Τροφές πλούσιες σε σεροτονίνη

Η σεροτονίνη είναι μία πρωτεΐνη με βασικό δομικό της λίθο το αμινοξύ τρυπτοφάνη. Τροφές πλούσιες σε αυτό το αμινοξύ είναι οι μπανάνες, το γάλα ,το τυρί, τα ζυμαρικά και  το ψωμί ολικής αλέσεως, δημητριακά  και τα λιπαρά ψάρια (σολομός, σκουμπρί, σαρδέλα),  και κυρίως τα εκχυλίσματα ελαίων από ψάρια.

Τα  ω-3 βρίσκονται στα ιχθυέλαια, όπως στον τόνο, τον σολομό, τις σαρδέλες και σε ψάρια όπως: μπακαλιάρο, αστακό, γαρίδες ,σαρδέλα, σολομό, ξιφία, στο αβοκάντο, τις ελιές και τα καρύδια καθώς και σε φυτικές τροφές όπως σογιέλαιο, καρυδέλαιο, καρύδια, λιναρόσποροι, λιναροσπορέλαιο. Όλες αυτές οι τροφές περιέχουν καλά ενισχυτικά της διάθεσης και σεροτονίνη και, όπως έχουν υποδείξει έρευνες, η κατανάλωση τους βελτιώνει την κατάθλιψη

Επίσης  για να συντεθεί σεροτονίνη χρειάζεται τις βιταμίνες Β6, Β12 και το φολικό οξύ.

Β6

Πλούσιες πηγές:πίτυρο ρυζιού, πίτυρο σιταριού, ηλιόσποροι

Καλές πηγές: Ψάρια, σόγια, αβοκάντο, φασόλια, κοτόπουλο, μπανάνες, κουνουπίδι, πράσινες και κοκκινες  πιπεριές, πατάτες, σπανάκι, σταφίδες άπαχο κρέας , καλαμπόκι καρύδια

Β12 

Πλούσιες πηγές: συκώτι και άλλα όργανα

Καλές πηγές: μυώδη κρέατα, ψάρια, αυγά, τυρί, οστρακοειδή.

Μάθετε εδώ και για άλλα 12 τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη Β12.

Φολικό οξύ

Πλούσιες πηγές: συκώτι και νεφρά

Καλές πηγές: αβοκάντο, φασόλια, τεύτλα, σέλινο, ψάρια, αυγά, πράσινα φυλλώδη λαχανικά, λαχανάκια Βρυξελλών, λάχανο, κουνουπίδι, μαρούλι, σπανάκι, πράσινα γογγύλια, καρύδια , πορτοκάλια, και χυμός πορτοκαλιού, σόγια και προϊόντα από αλεύρι ολικής άλεσης.

Η σοκολάτα έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε ουσίες που βελτιώνουν τα επίπεδα φαινυλαιθυλαμίνης, τρυπτοφάνη που αυξάνει τα επίπεδα σεροτονίνης.

Στο Διαιτολογικό Γραφείο της Κυρίας  Χαριστού Ιουλίας , μπορούμε να διαμορφώσουμε το κατάλληλο υγιεινό διατροφικό "προσωπικό" πλάνο για άτομα που έχουν  κατάθλιψη. Λαμβάνοντας υπόψη όλες τις ανάγκες σε θρεπτικές ουσίες, τα προβλήματα υγείας που μπορεί να υπάρχουν, το άθλημα που ακολουθούν, τις ιδιαιτερότητες τους και βεβαίως με σκοπό να μειώσουμε τους δείκτες παχυσαρκίας, το βάρος και τον λιπώδη ιστό.

Ζητήστε μας την εξειδικευμένη δίαιτα – διατροφή για κατάθλιψη ! Και δείτε πως το φαγητό Επηρεάζει την Διάθεση μας.