Ακολουθήστε μας στο Instagram
Μπορούμε να φάμε για να νικήσουμε την κατάθλιψη; Αυτή είναι μια κοινή ερώτηση με μια περίπλοκη απάντηση. Για να το πούμε σωστά, δεν υπάρχει τύπος τροφής ή συνδυασμός τροφίμων που μπορούν να θεραπεύσουν μόνιμα την κατάθλιψη. Ωστόσο, υπάρχει χωρίς αμφιβολία μια σημαντική σχέση μεταξύ της διατροφής και της κατάθλιψης.
Δεν υπάρχει πραγματικά ένα συγκεκριμένο σχέδιο διατροφής για την κατάθλιψη που να είναι ιδανικό για όλους. Το καλύτερο πράγμα που μπορούν να κάνουν οι ασθενείς με κατάθλιψη είναι να ακολουθήσουν μια υγιεινή διατροφή που ταιριάζει σε κάθε άτομο με τον δικό του τρόπο. Αυτό που είναι γνωστό, ωστόσο, είναι ότι μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε επεξεργασμένα τρόφιμα και εκλεπτυσμένα σάκχαρα είναι σκληρή στο σώμα και συμβάλλει σε πολλές ασθένειες. Από την άλλη πλευρά, τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και σύνθετους υδατάνθρακες έχουν τα καλύτερα θρεπτικά συστατικά για την καταπολέμηση της κατάθλιψης.
Είναι γεγονός ότι πολλοί άνθρωποι που πάσχουν από κατάθλιψη αισθάνονται πόθο για τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Ωστόσο, υπάρχουν τρόφιμα που υποστηρίζουν την καλή υγεία του νευρικού συστήματος. Μερικά από τα καλύτερα τρόφιμα για την καταπολέμηση της κατάθλιψης είναι:
Το ψάρι!
Τα ψάρια όπως οι σαρδέλες, ο σολομός, η πέστροφα, το σκουμπρί και η πέστροφα είναι καλές πηγές ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα ενισχύουν την υγεία του εγκεφάλου ενισχύοντας τις συνδέσεις μεταξύ των εγκεφαλικών κυττάρων. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μειώνουν επίσης τη φλεγμονή στα μικροσκοπικά αιμοφόρα αγγεία που τροφοδοτούν τα νευρικά κύτταρα με ζωτικά θρεπτικά συστατικά. Αυτά τα ψάρια είναι επίσης πλούσιες πηγές βιταμίνης Β12, η οποία είναι απαραίτητη για υγιή νευρικό ιστό.
Οι σπόροι!
Οι σπόροι κολοκύθας αυξάνουν την τρυπτοφάνη, ένα αμινοξύ που είναι απαραίτητο για την παραγωγή σεροτονίνης. Η σεροτονίνη είναι μια κρίσιμη χημική ουσία του εγκεφάλου που είναι υπεύθυνη για τη ρύθμιση της διάθεσής μας. Οι σπόροι Chia μαζί με τον λιναρόσπορο είναι εξαιρετικά καλές πηγές ωμέγα-3 λιπών οξέων και αποτελούν καλή αντικατάσταση του ιχθυελαίου για όσους προτιμούν μια χορτοφαγική διατροφή.
Τα τρόφιμα ολικής άλεσης!
Τα βαριά επεξεργασμένα τρόφιμα δεν είναι καλά για την ψυχική υγεία ή την υγεία γενικά. Έχουν λίγα θρεπτικά συστατικά και έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και θερμίδες. Είναι πλούσια σε απλούς υδατάνθρακες, οι οποίοι διασπώνται σε σάκχαρα που προκαλούν χάος στα επίπεδα σακχάρου και ινσουλίνης στο αίμα. Οι αιχμές και οι κοιλότητες του σακχάρου στο αίμα συμβάλλουν στην υψηλή κόπωση και την κακή διάθεση. Τα τρόφιμα ολικής είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και αφομοιώνονται πιο αργά από τα επεξεργασμένα τρόφιμα.
