Ακολουθήστε μας στο Instagram
Παρακάτω είναι λοιπόν τα τρόφιμα που μπορούν να μας βοηθήσουν να είμαστε ευτυχισμένοι.
1.Τα μαύρα φασόλια:
Τα φασόλια είναι ένα τρόφιμο, πλούσιο σε μαγνήσιο, που βοηθούν στην τόνωση της ορμόνης της ευτυχίας, την σεροτονίνης και μειώνει τo αίσθημα του πρηξίματος και του πάχους. Επιπρόσθετα, είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και γεμάτα με θρεπτικά συστατικά όπως ο σίδηρος, οι φυτικές ίνες, ο χαλκός, ο ψευδάργυρος και το κάλιο. Διπλασιάστε την ευτυχία σας με μια υγιεινή συνταγή κέικ φασολιών! Αναμείξτε 15 ουγγιές μαύρων φασολιών και 1 φλιτζάνι νερό μαζί σε έναν αναμικτήρα. Συνδυάστε τα με ένα πακέτο οργανικού μίγματος κέικ και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει. Ψήστε το μείγμα σε ένα βουτυρωμένο ταψί για 25 λεπτά στους 350 βαθμούς F.
2.Υπόγλωσσα:
Μία από τις καλύτερες επιλογές ψαριού για να αισθάνεστε ικανοποιημένος και να ενισχυθεί η απώλεια βάρους σας, ένα αχνισμένο κομμάτι υπόγλωσσας περιέχει μια εντυπωσιακή ποσότητα πρωτεΐνης και επηρεάζει τα επίπεδα της σεροτονίνης. Επίσης θεωρείται ως ένα από τα πιο χορταστικά φαγητά, σύμφωνα με το The Satiety Index of Common Foods, μια Αυστραλιανή μελέτη που δημοσιεύθηκε στο European Journal of Clinical Nutrition. Δεν είναι όλα τα λευκά ψάρια πλασμένα το ίσα. Έτσι η υπόγλωσσα δεν είναι το ίδιο με την τιλάπια, την οποία θα πρέπει να αποφεύγετε.
3.Ψωμί ολικής αλέσεως:
Όταν οι ορμόνες σας είναι παντού (προεμμηνορροϊκό σύνδρομο, άγχος στην εργασία, κ.α.), καταλήγετε να λαχταράτε τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες επειδή βοηθούν στην ανακούφιση των συμπτωμάτων. Αλλά τα μπισκότα δεν θα σας κάνουν όσο χαρούμενο (ή αδύνατο) όσο το ψωμί ολικής αλέσεως. Το ψωμί Ιζεκιήλ 4:9 ολικής αλέσεως με κανέλα και σταφίδες, οι οποίες παρέχουν ένα φυσικό γλυκαντικό κόβει την λαχτάρα σας για ζάχαρη, ενώ οι σπόροι ολικής αλέσεως οι οποίοι έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β6 και σε μαγγάνιο συμβάλλουν στην τόνωση της διάθεσής σας. Φρυγανίστε μια φέτα για να ενισχύσετε την διάθεσή σας στο δεκατιανό σνακ σας.
4.Παντζάρια:
Τα παντζάρια περιέχουν βεταίνη, η οποία υποστηρίζει την παραγωγή σεροτονίνης στον εγκέφαλο και νιτρικά άλατα. Επίσης περιέχουν μια ισχυρή δόση φολικού οξέος, το οποίο σταθεροποιεί την συναισθηματική και πνευματική υγεία.
5. Φύκια:
Τα φύκια, όπως στο σούσι ή στην άκρη σαν σαλάτας, είναι γεμάτα με ιώδιο που καταπολεμά την κατάθλιψη, το οποίο είναι δύσκολο να βρεθεί στα τρόφιμα. Το ιώδιο είναι κρίσιμο ώστε να λειτουργεί σωστά ο θυρεοοειδή σας, ο οποίος επηρεάζει την ενέργεια, το βάρος και τις λειτουργίες του εγκεφάλου σας. Τα αποξηραμένα σνακ από φύκια είναι ιδανικά για όταν βρίσκεστε στο πόδι, και το γευστικό και χαμηλό σε θερμίδες προφίλ τους ταιριάζει σε οποιοδήποτε πρόγραμμα απώλειας βάρους.
6. Χαμομήλι:
Τώρα που είναι χειμώνας, ο κιραδικός σας ρυθμός μπορεί να αποτιναχτεί από τη μείωση του (φυσικού) φωτός, δυσκολεύοντάς σας να κοιμηθείτε τα βράδια και να ανταπεξέλθετε στην καθημερινότητά σας. Έρευνες δείχνουν ότι το τσάι από χαμομήλι όχι μόνο βελτιώνει τον ύπνο σας αλλά και την γνωστική λειτουργία σας κατά τη διάρκεια της ημέρας.
