Τι ισχύει με τα ψάρια στην εγκυμοσύνη: Ποια να τρως και ποια να αποφεύγεις

2. Πόσα ψάρια να καταναλώνεις ανά εβδομάδα

Σύμφωνα με τις οδηγίες FDA και EPA, οι εγκυμονούσες πρέπει να καταναλώνουν 8 έως 12 ουγγιές (περίπου 225–340 γρ) ψάρια χαμηλά σε υδράργυρο την εβδομάδα — δηλαδή 2–3 μερίδες .

Αυτή η ποσότητα αντισταθμίζει τα οφέλη της πρόσληψης ωμέγα‑3 και μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο έκθεσης στον υδράργυρο.

3. Ποια ψάρια επιτρέπονται (χαμηλός υδράργυρος, υψηλά ωμέγα‑3)

Εξαιρετικές επιλογές (Best Choices):

• Σολομός
• Σαρδέλες
• Αντσούγιες
• Γατόψαρο (catfish)
• Τσιπούρα (pollock)
• Ιχθύες γλυκών νερών (trout)
   

Αυτά τα ψάρια συνδυάζουν χαμηλή συγκέντρωση υδραργύρου και πλούσια ωμέγα‑3, υποστηρίζοντας την αναπτυξιακή πορεία του εγκεφάλου του εμβρύου .

4. Ποια ψάρια να περιορίσεις ή να αποφύγεις

Αποχή από:

• Καρχαρία
• Ξιφίας
• γαλέος  (tilefish)
  Περιορισμένη κατανάλωση:

• λευκός τόνος  έως 170 γρ.ανά εβδομάδα

Οι παραπάνω επιλογές έχουν υψηλή συγκέντρωση υδραργύρου και πρέπει να αποφεύγονται για την προστασία του εμβρύου

5. Οφέλη από την κατανάλωση ασφαλών ψαριών

• Νευροανάπτυξη: Παιδιά μητέρων που κατανάλωναν ψάρια είχαν υψηλότερους δείκτες νοημοσύνης στην ηλικία των 3 ετών.
• Μείωση κινδύνου πρόωρου τοκετού και υπέρτασης της κύησης με ωμέγα‑3 πλούσια ψάρια όπως ο σολομός .
• Πιθανά οφέλη στην πρόληψη διαταραχών αυτιστικού φάσματος, όταν η μητέρα κατανάλωνε ψάρια  όχι ωμέγα‑3 συμπληρώματα μόνο.

6. Πρακτικές συμβουλές κατανάλωσης

7. Συμπέρασμα

Τα ψάρια είναι ισχυρός σύμμαχος στην εγκυμοσύνη  ειδικά τα είδη με υψηλά ωμέγα‑3 και χαμηλό υδράργυρο. Η σωστή επιλογή, σε ποσότητα και τύπο, όχι μόνο θρέφει, αλλά και προστατεύει το έμβρυο.

Ακολουθώντας τις κατευθυντήριες οδηγίες των FDA/EPA και εφαρμόζοντας πρακτικές διατροφής, θα κάνεις εξυπνότερες επιλογές που ωφελούν τη μητέρα και το παιδί.