Η σημασία μιας ισορροπημένης διατροφής στη διαχείριση των συμπτωμάτων θυρεοειδίτιδας Hashimoto

Ένα σημαντικό θρεπτικό συστατικό για την υγεία του θυρεοειδούς είναι το ιώδιο. Το ιώδιο είναι απαραίτητο για την παραγωγή θυρεοειδικών ορμονών και η έλλειψη ιωδίου μπορεί να οδηγήσει σε υποθυρεοειδισμό. Καλές πηγές ιωδίου περιλαμβάνουν τα φύκια, τα ψάρια, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και το ιωδιούχο αλάτι. Ωστόσο, είναι σημαντικό να μην καταναλώνετε πολύ ιώδιο, καθώς οι υπερβολικές ποσότητες μπορεί επίσης να είναι επιβλαβείς για τη λειτουργία του θυρεοειδούς.

Εκτός από το ιώδιο, το σελήνιο είναι ένα άλλο σημαντικό θρεπτικό συστατικό για την υγεία του θυρεοειδούς. Το σελήνιο βοηθά στη μετατροπή των θυρεοειδικών ορμονών στην ενεργή τους μορφή και επίσης έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες που μπορούν να μειώσουν τη φλεγμονή στο σώμα. Καλές πηγές σεληνίου περιλαμβάνουν τα καρύδια Βραζιλίας, τα θαλασσινά και το κόκκινο κρέας.