Οι πρωτεΐνες και το κρέας!
Το κόκκινο κρέας δεν θεραπεύει την κατάθλιψη, αλλά οι άφθονες βιταμίνες Β στο άπαχο κρέας είναι απαραίτητες για την υγεία του νευρικού συστήματος. Το άπαχο κρέας παρέχει μια πλούσια πηγή Β12, μια ζωτική θρεπτική ουσία για καλή υγεία του εγκεφάλου. Το κρέας παρέχει επίσης άφθονη πρωτεΐνη. Οι πρωτεΐνες παρέχουν στο σώμα απαραίτητα αμινοξέα που στη συνέχεια χρησιμοποιούνται από το νευρικό σύστημα για τη δημιουργία νευροδιαβιβαστών. Τα υγιή επίπεδα νευροδιαβιβαστών είναι απολύτως ζωτικής σημασίας για μια καλή διάθεση. Οι πρωτεΐνες εξισορροπούν επίσης τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Οι ξηροί καρποί!
Τα καρύδια υποστηρίζουν την καλή υγεία του εγκεφάλου καθώς είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Ξηροί καρποί όπως τα βραζιλιάνικα καρύδια, τα φουντούκια και τα κάσιους είναι επίσης καλές πηγές πρωτεϊνών και ωμέγα-3 λιπών.
Τα φασόλια!
Τα φασόλια είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες. Είναι επίσης γεμάτα φυλλικό οξύ, μια βιταμίνη Β που χρειάζεται το σώμα μας να την επεξεργάζεται και να χρησιμοποιεί βιταμίνη Β12. Η Β12 βοηθά τον εγκέφαλο να παράγει χημικές ουσίες που ρυθμίζουν τη διάθεση.
Υπάρχουν όμως και τρόφιμα που μπορούν να επιδεινώσουν την κατάθλιψη. Αυτά είναι:
Απλοί υδατάνθρακες και ζάχαρη!
Η ζάχαρη προστίθεται σε τόσα πολλά τρόφιμα που δεν μπορούμε να την υπολογίσουμε ακριβώς. Τα επεξεργασμένα και εξευγενισμένα σάκχαρα έχουν σοβαρές, αρνητικές επιπτώσεις στη διάθεση. Η ζάχαρη υπάρχει σε τρόφιμα όπως:
Άμυλα και επεξεργασμένοι κόκκοι!
Οι εκλεπτυσμένοι κόκκοι και τα άμυλα δεν εμφανίζονται στη φύση. Προκαλούν άγριες μεταβολές στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα που προκαλούν χαμηλή διάθεση, μεταβολές της διάθεσης όλη την ημέρα και κόπωση.
Τηγανητά φαγητά!
Τα τηγανητά τρόφιμα είναι φορτωμένα με λίπος και αλάτι. Συχνά πασπαλίζονται με υδατάνθρακες, οι οποίοι μας φορτώνουν με επεξεργασμένους κόκκους και λίπος.
Αλκοόλ!
Το αλκοόλ δρα ως κατασταλτικό στο κεντρικό νευρικό σύστημα και επιβραδύνει πολλές σημαντικές λειτουργίες του εγκεφάλου, συμπεριλαμβανομένης της ικανότητας του εγκεφάλου να καθαρίζει τις τοξίνες από τους ιστούς του. Το αλκοόλ είναι πλούσιο σε ζάχαρη, η οποία, όπως σημειώσαμε παραπάνω, προκαλεί υπερβολικές αυξήσεις στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Οι μεγάλες διακυμάνσεις του σακχάρου στο αίμα και της ινσουλίνης συνδέονται με μια καταθλιπτική, ανήσυχη διάθεση.
Αν και η κατανάλωση των σωστών ειδών τροφής μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση της κατάθλιψης, είναι ακόμα σημαντικό να λάβετε θεραπεία με έναν επαγγελματία.