7.Χυμός μύρτιλου:
Τα σκοτεινά χρωματιστά μούρα οδηγούν σε απώλεια βάρους, μειώνοντας τον σχηματισμό των λιπωδών κυττάρων κατά έως και 73% - όπου πρόκειται να βελτιώσει την διάθεσή σας. Τα μούρα επίσης φέρουν βαρύτατες δόσεις βιταμίνης C. Χαμηλά επίπεδα βιταμίνης C - πιθανόν να εμφανιστούν όταν καταναλώνεται φαγητά που βρίσκεται εύκολα, παντού, αλλά είναι ανθυγιεινά, και δεν απολαμβάνεται μια μεγάλη σαλάτα με ντομάτες, πιπεριές, ή φρούτων – μπορούν να οδηγήσουν κόπωση, κατάθλιψη και χαμηλά κίνητρα. Αποφύγετε τους ‘ψεύτικους’ χυμούς και καταναλώστε ένα ποτήρι μύρτιλου το πρωί.
8.Αυγά:
Τα αυγά είναι γεμάτα με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, ψευδάργυρο, βιταμίνες Β και ιωδιούχο, και επειδή είναι πλήρη σε πρωτεΐνες, σας κρατάνε γεμάτους και ενεργητικούς για αρκετή ώρα μετά την κατανάλωσή τους. Μια έρευνα του 2008 του International Journal of Obesity βρήκε πως τα άτομα που τρώνε 2 αυγά για πρωινό έχασαν περισσότερο βάρος από αυτούς που έτρωγαν φρούτα για πρωινό. Μην αγοράζετε αυγά από σούπερ μάρκετ που αναγράφουν ‘εμπλουτισμένα με ωμέγα-3’ ή ‘ελευθέρας βοσκής’, αλλά από έναν τοπικό αγρότη που θα είναι σίγουρα πιο φυσικά.
9. Κόκκινες πιπεριές:
Οι κόκκινες πιπεριές που έχουν αφεθεί να ωριμάσουν στο αμπέλι και δεν έχουν συλλεχθεί όταν είναι ακόμα πράσινες, έχουν σημαντικά υψηλότερα επίπεδα θρεπτικών ουσιών από τις υπόλοιπες πιπεριές – περισσότερη βιταμίνη C και έως 8 φορές περισσότερη βιταμίνη Α. Σε μια έρευνα σχετικά με την πυκνότητα των θρεπτικών συστατικών, οι ερευνητές του William Paterson University κατέταξαν τις κόκκινες πιπεριές ως δεύτερες μόνο στα φυλλώδη λαχανικά ως το πιο ισχυρό από τα λαχανικά. Η υψηλότερη συγκέντρωση βιταμινών βοηθά στη βελτίωση της διάθεσης σας άμεσα, καθώς επίσης ενισχύει το ανοσοποιητικό σας σύστημα και μειώνει τα συμπτώματα του κρυολογήματος. Ανακατέψτε με άλλα λαχανικά ή ψήστε τις πιπεριές αν δεν σας αρέσουν να τις τρώτε ωμές ώστε να αξιοποιήσετε στο έπακρό τις βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά τους.
10.Καρύδα:
Η καρύδα είναι γεμάτη με τριγλυκερίδια μεσαίας αλυσίδας, λίπη που κρατούν τον εγκέφαλό σας υγιή και τροφοδοτούν την καλύτερη διάθεση. Και παρόλο που η καρύδα βρίσκεται συνήθως σε επιδόρπια με υψηλές θερμίδες, δεν χρειάζεται να πέσετε με τα μούτρα στα αμυγδαλωτά για να πάρετε την δόση σας σε γλυκό. Προσπαθήστε να ρίχνετε μερικά μη ζαχαρούχα ξύσματα καρύδας μέσα στη βρώμη ή το γιαούρτι σας ή να ρίξετε λίγο στο επόμενο υγιεινό smoothie σας για να ωθήσει την γεύση και να σας κρατήσει χαμογελαστούς και αδύνατους.
11.Μαύρη σοκολάτα:
Αποδεικνύεται πως η νόστιμη γεύση της σοκολάτας δεν είναι ο μόνος λόγος που σας κάνει να αισθάνεστε ζεστασιά και ασάφεια. Η θεραπεία της σοκολάτας σας δίνει αμέσως μια ώθηση της διάθεσης και της συγκέντρωσής σας, επίσης βελτιώνει την ροή του αίματος στο εγκέφαλο, προκαλώντας αίσθηση ενεργητικότητας και ζωντάνιας. Το κακάο είναι το συστατικό της σοκολάτας που κάνει καλό στο σώμα σας, έτσι η αγνή μαύρη σοκολάτα είναι η καλύτερη επιλογή για τα οφέλη αύξησης της διάθεσης, προσθέτει όμως πάχος στην κοιλιά. Όμως μην το παρακάνετε: μια πρόσφατη έρευνα που δημοσιεύθηκε στο Journal of Psychopharmacology διαπίστωσε ότι λίγες ουγγιές μαύρης σοκολάτας την ημέρα είναι αρκετές για να αποκομίσετε τα οφέλη της.
12.Σπόροι κολοκύθας:
Αποτελούν μια από τις καλύτερες πηγές τροφίμων ενός αμινοξέως γνωστού ως τρυπτοφάνη, το οποίο βοηθά στην παραγωγή της σεροτονίνης στον εγκέφαλό σας. Τα αντικαταθλιπτικά βοηθούν στην κυκλοφορία της σεροτονίνης από τον εγκέφαλο, έτσι αν παίρνεται αυτό το διάστημα, αυτοί οι σπόροι μπορούν να βοηθήσουν κάπως την αποτελεσματικότητά τους. Καταναλώστε τα ως σνακ.
