά τα καρύδια έχουν επίσης την υψηλότερη περιεκτικότητα σε ολικό λίπος.

 ΣΥΜΒΟΥΛΗ: Είναι καλύτερα όταν αναμιγνύονται με αποξηραμένα φρούτα και άλλους ξηρούς καρπούς

Μέγεθος μερίδας 6

Σύνολο (30 g)

Ανά μερίδα% Ημερήσια Αξία *

Θερμίδες 196

Θερμίδες από το λίπος 181

Ολικό λίπος 20,1 g31%

Κορεσμένα λιπαρά 4.5 g23%

Πολυακόρεστα λιπαρά 6.3 g

Μονοακόρεστα λιπαρά 7.4 g

Χοληστερόλη 0 mg0%

Νάτριο 1 mg0%

Κάλιο 197.54 mg6%

Υδατάνθρακες 3,7 g1%

Φυτικές Ίνες 2,2 g9%

Σάκχαρα 0.7 g

Πρωτεΐνη 4,3 g

Βιταμίνη Α 0% · Βιταμίνη C 0%

Ασβέστιο 4% · Σίδηρος 3%

GOOD POINTS

• Δεν περιέχουν χοληστερόλη
• Περιέχουν πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο
• Έχουν Χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη
• Υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο
• Υψηλή περιεκτικότητα σε φώσφορο
• Πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε σελήνιο

BAD POINTS

• Υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά