Η ακμή και η κατανάλωση του ψωμιού

Τα περισσότερα άτομα με τα προβλήματα ακμής αποφεύγουν την σοκολάτα και τα λιπαρά τρόφιμα. Μια μελέτη από το Πολιτειακό Πανεπιστήμιο του Κολοράντο, δείχνει ότι πιθανότατα θα πρέπει να ανησυχούν περισσότερο για το ψωμί. Η κατανάλωση ψωμιού αυξάνει ραγδαία τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Ο οργανισμός αντιδρά εκκρίνοντας την ορμόνη ινσουλίνη και το παράγοντα ανάπτυξης των ιστών IGF-1. Αυτές οι ουσίες με την σειρά τους, πυροδοτούν την απελευθέρωση τεστοστερόνης, η οποία κάνει το δέρμα να απελευθερώνει μια λιπαρή ουσία που ονομάζεται σμήγμα. Τα βακτήρια που προκαλούν την ακμή αγαπούν πολύ και τρέφονται από το σμήγμα και –να!- το πρόσωπό σας γεμίζει σπυράκια. Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι η κατανάλωση επεξεργασμένων τροφών είναι η αιτία της ακμής στον Δυτικό Κόσμο. Η ακμή είναι άγνωστη στους πολιτισμούς που δεν καταναλώνουν τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα ζάχαρης- όπως οι νησιώτες Kitava και η φυλή Ache στον Αμαζόνιο. Αυστραλοί επιστήμονες σχεδιάζουν να μελετήσουν τις επιδράσεις της χαμηλής σε υδατάνθρακες δίαιτας στην ακμή.

Στο Διαιτολογικό Γραφείο της Κυρίας Χαριστού Ιουλίας μπορούμε να αναλάβουμε και συνθέσουμε το κατάλληλο διατροφικό πλάνο για άτομα με Ακμή, λαμβάνοντας υπόψη όλες τις προσωπικές διατροφικές ιδιαιτερότητες, που θα είναι, εύκολο να το τηρήσετε.