Τροφές για κατανάλωση
Ακολουθούν ορισμένες τροφές χωρίς γλουτένη που πρέπει να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας εάν έχετε θυρεοειδίτιδα Hashimoto:
- Φρούτα: μούρα, σταφύλια, κεράσια, ανανάς
- Λαχανικά: μπρόκολο, κουνουπίδι, πιπεριές, μανιτάρια, ντομάτες, σκούρα φυλλώδη πράσινα όπως σπανάκι και λάχανο
- Υγιή λιπαρά: αβοκάντο, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, ξηροί καρποί, λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός και το σκουμπρί
- Πρωτεΐνες: κοτόπουλο, μοσχάρι, γαλοπούλα, τόφου, γαλακτοκομικά προϊόντα όπως ελληνικό γιαούρτι και τυρί με χαμηλά λιπαρά
- Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε σελήνιο: ξηροί καρποί Βραζιλίας , χοιρινό, αυγά, ρύζι
- Τροφές πλούσιες σε σίδηρο: σπανάκι, κόκκινο κρέας, κινόα, τόφου, όσπρια όπως φασόλια και φακές
- Σπόροι χωρίς γλουτένη: πιστοποιημένη βρώμη χωρίς γλουτένη , καστανό ρύζι, φαγόπυρο, κεχρί, αμάρανθος
Τροφές προς αποφυγή
- ψωμιά
- σιτηρά
- μερικές σάλτσες και καρυκεύματα για σαλάτες
- μπύρα και κάποια άλλα αλκοολούχα ποτά
- ψημένες λιχουδιές
- συσκευασμένα σνακ, όπως κράκερ, κουλουράκια και μερικά αρωματισμένα πατατάκια
- ζυμαρικά
Επειδή ορισμένες τροφές που περιέχουν γλουτένη μπορεί να είναι πιο εμφανείς από άλλες, είναι σημαντικό να ελέγχετε την ετικέτα των συστατικών και να αποφεύγετε τυχόν τρόφιμα που αναφέρουν τα ακόλουθα:
- σιτάρι
- κριθάρι
- σίκαλη
- βρώμη (εκτός εάν αναφέρεται ως χωρίς γλουτένη)
- βύνη
- μαγιά μπύρας
Αναζητήστε μια ολοκληρωμένη επαγγελματική και λειτουργική διατροφή για βοηθήσετε το θυρεοειδή αδένα , στο Διατολογικό μας Κέντρο «Χαριστού Ιουλία» για να σας βοηθήσουμε, να σας καθοδηγήσουμε, ή να συνθέσουμε το κατάλληλο διατροφικό πλάνο - δίαιτα για Υποθυρεοειδισμό ή Hasimoto ή βρογχοκήλη κ.τ.λ. με στόχο την μείωση του λιπώδους ιστού, λαμβάνοντας υπόψη όλες τις προσωπικές διατροφικές ιδιαιτερότητες, που θα είναι, εύκολο να το τηρήσετε.
Υπάρχει και η εξ αποστάσεως προσωπική διατροφή (e -diet).H παρακολούθηση του διαιτώμενου / ασθενή μέσω e-diet γίνεται με αποστολή προγράμματος διατροφής κάθε εβδομάδα ή κάθε 2 εβδομάδες ή 4 εβδομάδες, ανάλογα το πώς θα κριθεί από τον Κλινικό διαιτολόγο – διατροφολόγο και εξαρτάται από την πορεία του κάθε διαιτώμενου / ασθενή. Γίνεται συμπλήρωση ερωτηματολογίου (ιατρικού, διατροφικού, δραστηριότητας) ώστε το πρόγραμμα να είναι προσαρμοσμένο στις ανάγκες σας και γίνεται αποστολή του προγράμματος διατροφής ή των οδηγιών που επιθυμείτε για την επίλυση του προβλήματος που υπάρχει.
▪ ΕΔΩ θα βρείτε τον σύνδεσμο για να προχωρήσετε σε εξ αποστάσεως ΠΡΟΣΩΠΙΚΗ διατροφή !