Ακολουθήστε μας στο Instagram
Τι είναι η γλουτένη;
Η γλουτένη είναι μια ομάδα πρωτεϊνών αποθήκευσης, κυρίως γλουτενίνης και γλιαδίνης, που βρίσκεται φυσικά σε ορισμένα τρόφιμα, όπως το σιτάρι, το κριθάρι και η σίκαλη. Μερικές φορές χρησιμοποιείται επίσης ως πρόσθετο σε επεξεργασμένα τρόφιμα για τη βελτίωση της υφής και της γεύσης.
Τα άτομα με ορισμένες παθήσεις, όπως η κοιλιοκάκη , πρέπει να αποφεύγουν την κατανάλωση γλουτένης. Άτομα με άλλες αυτοάνοσες διαταραχές μπορεί επίσης να ωφεληθούν από μια δίαιτα χωρίς γλουτένη.
Τι είναι η θυρεοειδίτιδα Hashimoto;
Η θυρεοειδίτιδα Hashimoto είναι μια αυτοάνοση πάθηση που προκαλεί τα λευκά αιμοσφαίρια και τα αντισώματα να επιτίθενται στον θυρεοειδή. Η ακριβής αιτία είναι άγνωστη, αλλά πιστεύεται ότι εμπλέκονται γενετικοί, περιβαλλοντικοί και επιγενετικοί παράγοντες.
Ο θυρεοειδής παράγει ορμόνες που ονομάζονται τριιωδοθυρονίνη (Τ3) και θυροξίνη (Τ4), οι οποίες είναι σημαντικές για τη σωστή λειτουργία του μεταβολισμού. Όταν ο θυρεοειδής δέχεται επίθεση, αυτά τα επίπεδα ορμονών γίνονται πολύ χαμηλά, με αποτέλεσμα συχνά υποθυρεοειδισμό ή υπολειτουργία του θυρεοειδούς. Στις αναπτυσσόμενες χώρες, ο μεγαλύτερος παράγοντας που συμβάλλει στον υποθυρεοειδισμό είναι η έλλειψη ιωδίου.
Τα συμπτώματα του υποθυρεοειδισμού είναι:
- κούραση
- ξηρό δέρμα
- δυσκοιλιότητα
- αύξηση βάρους
- δυσκαμψία της άρθρωσης
- απώλεια μαλλιών
- κατάθλιψη
- μυϊκή αδυναμία
- κακή συγκέντρωση
Μπορεί η γλουτένη να επιδεινώσει τα συμπτώματα του Hashimoto;
Στη θυρεοειδίτιδα Hashimoto, υπάρχουν αντισώματα που επιτίθενται στον θυρεοειδή. Όταν κάποιος με την πάθηση τρώει γλουτένη, αυτά τα αντισώματα αντιδρούν επειδή η πρωτεϊνική δομή της γλουτένης είναι παρόμοια με τη δομή του θυρεοειδούς.
Αναζητήστε μια ολοκληρωμένη επαγγελματική και λειτουργική διατροφή για βοηθήσετε το θυρεοειδή αδένα , στο Διατολογικό μας Κέντρο «Χαριστού Ιουλία» για να σας βοηθήσουμε, να σας καθοδηγήσουμε, ή να συνθέσουμε το κατάλληλο διατροφικό πλάνο - δίαιτα για Υποθυρεοειδισμό ή Hasimoto ή βρογχοκήλη κ.τ.λ. με στόχο την μείωση του λιπώδους ιστού, λαμβάνοντας υπόψη όλες τις προσωπικές διατροφικές ιδιαιτερότητες, που θα είναι, εύκολο να το τηρήσετε.
Υπάρχει και η εξ αποστάσεως προσωπική διατροφή (e -diet).H παρακολούθηση του διαιτώμενου / ασθενή μέσω e-diet γίνεται με αποστολή προγράμματος διατροφής κάθε εβδομάδα ή κάθε 2 εβδομάδες ή 4 εβδομάδες, ανάλογα το πώς θα κριθεί από τον Κλινικό διαιτολόγο – διατροφολόγο και εξαρτάται από την πορεία του κάθε διαιτώμενου / ασθενή. Γίνεται συμπλήρωση ερωτηματολογίου (ιατρικού, διατροφικού, δραστηριότητας) ώστε το πρόγραμμα να είναι προσαρμοσμένο στις ανάγκες σας και γίνεται αποστολή του προγράμματος διατροφής ή των οδηγιών που επιθυμείτε για την επίλυση του προβλήματος που υπάρχει.
▪ ΕΔΩ θα βρείτε τον σύνδεσμο για να προχωρήσετε σε εξ αποστάσεως ΠΡΟΣΩΠΙΚΗ διατροφή !