- Συκώτι: Το συκώτι είναι από τις καλύτερες φυσικές πηγές νιασίνης.
- Κοτόπουλο: Το κοτόπουλο, ιδιαίτερα το στήθος κοτόπουλου, είναι εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης και νιασίνης.
- Γαλοπούλα: Η γαλοπούλα περιέχει ελαφρώς λιγότερη νιασίνη από το κοτόπουλο, αλλά έχει τρυπτοφάνη, ένα αμινοξύ που μπορεί να μετατραπεί σε βιταμίνη Β3.
- Μοσχαρίσιος κιμάς: Ο μοσχαρίσιος κιμάς είναι εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, σιδήρου, σεληνίου, ψευδαργύρου και βιταμινών Β12 και Β3.
- Ψάρια: Τα ψάρια, ιδιαίτερα ο σολομός, ο τόνος και οι αντζούγιες, είναι εξαιρετική πηγή νιασίνης.
- Καστανό ρύζι: Το καφέ ρύζι είναι λιγότερο επεξεργασμένο και διατηρεί περισσότερες βιταμίνες και μέταλλα, συμπεριλαμβανομένης της νιασίνης.
- Αβοκάντο: Εκτός από τα υγιεινά λιπαρά, τις φυτικές ίνες και το κάλιο, τα αβοκάντο είναι εξαιρετική φυτική πηγή νιασίνης.
- Διατροφική μαγιά: Η διατροφική μαγιά είναι γεμάτη με βασικά θρεπτικά συστατικά, όπως πρωτεΐνη, σίδηρο, φολικό οξύ, ψευδάργυρο και σελήνιο. Περιέχει επίσης αρκετές βιταμίνες του συμπλέγματος Β, συμπεριλαμβανομένης της νιασίνης.
Τροφές πλούσιες σε Νιασίνη.
08.07.2024 |
Διατροφή και Βιταμίνες
Συνήθως η Βιταμίνη Β3 ή Νιασίνη λαμβάνεται από την τροφή .Παρόλα αυτά, μερικοί άνθρωποι παίρνουν συμπλήρωμα νιασίνης για να εξασφαλίσουν ότι λαμβάνουν αρκετή ποσότητα. Άλλοι μπορεί να χρησιμοποιούν συνταγογραφούμενη νιασίνη για τη διαχείριση καταστάσεων υγείας όπως η υψηλή χοληστερόλη. Δεδομένου ότι είναι μία από τις υδατοδιαλυτές βιταμίνες, το σώμα σας δεν αποθηκεύει την περισσευούμενη νιασίνη, αλλά εκκρίνει την περίσσεια της βιταμίνης μέσω των ούρων. Συνεπώς, είναι σημαντικό να καταναλώνετε τακτικά τροφές με νιασίνη για να εξασφαλίσετε ότι λαμβάνετε την σωστή ποσότητα καθημερινά.